Arquivo da categoria: Aniversários

Receita de Bolo Prestígio - recheado com coco e cobertura de brigadeiro de chocolate com granulado. 

Bolo Prestígio | Coco e Chocolate

No começo do mês de abril, foi aniversário do meu filho e para comemorar, preparei um delicioso Bolo Prestígio em casa.

Comemoramos em família, uma festinha bem simples! Posso dizer que o pequeno ficou super animado com o seu bolinho. Esse bolo me trás lembranças dos meus aniversários de infância, preparado pela minha mãe.

E hoje, posso fazer para o meu filho!

Claro, você pode preparar em casa para servir no chá da tarde em família ou para os amigos e até no café da manhã para o seu amado ou amada.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Bolo Prestígio – recheado com coco e cobertura de brigadeiro de chocolate com granulado.

Receita de Bolo Prestígio - recheado com coco e cobertura de brigadeiro de chocolate com granulado. 

Antes de tudo, separe os ingredientes do bolo: duas xícaras de chá de farinha de trigo, uma xícara de chá de leite, uma xícara de chá de açúcar, uma xícara de chá de óleo, uma xícara de chá de chocolate em pó, três ovos grandes e colher de sopa de fermento químico em pó.

Já para o recheio, usei: trezentas e noventa cinco gramas de leite condensado (lata ou caixinha), uma colher de sopa de manteiga (ou margarina) e duzentas gramas de coco ralado sem açúcar.

Afinal, não podemos de esquecer de separar os ingredientes da cobertura: trezentas e noventa cinco gramas de leite condensado (lata ou caixinha), uma colher de sopa de manteiga (ou margarina), meia xícara de chá de chocolate em pó e meia xícara de chá de chocolate granulado.

Em primeiro lugar, começamos preparando o bolo de chocolate!

No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos e bata até misturar bem.

Adicione os ingredientes seco – menos o fermento, bata novamente.

Por último, ponha o fermento e misture com uma colher.

Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa de bolo.

Então leve para assar em forno médio já preaquecido por 40 minutos ou até que esteja seco por dentro.

Retire do forno e reserve.

Enquanto o bolo estiver no forno, comece preparando o recheio em primeiro lugar e a cobertura quando o bolo estiver pronto.

Para preparar o recheio de coco, siga essas instruções: coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo médio para baixo.

Mexa até desgrudar do fundo da panela, ponto de brigadeiro.

Por fim, retire do fogo e espere esfriar.

Agora chegou o momento de preparar a cobertura de brigadeiro.

Em uma panela coloque todos os ingredientes, menos o chocolate granulado.

Logo após, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.

Apague o fogo e reserve.

E a montagem do bolo?

Pois bem, usei uma fôrma com furo no meio, mas dá para usar uma forma redonda sem furo ou uma retangular.

No meu caso, decidi cavar o bolo usando uma colher e depois, rechear o centro com doce de coco.

Logo após, fechei o fundo com o bolo retirado. O passo a passo, pode ver nas imagens abaixo.

Você pode também cortar o bolo pela metade, rechear com o doce de coco e cobrir logo após com a outra metade.

Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.

Já que você sabe como preparar esse Bolo Prestígio, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Bolo Prestígio

Recheado com coco e cobertura de brigadeiro de chocolate com granulado. 
Preparo30 mins
Cozimento1 hora
30 mins
Tempo Total2 horas
Prato: Bolo, Doce
Cozinha: Brasileira
Keyword: Bolo, Brigadeiro, Chocolate, Coco, Doce, Granulado
Porções: 6 pessoas
Calorias: 165kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes Bolo de Chocolate

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite - preferência integral
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 3 unidades de ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Ingredientes do Recheio de Coco

  • 395 gramas de leite condensado - lata ou caixinha
  • 1 colher de sopa de manteiga - ou margarina
  • 200 gramas de coco ralado sem açúcar

Ingredientes para Cobertura de Brigadeiro

  • 395 gramas de leite condensado - lata ou caixinha
  • 1 colher de sopa de manteiga - ou margarina
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de chá de chocolate granulado

Modo de Preparo

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate

  • No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos e bata até misturar bem.
  • Adicione os ingredientes seco - menos o fermento, bata novamente.
  • Por último, ponha o fermento e misture com uma colher.
  • Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa de bolo.
  • Leve para assar em forno médio já preaquecido por 40 minutos ou até que esteja seco por dentro.
  • Retire do forno e reserve.

