Salpicão é um prato tradicional das festas de final de ano. Seja na ceia de natal ou na celebração de ano novo o salpicão brilha sendo um dos pratos mais tradicionais das festas em família brasileiras. O clima quente do nosso natal pede receitas fresquinhas e leves. Prepare essa versão vegetariana para surpreender sua família. O bom do salpicão é que é simples de preparar, rende bastante (importante para refeições em família) e pode ser feito com horas de antecedência. Não existe uma receita certa e exata, você pode adaptar do jeito que preferir. O importante é que tenha contrastes de texturas e sabores para enriquecer o prato. Nessa receita…