Essa semana está uma loucura, todos preocupados com o Coronavírus no Brasil!
Então começo a minha postagem dando dicas básicas que todos precisam saber: lavar as mãos com água e sabão ou use álcool em gel, principalmente depois de andar em transportes ou lugares públicos.
Na hora de tossir ou espirrar, cubra sempre o nariz e a boca usando o braço (esqueça as mãos); Evite aglomerações, principalmente se estiver doente.
Mantenha a sua casa ou qualquer ambiente bem ventilado e finalmente, não compartilhe objetos pessoais.
Quando estiver na rua, tente não tocar nos olhos, nariz e boca e também evite visitar pessoas doentes, chegou no local desejado, procure lavar as mãos.
Caso você ou alguém fique doente, permaneça em casa e tente desinfetar objetos e superfícies tocados com freqüência.
Agora, se você suspeita estar doente, o ideal é evitar contato com outras pessoas e buscar o isolamento domiciliar. Em casa, é recomendado que a pessoa com suspeita (ou um familiar) informe os serviços de saúde sobre a situação.
Confira Dez Receitas para deixar o corpo fortalecido para enfrentar o Coronavírus ou qualquer tipo de vírus da Gripe.
1. Sopa de Lentilha com Linguiça Calabresa – a lentilha é rica em vitaminas e minerais importantes para que nossas defesas estejam em dia, mas quem mais ganha destaque é o zinco.
Esse mineral participa de diversos processos bioquímicos dentro das células do sistema imunológico e, assim, a lentilha ajuda a proteger o organismo contra gripes, resfriados e outras doenças infecciosas.
Sopa de Lentilha com Linguiça Calabresa
Um prato quentinho e delicioso para os dias frios.
Preparo10 mins
Cozimento35 mins
Prato: Sopas
Cozinha: Caseira
Keyword: Batatas, Cenoura, Lentilha, Linguiça
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta
- 250 gramas de macarrão - formato de sua preferência
- 2 gomos de linguiça calabresa - cortado em rodelas
- 2 xícaras de chá de lentilhas cozidas - 250 gramas mais ou menos
- 2 unidades de cenoura grande cortada em rodelas
- 200 gramas de batatas - sem casca e cortado em cubos pequenos para cozinhar mais rápido
- 2 litros de caldo de legumes
- 150 gramas de molho de tomate
- 1 unidade de cebola - cortada em cubos pequenos
- 3 unidade de dente de alho picados
- cheiro verde a gosto quanto baste
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite.
Adicione as rodelas de linguiça para dourar.
Agora coloque as cenouras, os pedaços de batatas e o caldo de legumes.
Quando o caldo começar a ferver, abaixe o fogo, tempere com sal (caso necessário) e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por 10 minutos.
Adicione as lentilhas e o macarrão para cozinhar, caso seja necessário, adicione mais água quente para a sopa não secar, cobrindo todos os ingredientes.
Quando a massa de macarrão estiver macia e cozida, coloque o molho de tomate e deixe cozinhando por mais 5 minutos.
Corrija o sal, Apague o fogo e sirva em seguida, com um pouco de cheiro verde picado por cima.
2. Molho de Beterraba e Cenoura – a beterraba é outro alimento que é rico em zinco. Por isso, aumenta a produção de células de defesa do organismo, perfeito para quem está com tosse ou não quer ficar gripado no inverno.
Molho de Beterraba e Cenoura
Um molho vermelho vegano para deixar o seu prato de macarrão mais bonito.
Preparo15 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total45 mins
Prato: Molhos, Vegano
Cozinha: Caseira
Keyword: Alho, Beterraba, Cebola, Cenoura, Folha de Loro
Porções: 2 Porções
Calorias: 40kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta
- 2 unidades de cenouras médias
- 1 unidade de beterraba média
- 1/2 unidade de cebola grande
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 unidade de folha de louro
- 1 pitada de noz moscada
- 3 xícaras de chá de água
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Corte a cenoura, a beterraba e a cebola em cubos médios.
Em uma panela grande já aquecida, refogue a cebola e o alho no azeite.
Junte a cenoura, a beterraba, o orégano e a folha de louro.
Acrescente a água, abaixe o fogo e cozinhe por mais ou menos uns 30 minutos, ou até que os legumes fiquem macios.
Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Retire do fogo e bata no liquidificador.
Junte o vinagre, o shoyu e bata novamente, sirva em seguida.
3. Sopa Creme de Brócolis e Couve-flor – pois bem, o brócolis é rico em antioxidantes, principalmente o sulforafano, que ajuda a eliminar bactérias que afetam os pulmões.
Além disso, é perfeito para quem está querendo comer bem ou está passando por uma doença respiratória.