Modo de Preparo do Recheio de Coco

  • coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo médio para baixo.
  • Mexa até desgrudar do fundo da panela, igual ao ponto de brigadeiro.
  • Retire do fogo e espere esfriar.

Modo de Preparo da Cobertura de Brigadeiro

  • Em uma panela coloque todos os ingredientes, menos o chocolate granulado.
  • Logo após, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.
  • Apague o fogo e reserve.

Montagem do Bolo Prestígio

  • Quem usou uma fôrma com furo no meio: cave o bolo com uma colher e recheie com doce de coco.
  • Logo após, feche o fundo com o bolo retirado.
  • Para quem usou fôrma redonda, quadrada ou triangular: corte o bolo pela metade e recheie o bolo de baixo com o doce de coco.
  • Logo em seguida, cubra com a outra metade do bolo.
  • Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar antes de servir. 

Notas

Enquanto o bolo estiver no forno, comece preparando o recheio em primeiro lugar e a cobertura quando o bolo estiver quase pronto. 

Receita de Aniversário

Dicas da Cozinheira:

Neste bolo, usei uma calda para umedecer a massa depois de pronta!

Pois bem, é bem fácil de fazer, basta misturar uma xícara de chocolate me pó, três colheres de sopa de açúcar e três xícaras de chá de água em uma panela.

Em seguida, leve ao fogo e sempre mexendo, desligue após que a calda começar a ferver.

Espere-a esfriar e regue o bolo.

Prefira chocolate ou cacau em pó. Não recomendo achocolato para preparar essa receita de bolo, mas é o que tem… é o que tem!

Tenho também, outra receita de recheio de coco, bem mais molhadinha que essa de cima.

Recheio de Coco para Bolo

Prepare um delicioso bolo e recheie com esse creme de coco.
Preparo5 mins
Cozimento10 mins
Prato: Doces
Cozinha: Caseira
Keyword: Coco
Porções: 1 porção
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 200 gramas de coco ralado médio e sem açúcar
  • 1/2 xícara de chá de de leite
  • 395 gramas de leite condensado
  • 1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

  • Em uma panela de doce, coloque todos os ingredientes e leve para cozinhar em fogo médio para baixo.
  • Mexa a mistura até desgrudar do fundo da panela - ponto de brigadeiro.
  • Retire do fogo e espere esfriar.
  • Use para rechear bolos, sobremesas ou ovos de páscoa.

Por fim, segue os tamanhos de fôrmas de tamanho médio para preparar bolo: fôrma retangular (20 x 30 cm), fôrma de furo central (23 cm diâmetro e 8,5 cm de altura), fôrma para bolo inglês (25 cm x 11cm x 6 cm de altura), fôrma redonda (24 cm x 24 cm x 7 cm de altura) e fôrma quadrada (20 cm x 10 cm de altura). 

Receita de Doce

Agora que você aprendeu a fazer um maravilhoso, não vá embora! Aproveite e veja mais quatro receitas para o chá da tarde:

Ou clique aqui e veja todas as receitas de bolos já publicadas no Manga com Pimenta.

Receita de Bolo Prestígio - recheado com coco e cobertura de brigadeiro de chocolate com granulado. 

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Receita Pavê de Bolacha Maria - sobremesa fácil para o final de semana ou para as festas de final de ano!

Pavê de Bolacha Maria | Sobremesa de Natal

Olá meus amores, semana que vem é Natal e queria deixar essa receita deliciosa de Pavê de Bolacha Maria.

Já que precisamos fazer a alegria do “tiozão do pavê”, com as suas piadinhas clássicas de final de ano.

Ela é bem fácil de preparar, então, faça também em jantares românticos ou no final de semana com a família.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita Pavê de Bolacha Maria – sobremesa fácil para o final de semana ou para as festas de final de ano!

Receita Pavê de Bolacha Maria - sobremesa fácil para o final de semana ou para as festas de final de ano!

