Você já ouviu falar do Doce de Queijo em Calda? Essa sobremesa tradicional do Brasil é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Imagine morder um pedaço de queijo macio, que se desfaz na boca, envolto em uma calda doce e saborosa. O contraste entre a cremosidade do queijo e a doçura da calda é simplesmente divino. A combinação de queijo e calda é perfeita para quem aprecia a mistura de sabores. A doçura suave da calda equilibra perfeitamente o sabor salgado e ligeiramente ácido do queijo. Essa combinação única faz dessa iguaria uma sobremesa irresistível. Dicas para Desfrutar…
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações.
É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera.
Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango.
As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.
- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.
Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.
- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c!
Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!
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Do pomar à mesa: Aprenda á fazer sua própria compota de maçã caseira
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Descubra os segredos da sopa de feijão com macarrão, uma receita tradicional e versátil!
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Como fazer um caldo de feijão delicioso e nutritivo em casa!
Já experimentou o delicioso caldo de feijão? Esse prato típico da culinária brasileira é uma sopa espessa feita com feijão cozido e batido, repleta de sabores e aromas. Encontrado em diferentes regiões do país, o caldo de feijão pode ser apreciado como entrada, lanche ou até mesmo como uma refeição completa, dependendo da sua preferência e fome. Neste artigo, vamos explorar a origem desse prato, seus benefícios e compartilhar dicas infalíveis para preparar um caldinho irresistível. Você aprenderá a selecionar os ingredientes certos, escolher os temperos ideais e criar combinações que tornarão seu caldo de feijão cremoso, substancioso e absolutamente…
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Sopa Minestrone: Delicioso Sabor Italiano para Aquecer o seu Paladar!
Você já provou a Sopa Minestrone? Essa receita clássica italiana é uma explosão de sabores que promete transportar você diretamente para as belas ruas de Roma. Ela é conhecida por sua mistura rica de legumes frescos, macarrão, feijão e um caldo delicioso. Neste artigo, vamos explorar a fundo a receita, descobrindo suas origens históricas, dicas para potencializar seu sabor e até mesmo sugestões de acompanhamentos. Preparado para se apaixonar por essa iguaria italiana? Vamos lá! Sopa Minestrone: Uma Delícia de Sabores Misturados A Sopa Minestrone é uma das estrelas da culinária italiana e, como tal, possui uma tradição e história…
