Todo mundo adora uma receita pá-pum! Uma torta perfeita para aqueles momentos que não queremos passar muito tempo na cozinha.
2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de óleo 3 ovos 1 xícara de chá de de caldo de legumes
1 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de fermento químico em pó sal a gosto
400 gramas de seleta de legumes (cenoura, vagem e batata cozidos) 1 a 2 tomates picados em cubos - sem pele e sementes salsinha ou cheiro ver, pimenta-do-reino e sal a gosto
Não quer usar produtos enlatados? Então aprenda a fazer sua própria seleta de legumes. É muito fácil, depois, basta congelar para ter sempre na geladeira.
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos o fermento em pó. Tire o copo do liquidificador, adicione e misture delicadamente o fermento com uma colher.
Numa tigela, coloque os ingredientes do recheio, tempere e reserve. Numa forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, distribua o recheio e finalize com o restante da massa.
Leve para assar no forno preaquecido 200 ºC graus (temperatura média), por 40 minutos ou até dourar. Sirva a sua Torta de Legumes de Liquidificador quente ou fria.
São perfeitos para petiscar. Principalmente assistindo um jogo, um reality ou maratonando uma série na televisão.
Temos um clássico da cozinha: Bolo Nega Maluca ou o nosso famoso Bolo de Chocolate que leva óleo e água quente no seu preparo.
Não podemos deixar o pão de fora. Um clássico, que faz sucesso no lanche da tarde. Não esqueça do café.