Acredito que poucas coisas sejam tão reconfortantes quanto um pedaço de bolo de fubá fresquinho, não é mesmo? Essa delícia faz parte da tradição das mesas brasileiras há gerações, enchendo nossos lares com aromas e sabores que nos remetem a momentos de afeto e aconchego. É como se cada mordida nos transportasse para a casa da vovó, onde o carinho e os quitutes caseiros eram abundantes. Nas tardes de domingo, é comum ver a mesa posta com uma xícara de café quentinho e um pedaço de bolo de fubá à espera de quem chegar. É um convite para pausar a…