Hoje trago uma seleção de 10 Receitas de Pipoca para Festa Junina, receitas salgadas e doces (aquelas gourmet) para o pessoal petiscar e curtir.
Assim que chega junho e julho, já sabemos: é tempo de quadrilha, curtir uma quermesse e se esquentar na frente de uma fogueira!
O origem dessa festa, começou na Europa para comemorar o início da temporada de colheita.
Quando chegou ao Brasil, foram incorporados alguns dos alimentos daqui, aonde a colheita acontece durante esse período.
É por isso que vemos tantas receitas com milho, amendoim e pinhão, por exemplo.
Até cheguei a fazer uma pergunta nos stories do meu instagram “qual é o ingrediente que tem mais cara de Festa de são João” e o milho ganhou por pouco, deixando o segundo lugar para o amendoim.
Pois confesso que amo demais os dois ingredientes e não deixo de fora da minha cozinha, principalmente nesses meses de inverno.
Já que o preço desses produtos estão bem mais em conta e é muito mais fácil encontrar produtos frescos nas feiras e mercados.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Confira 10 Receitas de Pipoca para Festa Junina ou para curtir com a família nos dias frios de junho e julho.
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1. Pipoca de Leite Ninho – essa receita é a numero um das 10 Receitas de Pipoca que eu tenho por aqui, faz tanto sucesso e explico passo a passo para não errar na hora de estourar os grãos de milho.
É de comer rezando, perfeito para um lanche da tarde, assistindo um bom e divertido filme em família!
Se você ficou encarregado pela pipoca na banquinha da quermesse da família, não deixe essa pipoca doce fora do seu menu.
Eita, trem bão essa pipoca de São João!
2. Pipoca de Paçoca Gourmet – aqui está duas coisas que combinam perfeitamente: pipoca e paçoca de amendoim.
Inclusive, é a cara da festa junina!
Prefira usar o grão de pipoca tipo mushroom, que também é conhecido de milho para pipoca de bola ou cogumelo.
Um casamento feito no céu, sem o direito do noivo fugindo da quadrinha e os compadres gritando “oia a chuva”.
Assim você terá uma pipoca gourmet caipira digna de uma festa de São João.
3. Pipoca Caramelada – agora um clássico dos clássicos das pipocas, aquele que você encontra facilmente nos carrinhos de pipoqueiro.
Porém, esse não leva corante e caso queira, basta por 1/2 colher de corante alimentício vermelho.
Depois de pronto, chame o pessoal para dançar uma quadrinha e degustar a sua pipoca doce maravilhosa.
É fácil de fazer, inclusive muito viciante e delicioso!
Oxe, que festança arretada de boa.
4. Pipoca Salgada – pois essa é a clássica de cinema, aquela pipoca que acompanha uma cobertura de manteiga, que dá todo o sabor ao lanche.
Já o outro segredo dessa pipoca é o seu sal, pois adere melhor por ser muito mais fino; Por isso que o sabor fica uniforme e não apenas em alguns grãos.
Também encontra facilmente na internet os kits prontos que são usados para fazer pipoca nas grandes salas de cinemas.
Mas não é necessário comprar, já que são produtos ultra-processados e em grande quantidade.
Agora, se você está pensando em uma quermesse com bastante gente com direito a fogueira de São João, então esse kit é ideal para quem quer vender ou realizar uma grande festa junina.
5. Pipoca com Bacon – pipoca salgada com pedacinhos de bacon é uma perfeita combinação, sem dúvidas.
Pois você pode fazer apenas uma pipoca salgada na panela ou no micro-ondas e em seguida, colocar cubinhos de bacon bem fritos com a sua gordura para dar um “up grade”, usando um tempero especial.
Um deleite perfeito para a noite de festa de São João.
Já a quantidade de bacon para a sua pipoca, é você quem decide.
Agora os cavalheiros cumprimentam as damas!
6. Pipoca Doce de Chocolate – chocolate é uma verdadeira tentação, imagina numa pipoca doce gourmet?
Quando eu fiz, servi no Dia das Bruxas. Mas não se apegue as datas, pode ser feito para presentear ou para comemorar uma festa de São João.
Essa receita tem dois tipos de chocolate: a calda de chocolate com bis triturado.
Porém, fique a vontade de por outro chocolate ou até um biscoito triturado para acompanhar a sua pipoca.
7. Pipoca Doce com Canela e Baunilha – para o pessoal que adora uma pipoca doce gourmet, amará essa combinação de canela com baunilha.
Pois não se preocupe, apesar do seu preparo ser diferente perto de outras pipocas que já preparei, não tem segredo nenhum no preparo.
Além disso, é uma das pipocas menos doce que já experimentei.
Então deixe a sua festa junina com um gostinho delicioso da canela.
Por fim, veja as minhas últimas sugestões das 10 Receitas de Pipoca para Festa Junina.
8. Pipoca de Oreo e Chocolate Branco – certamente o biscoito Oreo conquistou os corações dos brasileiros, mas talvez você não sabia, que a combinação dele com chocolate branco torta a pipoca doce gourmet deliciosa!
Essas é a minha segunda pipoca das 10 Receitas de Pipoca que mais gosto de preparar aqui em casa.
Afinal, somos uma família de formiguinha e eu sou apaixonada por esse petisco.
Pois não precisa preparar apenas para comemorar as festas juninas, aproveite o final de semana para curtir com a criançada um filme bem bacana.
9. Pipoca de Ovomaltine – primeiramente, quero te dizer que ovomaltine é vida!
Pois é um chocolate granulado e muito delicioso. Sempre nos agrada misturado no leite gelado, agora será um sucesso na sua festa de São João.
Caso tenha pipoca para micro-ondas, use elas para ter um lanche gostoso na sua casa.
Logo depois de estouradas, basta misturar uma calda de caramelo ou chocolate branco derretido e por fim, coloque o chocolate maltado.
10. Pipoca sabor Queijo – aproveite o friozinho para fazer uma pipoca salgada cheia de sabor, essa receita leva queijo parmesão ou provolone ralado.
No final, temperei com orégano e queijo muçarela ralado e logo depois curtimos um filme família embaixo das cobertas.
Então, gostou dessa seleção de receitas de pipocas para as festas juninas e quer conferir mais?
Pois bem, basta visitar a minha pasta de Receitas Juninas – Arraial Pinterest.
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