Em uma tigela, dissolva seiscentos ml de leite integral com uma colher de sobremesa de amido de milho (maisena).

Agora fora do fogo, em uma panela, coloque uma caixa ou lata de leite condensado, quatro gemas de ovos e o leite com a maisena.

Mexa até a mistura ficar homogênea.

Leve a panela ao fogo baixo, misture com um fouet ou uma colher sem parar, até a mistura espessar.

Apague o fogo e reserve.

Em uma travessa funda, disponha uma camada de creme e, por cima, uma camada de bolachas umedecidas em cem ml de leite.

Então repita o processo, até completar a travessa. Sendo que a última camada, deve ser de creme.

Por fim, leve à geladeira por duas horas antes de servir.

Já que você sabe como preparar esse Pavê de Bolacha Maria, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Pavê de Bolacha Maria

Sobremesa fácil para o final de semana ou para as festas de final de ano!
Preparo5 mins
Cozimento15 mins
2 horas
Tempo Total2 horas 20 mins
Prato: Doce, Sobremesa
Cozinha: Brasileira, Caseira
Keyword: Bolacha, Bolacha Maria, Leite, Leite Condensado, Maria, Pavê
Porções: 8 porções
Calorias: 151kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 1 lata ou caixa de leite condensado
  • 700 ml de leite integral
  • 4 gemas de ovos
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho - maisena

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, dissolva a maisena com 600 ml de leite integral, usando um fouet, para misturar bem para não empelotar.
  • Fora do fogo, em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e o leite com a amido de milho.
  • Mexa até a mistura ficar homogênea.
  • Leve a panela ao fogo baixo e misture com um fouet ou uma colher sem parar, até a mistura espessar.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Em uma travessa funda, disponha uma camada de creme e, por cima, uma camada de bolachas umedecidas nos 100 ml de leite restantes.
  • Repita o processo até completar a travessa, sendo que a última camada, deve ser de creme.
  • Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Receita Pavê de Bolacha Maria - sobremesa fácil para o final de semana ou para as festas de final de ano!

Dicas da Cozinheira:

Pois bem, meus amigos, não é uma sobremesa doce. Quem quiser, pode colocar um pouco de açúcar no creme caso você seja uma formiguinha.

Outra dica, é colocar uma colher de chá de essência de baunilha. Já que achei, que faltou um sabor a mais.

Por fim, a última dica, pode umedecer as bolachas com algum licor misturado no leite ou até café.

Sobremesa de Natal e Ano Novo

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

Ou clique aqui e veja todas as receitas de Natal já publicadas no Manga com Pimenta.

Sobremesa de Natal

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Receita Pavê de Bolacha Maria - sobremesa fácil para o final de semana ou para as festas de final de ano!

Receita de Bombom de Uva - prepare essa sobremesa deliciosa para as festas de final de ano! 

Bombom de Uva | Sobremesa para Festa!

O Natal está chegando e para finalizar esse ano com gostosuras, trago a receita desse Bombom de Uva maravilhoso.

Sirva em taças, potinhos ou em travessa. Apenas capricha na decoração ou faça de uma forma simples, te garanto que as pessoas vão amar o gosto que essa sobremesa tem.

Posso te garantir, que é viciante!

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Bombom de Uva – prepare essa sobremesa deliciosa para as festas de final de ano!

Receita de Bombom de Uva - prepare essa sobremesa deliciosa para as festas de final de ano! 

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: duzentas cinquenta gramas de chocolate ao leite, duzentas e cinquenta gramas de chocolate meio amargo, duas latas ou caixas de leite condensado, duas ou caixas latas de creme de leite, duas colheres de sopa de manteiga e duas caixas de uvas sem sementes.

O primeiro passo, é começar o brigadeiro branco!

Numa panela, coloque as duas latas de leite condensado junto com a manteiga. Leve ao fogo médio e cozinhe até virar um brigadeiro mole.

Apague o fogo e mexa o creme até esfriar.

Em uma travessa ou taças, coloque as uvas e por cima, o brigadeiro branco.

Agora reserve para fazer a cobertura de chocolate.

Rale o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo.

