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Biscoito de polvilho azedo
Não tem biscoito mais brasileiro que o de polvilho. Super crocante e leve, é impossível parar de comer. Além de ser perfeito pra levar na bolsa e comer entre as refeições quando bate aquela fome fora de casa. Essa receita é diferente da tradicional porque não leva ovo e nem leite, ótimo para quem tem alergia, intolerância ou não consome ingredientes de origem animal. Portanto, um lanche vegano sem defeitos. Variações do biscoito de polvilho: O legal de fazer em casa, é que dá para adicionar temperos e sementes na massa para dar mais sabor e valor nutricional. Nos biscoitos da foto tem uma combinação de gergelim preto, manjericão seco…
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Bolo de milho com flocão e calda simples de goiabada
Existem muitas receitas de bolo de milho por aí, principalmente com fubá ou milho fresco, mas essa difere da maioria por levar flocão de milho. A farinha de milho flocada usada, ou flocão de milho, é aquela mesma do cuscuz nordestino. Esse bolo é muito fácil de fazer, você nem precisa ter uma batedeira. Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater. Depois é só assar e fazer uma calda para deixar o bolo molhadinho e gostoso. Como reza a tradição da confeitaria brasileira, o bolo de milho combina muito bem goiabada, fica uma delícia. Para fazer a calda, basta misturar goiabada e um pouco de água numa panela.…
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Cuscuz com leite de coco – doce e salgado
O cuscuz de milho nordestino é super fácil de fazer e barato. Fora que é bem versátil, vai bem em qualquer refeição e com qualquer acompanhamento, doce ou salgado. Para quem não está acostumado, pode achar ele um pouco seco, principalmente se demorar um pouco para comer depois de pronto. Para deixar mais úmido, experimente molhar com leite de coco, vai deixar o cuscuz mais adocicado e gostoso. Se você quiser um cuscuz com mais sabor de leite coco, ao invés de hidratar o flocão com água como é feito tradicionalmente, hidrate com leite de coco, ou uma mistura de metade água e a outra de leite de coco. Caso…
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Bolo de Banana Caramelizada
Essa é uma receita clássica, um bolo delicioso com banana caramelizada para lanchar de tarde e o que sobrar, sirva no café da manhã. Veja o passo a passo e faça ainda hoje na sua casa.
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Mingau de Arroz Doce sem Leite
Um gostoso mingau para comer no final do dia ou no café da manhã. Muito simples de fazer.
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Leite de Arroz | Como Fazer
Faça em casa o seu próprio leite vegetal, para usar em receitas ou servir com café. É muito fácil de preparar e que você nunca mais comprará esse leite vegetal pronto no mercado.
