O Natal já está chegando e junto com ele, sobremesas que marcam lembranças. Que tal misturar duas receitas clássicas e preparar um doce diferente?
6 ovos pequenos 1 lata de leite condensado 1 medida da lata de leite - use a lata do leite condensado vazia para medir
180 gramas de panetone picado
200gramas de açúcar 100 ml de água quente Para decorar, frutas cristalizadas.
Numa panela, espalhe o açúcar e leve ao fogo até obter um caramelo. Acrescente a água quente e deixe ferver até o açúcar dissolver.
Espalhe a calda no fundo e na lateral de uma forma de buraco central de 21cm de diâmetro. No fundo da forma já caramelizada, coloque o panetone picado e reserve.
No liquidificador, bata os restantes dos ingredientes. Coloque a mistura na forma e cubra com papel alumínio.
Leve para assar ao forno preaquecido a 200ºC, em banho-maria, por cerca de um hora e dez minutos. Retire do forno, espere esfriar para levar à geladeira por, no mínimo, duas horas.
Na hora de servir, desenforme e decore com frutas cristalizadas a gosto. Quem quiser, use chocotone no lugar do panetone.