Logo em seguida, misture com as duas latas de creme de leite em uma tigela de vidro.

Coloque no microondas durante 1 minuto, retire e mexa.

Então coloque novamente no microondas por mais 30 segundos. Repita o processo até que esteja tudo derretido e incorporado no creme.

Logo após, despeje a cobertura por cima do brigadeiro branco com as uvas.

Por fim, cubra com filme plástico e leve à geladeira para gelar por pelo menos uma hora.

Já que você sabe como preparar esse Bombom de Uva, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bombom de Uva

Prepare essa sobremesa deliciosa para as festas de final de ano! 
Preparo5 mins
Cozimento10 mins
1 hora
Tempo Total1 hora 15 mins
Prato: Doce, Sobremesa
Cozinha: Caseira
Keyword: Brigadeiro, Chocolate, Chocolate Amargo, Sem Semente, Uvas
Porções: 6 porções
Calorias: 215kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 250 gramas de chocolate ao leite
  • 250 gramas de chocolate meio amargo
  • 2 latas de leite condensado - ou duas caixas
  • 2 latas de creme de leite - ou duas caixas
  • 2 colheres de sopa de manteiga - ou margarina
  • 2 caixas de uvas sem sementes - mais ou menos um quilo

Modo de Preparo

  • Numa panela, coloque as duas latas de leite condensado junto com a manteiga.
  • Leve ao fogo médio e cozinhe até virar um brigadeiro mole.
  • Quando começar a engrossar, logo desligue o fogo.
  • Mexa o creme até esfriar.
  • Em uma travessa ou taças, coloque as uvas e por cima, o brigadeiro branco já frio.
  • Reserve.
  • Rale o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo.
  • Misture os chocolates com as duas latas de creme de leite em uma tigela de vidro.
  • Ponha no microondas durante 1 minuto, retire e mexa.
  • Coloque novamente no microondas por mais 30 segundos.
  • Repita o processo até que esteja tudo derretido e incorporado no creme.
  • Despeje a cobertura por cima do brigadeiro branco com as uvas.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira para gelar por pelo menos uma hora. 

Sobremesa de Natal

Dicas da Cozinheira:

Pois bem, acabei colocando as uvas por inteiras nas minhas taças. Mas se você quiser, corte-as pelas metades, para render mais.

Aqui em casa, acabei usando apenas chocolate amargo, somos fãs. Se você gosta mais de chocolate ao leite, pode trocar também, dispensando o amargo.

As taças dão um charme, para um jantar ou almoço com poucas pessoas, vale a pena usar.  Já para as festas de família ou com mais gente em casa, use uma travessa bem bonita.

Para decorar o meu doce, usei um quadradinho de chocolate. Esse é “duo”, chocolate branco com o chocolate ao leite. Assim, dando um charme maravilhoso ao prato.

Se você não tiver um microondas, use a técnica de banho maria!

Não sabe fazer? Então vamos lá:

Encha uma panela grande com água e espere ferver.

Então desligue o fogo, coloque a panela menor com chocolate (ou tigela) dentro da panela com a água, de modo que os cabos de apoio fiquem na borda da panela maior e que só a “bunda” da panela encoste na água.

Por fim, mexa o chocolate até derreter.

Receita de Bombom de Uva - prepare essa sobremesa deliciosa para as festas de final de ano! 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

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Sobremesa de Natal

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Receita de Bombom de Uva - prepare essa sobremesa deliciosa para as festas de final de ano! 

Receita de Creme de Laranja - uma sobremesa antiga, daquelas do caderno da vovó, que agrada a família inteira! 

Creme de Laranja | Sobremesa da Vovó

Lembro de quando era pequena, de comer esse Creme de Laranja e ficou marcado na minha memória. Não era um doce feito em casa, foi na casa de alguém no interior de São Paulo que também não lembro quem era.

Mas fiquei tão feliz, quando vi alguém comentando e passando essa receita em alguma comunidade do facebook. Que corri pra feira e comprei algumas laranjas, para preparar esse creme em casa.

Podemos dizer que comi com pão, com pedaço de bolo de fubá e sozinho depois do almoço.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Creme de Laranja | Sugoli d’arancia – uma sobremesa antiga, daquelas do caderno da vovó, que agrada a família inteira!

