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Biscoito de polvilho azedo
Não tem biscoito mais brasileiro que o de polvilho. Super crocante e leve, é impossível parar de comer. Além de ser perfeito pra levar na bolsa e comer entre as refeições quando bate aquela fome fora de casa. Essa receita é diferente da tradicional porque não leva ovo e nem leite, ótimo para quem tem alergia, intolerância ou não consome ingredientes de origem animal. Portanto, um lanche vegano sem defeitos. Variações do biscoito de polvilho: O legal de fazer em casa, é que dá para adicionar temperos e sementes na massa para dar mais sabor e valor nutricional. Nos biscoitos da foto tem uma combinação de gergelim preto, manjericão seco…
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Como preparar quiabo refogado simples
Fazer quiabo refogado é bem simples, mas tem alguns segredos para deixar ele perfeito. O maior problema, que incomoda muitas pessoas, é a baba. O quiabo, ao entrar em contato com a água tem sua baba aumentada. Essa sensação costuma ser desagradável para muitos. Para resolver isso, basta deixar o quiabo de molho por alguns minutos numa solução de água com vinagre. Além disso, não fique mexendo muito o refogado, e quanto mais tempo no fogo, mais sequinho ele fica. Outro ponto importante é a escolha do quiabo, prefira os menores e firmes com coloração verde intenso. Se estiver velho, terá mais fibras e ficará duro, mesmo se cozido bastante.…
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Abacaxi em calda caseiro
Fazer abacaxi em calda é super simples e rápido, não tem nenhum segredo. O cozimento da fruta potencializa o seu sabor e diminui o ácido natural do abacaxi. A casa fica super cheirosa com os pedaços cozinhando, e o legal é que dá para acrescentar especiarias a gosto para deixar a calda mais perfumada e gostosa, como cravo-da-Índia, canela e noz-moscada. Dá para usar o abacaxi em recheios de pavês, bolos, e sua calda é perfeita para molhar massas de bolos. E claro, sozinho, por si só já é uma sobremesa e tanto. Experimente comer o abacaxi em calda gelado com algumas folhas frescas de hortelã, fica uma delícia! Conserva…
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Frutas legumes e verduras de fevereiro
Verão Vibrante e Cheio de Energia com Frutas, Legumes e Verduras no Brasil: O verão é uma época animada no Brasil e isso se reflete em sua mesa. Encontre Abundância de Alimentos Frescos e Saudáveis Durante o Verão. Desde frutas tropicais como melancia e manga até legumes saborosos como tomate, quiabo e beterraba, há uma ampla variedade de opções para escolher. Além de fornecer uma grande quantidade de nutrientes importantes, incluir frutas, legumes e verduras no verão pode ajudar a manter a saúde, melhorar o bem-estar geral e fornecer uma fonte de hidratação durante as quentes temperaturas do verão. Aprenda sobre as várias opções disponíveis durante o verão no Brasil…
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Maionese vegana – sem leite e sem ovos
A maionese vegana é uma excelente opção para aqueles que seguem uma dieta sem produtos de origem animal. Ou uma maionese para dietas especiais que não podem consumir ovos ou leite por exemplo. A maionese é daqueles molhos que vai bem em tudo, no sanduíche, hambúrguer, salpicão, pão de alho e na salada de batata. Por ter sabor suave, é bem versátil, deixa qualquer comida mais cremosa e suculenta. Nessa versão vegana fica com consistência e sabor bem parecidos com a maionese tradicional. O legal de você fazer em casa, além de saber exatamente os ingredientes que têm, dá para incrementar o sabor adicionando ervas frescas como salsinha e cebolinha,…
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Frutas, Legumes e Verduras de Janeiro
Janeiro é uma época maravilhosa para comprar frutas, legumes e verduras frescos e deliciosos nas feiras no Brasil. Nessa estação, a natureza se renova e a produção de alimentos aumenta, proporcionando uma grande variedade de opções deliciosas e saudáveis para escolher. As feiras oferecem uma ótima oportunidade para experimentar os sabores e as cores vibrantes das frutas, legumes e verduras da estação, e também para apoiar os produtores locais e a economia da sua região. Quais as frutas encontrar com preço bom nas feiras em janeiro? Algumas das frutas mais comuns disponíveis nessa época do ano incluem: Além disso, é possível encontrar outras frutas menos comuns, como acerola, caju, goiaba…
