A culinária mineira é sempre bem-vinda por aqui, esse Bambá de Couve será um sucesso nos dias frios de outono e inverno nesse ano maluco que estamos tendo por aqui. É uma receita que leva poucos ingredientes e até posso dizer que é fácil de preparar, se você não tem tanta experiência na cozinha, conseguirá fazer. Um prato de origem da cidade de Ouro Preto, nascido na senzala, aonde um mingau de fubá salgado é enriquecido com carnes. Em outros distritos mineiros, é conhecido também como "mingau-de-couve". Além da lingüiça, requer costelinha, toucinho, tudo previamente bem frito, podendo-se ou não adicionar o ovo ao mingau. Agora chega de papo e…
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Arroz com Lentilhas e Cebola Caramelizada
Se agora não tem condições de comprar carne para as refeições diárias por causa dessa crise que estamos passando, aproveite a lentilha! Isso mesmo, além de render de montão, dá para preparar esse prato árabe clássico, delicioso e fácil de fazer: Enjadra - Arroz com Lentilhas e Cebola Caramelizada. Nem preciso dizer que é uma receita coringa para os dias de festas, aproveite que a Páscoa está logo aí, anote os ingredientes e o modo de preparo. Depois é só preparar na sua casa, e por favor, use e abuse para fazer também no almoço do Dia das Mães ou dos Pais, Natal e Ano Novo. Já que estamos falando…
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Chá de Gengibre | Aprenda a fazer!
Já que outono chegou, procuramos bebidas quentinhas com sabor marcante, esse chá de gengibre é perfeito para o café da manhã ou no lanche da tarde. Na verdade, pode ser tomado a qualquer hora, apenas leve em uma garrafa térmica dentro da sua bolsa. Assim, essa bebida pode te ajudar a fortalecer o organismo e até emagrecer. Mas tome cuidado, é recomendado o uso diário de 3 gramas. Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
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Antepasto de Cebolas Curtidas no Azeite
Esses dias eu vi no mercado um potinho de Antepasto de Cebolas, fiquei super curiosa e achei a receita da Luciana do Blog Cozinhando para 1 ou 2. Confesso que adoro cebola com o seu sabor acentuado e aqui não aquentamos, comemos assim que o nosso pão de fubá saiu do forno, já posso dizer que estava ótimo. Então, se você não tem gula tem paciência, prepare uma semana antes de acontecer aquele churrasco de final de semana aí na sua casa ou dos amigos irem tomar uma cerveja na sua casa. Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
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20 Pratos Baratos e Nutritivos para Economizar!
Então, depois das últimas notícias nesse começo de ano e com a correria das pessoas para os mercados preparar um estoque, o que fazer com tanta comida básica? Calma meus amigos, hoje trago 20 Pratos Baratos e Nutritivos em Tempo de Crises ou apenas para economizar. Acima de tudo, são receitas que rendem para a família toda e sobra para o outro dia. Para quem tem um bom congelador, prepare e congele em potes unitários, assim, basta descongelar para matar a fome. Dessa forma, você fará "home office" sem gastar tempo cozinhando. Também preciso falar que cozinhar é terapia! E por esse motivo, aproveite para passar mais tempo nesse cômodo…
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Brioche de Fubá com Erva-Doce
Não posso negar, aqui um pão quente é sempre bem-vindo e essa Receita de Pão de Brioche de Fubá com Erva-doce conquistou os nossos corações. Já que outono está logo aí, deixe essa receita salva para preparar nos finais de semana para servir aos seus familiares e amigos no chá da tarde. Não podemos esquecer que logo logo as festas juninas estão aí! Agora chega de papo e vamos por as mãos na massa?
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Coronavírus : mande essa pandemia para lá!
Essa semana está uma loucura, todos preocupados com o Coronavírus no Brasil! Então começo a minha postagem dando dicas básicas que todos precisam saber: lavar as mãos com água e sabão ou use álcool em gel, principalmente depois de andar em transportes ou lugares públicos. Na hora de tossir ou espirrar, cubra sempre o nariz e a boca usando o braço (esqueça as mãos); Evite aglomerações, principalmente se estiver doente. Mantenha a sua casa ou qualquer ambiente bem ventilado e finalmente, não compartilhe objetos pessoais. Quando estiver na rua, tente não tocar nos olhos, nariz e boca e também evite visitar pessoas doentes, chegou no local desejado, procure lavar as…
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Receita de Carpaccio de Abobrinha | Vegano
Aqui estou, com uma Receita de Carpaccio de Abobrinha refrescante, perfeita para servir para a família e os amigos. Aproveite para preparar um prato simples, para se despedir dos dias quentes de verão. Mas é claro, que você pode preparar em qualquer época do ano, principalmente aqui no Brasil, um pais tropical. O segredo é usar um mandolin para cortar fatias finíssimas do legume, mas quem não tem cão, caça com gato. Então, em casa acabei usando uma faca e tentei fazer fatias bem finas, posso dizer que ficou bem bom. Agora chega de papo e vamos cozinhar?