Receita de Creme de Laranja | Sugoli d’arancia - uma sobremesa antiga, daquelas do caderno da vovó, que agrada a família inteira! 

É bem fácil de preparar, separe o suco de seis laranjas ou mais ou menos duas xícaras de chá, três colheres de sopa de amido de milho diluído em meio copo de água e quatro colheres de sopa de açúcar.

Caso prefira mais docinho, basta adicionar mais açúcar no preparo.

Agora coloque o suco na panela e o amido de milho diluído em água, misture bem.

Logo em seguida, leve para cozinhar em fogo baixo, até o creme engrossar e virar um creme. Aí é só acrescentar o açúcar, misturar para incorporar e tá pronto!!

Inclusive, é muito importante não deixar a mistura ferver, se não fica amargo e estraga o doce. 

Transfira  para uma vasilha e coloque um filme plástico por cima para não criar uma película em cima do creme enquanto esfria.

Eu gosto desse creme frio, bem gelado para falar a verdade. Mas você pode servir quente também.

Já que você sabe como preparar esse Creme de Laranja, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Creme de Laranja

Uma sobremesa antiga, daquelas do caderno da vovó, que agrada a família inteira! 
Preparo5 mins
Cozimento10 mins
3 horas
Tempo Total3 horas 15 mins
Prato: Doce
Cozinha: Brasileira, Caseira, Italiana
Keyword: Açúcar, amido de milho, Batata Doce, Creme, Laranja
Porções: 4 porções
Calorias: 158kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 6 unidades de laranjas - ou duas xícaras de chá
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 100 ml de água
  • 4 colheres de sopa de açúcar - opcional, pode adicionar mais

Modo de Preparo

  • Coloque o suco na panela e o amido de milho diluído em água, misture bem.
  • Leve para cozinhar em fogo baixo, até o creme engrossar e virar um creme.
  • Acrescente o açúcar, misture para incorporar e apague o fogo.
  • Transfira  para uma vasilha e coloque um filme plástico por cima para não criar uma película em cima do creme enquanto esfria.  
  • Sirva gelado.

Notas

É muito importante não deixar a mistura ferver, se não fica amargo e estraga o doce. 

Receita de Creme de Laranja | Sugoli d’arancia - uma sobremesa antiga, daquelas do caderno da vovó, que agrada a família inteira! 

Dicas da Cozinheira:

É bem provável que as minhas lembranças se refere a um almoço feito pela minha família italiana (parte de pai), alguém com saudades da Itália! Já que é um doce bastante conhecido como Sugoli d’arancia.

Para decorar, coloque algumas fatias bem finas em cima do doce ou raspas da casca de uma laranja.

Quais as laranjas eu compro para fazer esse Creme de Laranja?

Prefira e escolha laranja-pêra ou laranja-da-baía para o preparo. Mas pode ser qualquer laranja, quando mais ácida ela estiver, mais açúcar irá adicionar no preparo para deixar o creme doce.

Sugoli d’arancia - Sobremesa da Vovó

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

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Sugoli d’arancia - Sobremesa da Vovó

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Receita de Creme de Laranja | Sugoli d’arancia - uma sobremesa antiga, daquelas do caderno da vovó, que agrada a família inteira! 

Receita de Capeletti Frito - prepare para petiscar com os seus amigos, assistindo um jogo ou curtindo o final de semana.

Capeletti Frito | Petisco do Final de Semana

Esse final de semana, decidi preparar um salgado gostoso aqui em casa: Capeletti Frito.

Ficamos petiscando antes do almoço sair, mas achei esse prato perfeito para acompanhar uma partida de futebol na televisão ou chamar os amigos para festejar.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Capeletti Frito – prepare para petiscar com os seus amigos, assistindo um jogo ou curtindo o final de semana.

Receita de Capeletti Frito - prepare para petiscar com os seus amigos, assistindo um jogo ou curtindo o final de semana.

 

Pois bem, receita mais fácil que essa não existe, você precisará de um pacote de capeletti de frango ou de queijo. Também precisará de muito óleo para fritar.