Sopa Creme de Brócolis e Couve-flor
Preparo10 mins
Cozimento50 mins
Tempo Total1 hora
Prato: Prato Principal
Cozinha: Prepare uma comida quentinha neste inverno - Sopa Creme de Brócolis e Couve-flor
Autor: Manga com Pimenta
- 300 gramas de brócolis
- 300 gramas de couve-flor
- 160 gramas ou 1 xícara de chá de batata ralada
- 1 xícara de chá de água
- 1/2 cebola picada
- 3 xícaras de chá de leite desnatado ou caldo de legumes
- 1 pitada de noz-moscada
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Lave os brócolis e a couve-flor sob água corrente.
Corte-os em pedaços bem pequenos, em seguida descasque a batata e rale em um ralador.
Coloque todos os ingredientes numa panela média e leve ao fogo baixo para cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que os legumes fiquem macios.
Retire a panela do fogo, transfira os legumes com o caldo para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
Volte o creme para a panela, verifique os temperos e, se preferir, acrescente um pouco mais de água.
Deixe aquecer bem e sirva em seguida.
4. Salada de Cenoura com Vinagrete de Limão e Dijon – em resumo, sabia que a cenoura possui propriedades expectorantes e antioxidantes? Diminuindo assim, os sintomas de tosse, pois limpa as vias aéreas e acalma a irritação que provoca a tosse.
Salada de Cenoura com Vinagrete de Limão e Dijon
Um prato refrescante para o almoço ou jantar.
Preparo40 mins
Cozimento0 mins
0 mins
Tempo Total40 mins
Prato: Acompanhamento, Saladas
Cozinha: Caseira
Keyword: Cenoura, Limão, Mel, Mostarda Dijon
Porções: 6 porções
Calorias: 56kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta
- 500 gramas Cenouras - descascadas e raladas
- 2 colheres de chá de Mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de suco de limão - espremido na hora
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de mel ou a gosto
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
- 2 unidades cebolinha finamente fatiada - ou 1 colher de sopa de cebolinha picada
- sal e pimenta preta moída na hora a gosto
Rale as cenouras, pique a salsinha e fatie a cebolinha.
Reserve.
Em uma saladeira, misture a mostarda, suco de limão, mel, azeite, sal e pimenta.
Adicione as cenouras, salsinha, cebolinha e misture bem.
Prove e corrija o tempero caso seja necessário.
Cubra a saladeira com a Salada de Cenoura com Vinagrete de Limão e Dijon, deixe na geladeira por 30 minutos, antes de servir.
5. Canja de Galinha – aquela receita de vovó que é perfeita para mandar para lá um resfriado, dor de cabeça, nariz congestionado e incessantes espirros.
Quando ficamos doente, quanto mais líquido tomar, melhor para a nossa saúde e a sopa entra com essa função nas suas refeições.
Canja de Galinha
Uma receita clássica para os dias frios de inverno.
Preparo15 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total45 mins
Prato: ABC da Cozinha, Prato Principal, Sopas
Cozinha: Brasil, Caseira
Keyword: Arroz, Canja, Coração de Frango, Legumes
Porções: 6 porções
Calorias: 240kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta
- 1 xícara de chá de arroz
- 1 unidade de peito de frango - cortado em cubinhos
- 1 unidade de cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 unidades de cenouras médias - cortadas em cubinhos
- 2 unidades de batatas médias - cortadas em cubinhos
- 2 unidades de tomates pequenos - sem a pele e cortado em cubinhos
- 1 unidade de talo de salsão
- 1/2 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de colheres de sopa de salsa picada
- 1 unidade de tablete de caldo de galinha ou legumes - opcional
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Tempere o frango com sal e pimenta do reino.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, as cenouras e o salsão.
Acrescente o peito de frango e deixe dourar.
Junte os tomates e cozinhe até que começar a se desmanchar.
Adicione 1 litro e meio de água e as batatas, caso você for usar caldo de galinha, coloque nesse momento.
Misture bem e cozinhe por quinze minutos.
Junte o arroz, abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos ou até que tudo esteja cozido.
Apague o fogo e sirva a Canja de Galinha polvilhada com a salsa e queijo ralado.
Receitas de bebidas deliciosas e poderosas para deixar o corpo forte
6. Limonada de Maçã – a maçã tem quercitina, um antioxidante que apresenta uma importante ação anti-inflamatória, além de contribuir para eliminar os radicais livres do organismo, ajudando no nosso sistema imunológico.
Já o limão, é rico em vitamina C, útil no combate e prevenção da gripe (coronavírus também), além de reduzir a quantidade de muco produzido no nosso corpo.
Limonada de Maçã
Prepare esse delicioso suco para matar a sede com muito sabor!
Prato: Bebidas
Cozinha: Caseira
Keyword: Limão, Maçã
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta
- 1 unidade de limão - suco
- 2 a 3 unidades de maçã
- 5 xícaras de chá de água
- açúcar (ou adoçante) e gelo a gosto
Esprema o limão e corte as maçãs em cubinhos - retirando as sementes.
Bata todos os ingredientes no liquidificador - menos o gelo.
Coloque em uma jarra, adicione bastante gelo e sirva em seguida.
7. Suco de Limão com Mel e Hortelã – caso você não saiba, o mel tem características antibióticas e anti-sépticas, perfeito para quem está com dor de garganta e tosse.
