Receita de Patê de Ricota com Manjericão - para beliscar em dias comuns e servir no Natal e Ano Novo.
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Patê de Ricota com Manjericão

Esse Patê de Ricota com Manjericão pode ser servido de petisco antes da Ceia de Natal, do Ano Novo ou para o café da manhã da família antes de começar o dia.

Sabe o que é mais legal? É super saudável, pode comer a vontade e sem medo de ser feliz!

Então chega de conversa e vamos cozinhar?

 

Receita de Patê de Ricota com Manjericão – para beliscar em dias comuns e servir no Natal e Ano Novo.

Receita de Patê de Ricota com Manjericão - para beliscar em dias comuns e servir no Natal e Ano Novo.

 

Antes de tudo, esquente duzentos ml de leite até começar a ferver.

Apague o fogo e em um liqüidificador ou mixer, adicione quinhentas gramas de ricota, o leite bem quente, o azeite e o sal a gosto.

Agora bata até formar uma pasta.

Adicione algumas folhas de manjericão e no modo pulsar, triture as folhas cuidadosamente.

** Pois bem, neste momento, a sua casa ficará perfumada de manjericão ♥ **

Por fim, leve para geladeira durante uma hora para firmar e sirva com fatias de pão bem fresquinho.

 

Já que você sabe como preparar esse Patê de Ricota com Manjericão, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Patê de Ricota com Manjericão

Para beliscar e servir para os seus convidados.
Preparo1 hora 10 mins
Cozimento5 mins
0 mins
Tempo Total1 hora 15 mins
Prato: Lanche, Petisco
Cozinha: Caseira
Keyword: Leite, Manjericão, Queijo, Ricota
Porções: 1 porção
Calorias: 60kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de ricota
  • 200 ml de leite bem quente
  • 1 fio de azeite
  • algumas folhas de manjericão - mais ou menos 10 folhas
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Esquente o leite até começar a ferver.
  • Em um liqüidificador ou mixer, adicione a ricota, o leite bem quente, o azeite e o sal.
  • Bata até formar uma pasta.
  • Adicione as folhas de manjericão e no modo pulsar, triture as folhas cuidadosamente.
  • ** Neste momento, a sua casa ficará perfumada de manjericão ♥ **
  • Leve para geladeira durante uma hora para firmar e sirva com fatias de pão bem fresquinho.

Dica da cozinheira:

 

Pois bem, aproveite e use a base dessa receita para fazer outros patês, mudando o manjericão para outros ingredientes, exemplo: alho, nozes, cebola, ervas finas, azeitonas entre outros.

O legal deste Patê de Ricota com Manjericão, que tem menos calorias do que os patês feitos com maionese e/ou creme de leite, além de ser muito nutritivo.

 

Agora, vamos conhecer um pouco sobre a ricota?

Geralmente, a ricota vem sem sal e cada 50 gramas possui aproximadamente 69 calorias.

Ela tem alta digestibilidade devido ao perfil de aminoácidos que compõe suas proteínas.

Também tem alto teor de cálcio, importante para a formação e manutenção de ossos e dentes, prevenção da osteoporose, e diferentes funções orgânicas.” – Informações daqui.

 

E o manjericão?

 

“Já os benefícios do Manjericão são enormes, principalmente para o coração.

Uma vez que ele contém magnésio, que ajuda a aumentar a flexibilidade dos vasos sanguíneos e melhora o fluxo sanguíneo.

Também contém anti-oxidantes que ajudam a diminuir o nível de colesterol LDL e aumenta o colesterol HDL.

O manjericão é uma grande fonte de vitamina A e contém beta-caroteno, que protege as células epiteliais dos radicais livres e impede a oxidação do sangue no corpo.

Ele impede também a formação de placa e acúmulo de gorduras nas paredes das artérias.” – Informações daqui.

 

Receita de Patê de Ricota com Manjericão - para beliscar em dias comuns e servir no Natal e Ano Novo.

 

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Ps.: pois bem, os textos informativos estão em itálico e com links dos sites que foram retirados. Então, ficou interessado sobre o assunto?! Clique nos links para ler mais e conhecer um pouco mais sobre esse alimento.

Atenção: se você está com algum problema de saúde, procure um médico e uma nutricionista, para tratar e ter uma dieta personalizada.  Aqui são apenas dicas para você melhorar a sua alimentação, conforme as dicas da minha nutricionista.

 

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Receita de Patê de Ricota com Manjericão - para beliscar em dias comuns e servir no Natal e Ano Novo.

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