Já para temperar, usei sal e oregano a gosto.

Em uma panela funda coloque o óleo e deixe aquecer. Na hora de fritar, abaixe o fogo e coloque a massa no óleo quente.

Agora deixe os capelettis fritarem até ficarem dourados, retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

Tempere com sal, orégano (ou algum tempero que tu curta) e sirva a seguir.

 

Já que você sabe como preparar esse Capeletti Frito, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Capeletti Frito

Prepare para petiscar com os seus amigos, assistindo um jogo ou curtindo o final de semana.
Preparo5 mins
Cozimento15 mins
0 mins
Tempo Total20 mins
Prato: Lanche, Petisco
Cozinha: Caseira
Keyword: Capeletti, Fritura, Massa, Petisco
Porções: 4 pessoas
Calorias: 301kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 pacote de capeletti - frango ou queijo
  • óleo suficiente para fritar
  • sal e tempero de ervas a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela funda coloque o óleo e deixe aquecer.
  • Na hora de fritar, abaixe o fogo e coloque a massa no óleo quente. 
  • Agora deixe os capelettis fritarem até ficarem dourados, retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
  • Tempere com sal, tempero de ervas e sirva a seguir. 

Receita de Capeletti Frito - prepare para petiscar com os seus amigos, assistindo um jogo ou curtindo o final de semana.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Agora, se você tem uma AirFryer, pode preparar esse petisco por lá também.

Basta colocar os capelettis em uma tigela e regar por cima com azeite. Logo depois, misture bem, até que todos estejam envolvidos no azeite.

Despeje na cesta da AirFryer e programe a máquina por 10 a 15 minutos á 200 graus. Em cada cinco minutos, mexa e agite a cesta, para que todos fiquem dourados e crocantes por igual. Essa técnica ajuda a deixar os petiscos ao seu gosto (muito ou pouco dourado).

Por fim, a última dica: aproveite para fazer um molho misturando em partes iguais de maionese e ketchup.

 

Receitas de Petisco

 

Afinal, você chegou até aqui, que tal conhecer mais quatro receitas para petiscar, além desse Capeletti Frito:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Petisco

 

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Receita de Capeletti Frito - prepare para petiscar com os seus amigos, assistindo um jogo ou curtindo o final de semana.

Receita de Mojito Sem Álcool - uma bebida deliciosa para fazer em casa e em qualquer hora do dia!

Mojito Sem Álcool | Prepare em Casa!

Nos finais de semanas, adoro fazer alguma bebida diferente (e não alcoólica) para acompanhar o almoço e a escolhida nesse domingo esse Mojito Sem Álcool.

Já digo que pode ser servido para as pessoas de todas as idades e quem gosta da versão original, basta adicionar rum branco na bebida e o ideal, que seja um rum vindo de Cuba ou qualquer outro país da América Central.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Mojito Sem Álcool – uma bebida deliciosa para fazer em casa e em qualquer hora do dia!

Receita de Mojito Sem Álcool - uma bebida deliciosa para fazer em casa e em qualquer hora do dia!

O primeiro passo, é pegar três a quatro ramos de hortelã e em seguida, lavar muito bem na água corrente.

Agora coloque em um copo grande (e com a boca larga), adicione uma a duas colheres de sopa de açúcar, o suco de um limão e macete tudo com um pilãozinho.

Para finalizar, adicione bastante gelo (bastante mesmo) e complete com água com gás até a borda do copo.

Sirva em seguida.

Pois bem,  já que você sabe como preparar esse Mojito Sem Álcool, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Mojito Sem Álcool

Uma bebida deliciosa para fazer em casa e em qualquer hora do dia!
Preparo5 mins
Cozimento0 mins
0 mins
Tempo Total5 mins
Prato: Bebida
Cozinha: Cubana
Keyword: Água com Gás, Hortelã, Limão, Mojito
Porções: 1 pessoa
Calorias: 180kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 3 a 4 ramos de hortelã
  • 2 colheres de sopa de açúcar - opcional e quem quiser, coloque mais
  • 1 unidade de limão - espremido | suco
  • 1 garrafa de água com gás
  • gelo a gosto

Modo de Preparo

  • Lave bem três a quatro ramos de hortelã.
  • Em um copo grande e com a boca larga, adicione o açúcar, o suco de limão e macete tudo com um pilãozinho.
  • Agora coloque bastante gelo (bastante mesmo) e complete com água com gás até a borda do copo.
  • Sirva em seguida.