Suco de Limão com Mel e Hortelã
Uma bebida refrescante e cheia de benefícios para a sua saúde - Suco de Limão com Mel e Hortelã.
Preparo1 hora 10 mins
Tempo Total10 mins
Prato: Bebidas
Cozinha: Caseira
Keyword: Hortelã, Limão, Mel
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta
- 1 e 1/2 unidades de limão tahiti - suco
- 1 litro de água gelada
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 xícara de chá de folhas de hortelã
Coloque as folhas de hortelã em uma jarra com a água gelada.
Deixe na geladeira por uma hora.
No liquidificador, bata o sumo do limão com mel e um pouco da água que ficou na geladeira sem as folhas de hortelã.
Misture o limão com mel no restante da água da jarra e sirva em seguida.
8. Limonada de Manga – uma xícara de manga picada fornece nada mais, nada menos que aproximadamente 70% das necessidade diárias de vitamina C e 25% de vitamina A para manter a saúde do seu corpo.
Então, está esperando o que para preparar essa bebida deliciosa?
Limonada de Manga
Receita de Limonada de Manga - uma bebida refrescante para servir aos seus convidados e família no verão!
Preparo10 mins
Tempo Total10 mins
Prato: Bebidas
Cozinha: Caseira, Comfort Food
Keyword: Bebida, Limonada, Manga, Suco
Porções: 4 pessoas
Calorias: 100kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta
- 1 unidade de manga - tamanho grande
- 1 unidade sumo de limão - suco
- 5 xícaras de chá de água gelada
- açúcar e gelo a gosto
Retire a casca e o caroço da manga e corte a polpa em cubos médios.
Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o gelo), até virar uma bebida cremosa.
Coloque em uma jarra, adicione bastante gelo e sirva em seguida.
9. Limonada com Gengibre – por certo, o gengibre é perfeito para o tratamento de gripes, tosses e resfriados, pois tem ação anti-inflamatória e antibiótica, que faz aquela faxina no organismo. Não será diferente para evitar ou para se cuidar caso pegue o Coronavírus!
Limonada com Gengibre Refrescante
Prepare uma bebida refrescante e que espanta o resfriado para lá.
Prato: Bebidas
Cozinha: Caseira
Keyword: Gengibre, Limão, Limonada
Porções: 8 porções
Autor: Nana - Manga com Pimenta
- 300 gramas de gengibre
- 10 xícaras de chá de água
- 2 xícaras de chá de suco de limão - mais ou menos 12 unidades
- açúcar ou adoçante a gosto
Destaque o gengibre e corte em cubinhos.
Em uma panela, coloque 4 copos de água e os pedaços de gengibre.
Leve ao fogo e deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos.
Apague o fogo, passe pelo coador e deixe esfriar.
Depois é só misturar com o suco de limão e o restante de água.
Sirva em seguida.
10. Suco de Abacaxi com Linhaça e Mel – afinal, a maioria sabe que o abacaxi é rico em vitaminas A e C que aumentam a imunidade. O que você não sabe, a presença da bromelina é responsável por facilitar a expectoração.
Já que a enzima tem ação mucolítica, que dissolve o muco ou catarro dos pulmões, favorecendo uma limpeza geral e facilitando a expectoração.
Suco de Abacaxi com Linhaça e Mel
Prepare um delicioso suco para começar bem o dia e manter a saúde!
Prato: Bebidas
Cozinha: Caseira
Keyword: Abacaxi, Linhaça
Porções: 1 pessoa
Calorias: 110kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta
- 100 ml de água
- 2 fatias de abacaxi
- 2 colheres de chá de linhaça
- 1 colher de chá de mel - opcional
Agora, se você está procurando como fazer Álcool em Gel em casa para se proteger do Coronavírus, já digo que terá que transformar a sua casa em um mini laboratório , porém é fácil!
Aqui eu gosto de preparar e tirar foto, sendo receita ou não. Mas não tenho e o marido separou essa receita de Álcool em Gel Caseiro para preparar o nosso estoque para enfrentar essa pandemia, deixo de dica para vocês.
Por favor, não esqueça de dormir, já que é durante o sono que o corpo descansa e o organismo aproveita para se regenerar e regular as suas funções.
Para uma boa noite, desligue os eletrônicos, faça refeições leves ao anoitecer, deixe o quarto na penumbra e faça um ambiente confortável e acolhedor.
Arrume também algumas horas durante a semana para atividades físicas.
Além de ajudar no controle do peso corporal, condicionamento físico, melhora a capacidade cardiovascular, entre outros, essa prática reduz o estresse. Com menos estresse, mais a sua defesa se fortalece.
Ps.: os textos informativos sobre os nutrientes e benefícios foram escritos através de pesquisas feitas por mim (autora).
Lembrando, as receitas são para ter uma saúde melhor, mas não é a cura para qualquer doença.
Sobretudo, recomendo procurar um médico para tratar de qualquer doença relacionada e uma nutricionista para elaborar uma cardápio / dieta especial para você.
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