Receita de Pudim de Panetone - uma sobremesa natalina para surpreender os seus convidados na Ceia de Final de Ano. 

Pudim de Panetone | Receita de Natal

O Natal já está chegando e junto com ele, sobremesas que marcam lembranças. Que tal misturar duas receitas clássicas e preparar um Pudim de Panetone para os seus convidados?

Além de prática, você pode preparar no dia anterior e deixar na geladeira um dia para o outro. Assim, terá um doce gelado e saboroso para a ceia de final de ano.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Pudim de Panetone – uma sobremesa para surpreender os seus convidados na Ceia de Final de Ano.

Receita de Pudim de Panetone - uma sobremesa natalina para surpreender os seus convidados na Ceia de Final de Ano. 


Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: seis ovos pequenos, uma lata de leite condensado, uma medida da lata de leite (use a lata do leite condensado vazia para medir) e cento e oitenta gramas de panetone picado.

Já para a calda, é necessário duzentas gramas de açúcar e cem mililitros de água quente.

Para decorar, frutas cristalizadas.

Numa panela, espalhe o açúcar e leve ao fogo até obter um caramelo.

Acrescente a água quente e deixe ferver até o açúcar dissolver.

Em seguida, espalhe a calda no fundo e na lateral de uma forma de buraco central de 21cm de diâmetro.

No fundo da forma já caramelizada, espalhe o panetone picado e reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite, até obter uma mistura homogênea.

Logo depois, coloque a mistura na forma e cubra com papel alumínio.

Por fim, leve para assar ao forno preaquecido a 200ºC, em banho-maria, por cerca de um hora e dez minutos.

Retire do forno, espere esfriar para levar à geladeira por, no mínimo, duas horas.

Na hora de servir, desenforme e decore com frutas cristalizadas a gosto.

Já que você sabe como fazer Pudim de Leite Condensado com Panetone, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Pudim de Panetone - uma sobremesa natalina para surpreender os seus convidados na Ceia de Final de Ano. 

Pudim de Panetone

42eec2f57559e2be4ee981b44fa7f241?s=30&d=mm&r=gNana – Manga com Pimenta
Uma sobremesa natalina para surpreender os seus convidados na Ceia de Final de Ano. 
Preparo 20 mins
Cozimento 1 hora 30 mins
2 horas
Tempo Total 3 horas 50 mins
Prato Doce, Sobremesa
Cozinha Brasileira, Caseira, Italiana, Natal
Porções 6 pessoas
Calorias 259 kcal

Equipamento

  • Forma de buraco central de 21cm de diâmetro
  • Liquidificador
  • Panela Caçarola
  • papel alumínio

Ingredientes
  

  • 6 unidades de ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite – use a lata do leite condensado vazia para medir
  • 180 gramas de Panetone – picado, em pedaços pequenos

Calda de Caramelo

  • 250 gramas de açúcar
  • 100 ml de água quente

Decoração

  • frutas cristalizadas a gosto

Modo de Preparo
 

  • Numa panela, espalhe o açúcar e leve ao fogo até obter um caramelo.
  • Acrescente a água quente e deixe ferver até o açúcar dissolver.
  • Espalhe a calda no fundo e na lateral de uma forma de buraco central de 21cm de diâmetro.
  • No fundo da forma já caramelizada, espalhe o panetone picado e reserve.
  • No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite, até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque a mistura na forma e cubra com papel alumínio.
  • Leve para assar ao forno preaquecido a 200ºC, em banho-maria, por cerca de um hora e dez minutos.
  • Retire do forno, espere esfriar para levar à geladeira por, no mínimo, duas horas.
  • Na hora de servir, desenforme e decore com frutas cristalizadas a gosto.
Palavra-chave Açúcar, Frutas Cristalizadas, Leite, Leite Condensado, Ovos, Panetone
Receita de Natal

Dica da Cozinheira:

Aqui em casa, usei ovos pequenos, mas caso tenha ovos em tamanho normal ou jumbo, use quatro unidades.

No mercado, só tinha chocotone para comprar e por isso, acabei usando este. Posso afirmar, que ficou muito bom, obrigada.

Poderia também ter misturado no creme batido algumas frutas cristalizadas e uvas passas.

Agora, você não sabe o que é banho-maria no forno?

Coloque a forma de pudim dentro de outra forma com água quente e leve as duas para o forno.

Receita de Pudim de Panetone - uma sobremesa natalina para surpreender os seus convidados na Ceia de Final de Ano. 

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Receita de Natal
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