Receita de Mojito Sem Álcool - uma bebida deliciosa para fazer em casa e em qualquer hora do dia!

Dicas da Cozinheira Barwoman:

Quem quiser um drink com menos calorias, basta trocar o açúcar para uma colher de sopa de adoçante da sua preferência!

Pois bem, só nessa pequena mudança, a caloria cai pela metade, é um ótimo ponto para quem está fazendo regime.

Afinal, tem convidados em casa?

Anote mais essa dica! Na hora de servir aos seus convidados, decore o copo com hortelã e algumas rodelas de limão.

Para quem quer fazer bonito, adicione também alguns pedaços de morango ou kiwi na bebida.

Agora, se você gosta de refrigerante de limão (soda) ou água tônica, pode usar no lugar da água com gás e por fim, quem quiser a bebida com álcool, basta adicionar 40 ml de rum branco na hora do preparo.

Receita de Bebida para Festejar

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

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Receita de Bebida para Festejar

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Receita de Mojito Sem Álcool - uma bebida deliciosa para fazer em casa e em qualquer hora do dia!

Receita de Arroz Colorido - prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso). 

Arroz Colorido para o Almoço

Adoro fazer pratos coloridos para o meu filho e esse Arroz Colorido fez um grande sucesso no almoço de domingo.

Acompanhou um frango assado, uma salada e uma farofinha bem temperada.

Já posso que dizer que esse prato é bem simples de fazer e que em poucos minutos, você terá um prato delicioso e colorido para o almoço ou jantar.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Arroz Colorido – prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso).

Receita de Arroz Colorido - prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso). 

 

Antes de tudo, separe os ingredientes: duas xícaras de chá de arroz, quatro xícaras de chá de água, duas colheres de sopa de óleo ou azeite, uma cebola picada, dois dentes de alho amassados e picados, duzentas gramas de milho, duzentas gramas de ervilha fresca, um pimentão vermelho, duas cenouras pequenas cortadas em cubos pequenos, salsinha picada  e sal a gosto.

Em uma panela, coloque o óleo ou o azeite para aquecer.

Refogue a cebola, os dentes de alho, os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.

Junte o arroz, refogue por dois minutos e tempere com sal.

Adicione 4 xícaras de chá de água, as ervilhas e os milhos.

Agora misture e abaixe o fogo. 

Então cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja seco e macio, com a panela parcialmente tampada.

Retire do fogo e deixe descansando por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada.

Por fim coloque em uma tigela, misture a salsinha e sirva em seguida.

 

Já que você sabe como preparar esse Arroz Colorido, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Arroz Colorido

Prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso). 
Preparo10 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total40 mins
Prato: ABC da Cozinha, Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Keyword: Arroz, Cenoura, Ervilhas, Milho, Pimentão, Salsinha
Porções: 4 porções
Calorias: 110kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 4 xícaras de chá de água
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite 
  • 1 unidade de cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados e picados
  • 200 gramas de milho
  • 200 gramas de ervilhas - usei frescos
  • 200 gramas de milho - pode usar o milho cozido na sua casa
  • 1 unidade de pimentão vermelho
  • 2 unidades de cenouras pequenas - cortadas em cubos pequenos
  • salsinha picada a gosto
  • sal a gosto para temperar

Modo de Preparo

  • Em uma panela, coloque o óleo ou o azeite para aquecer.
  • Refogue a cebola, os dentes de alho, os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.
  • Junte o arroz, refogue por dois minutos e tempere com sal.
  • Adicione quatro xícaras de chá de água, as ervilhas e os milhos.
  • Agora misture e abaixe o fogo. 
  • Cozinhe por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada.
  • Cozinhe até que o arroz esteja seco e macio.
  • Retire do fogo e deixe descansando por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada.
  • Por fim coloque em uma tigela, misture a salsinha e sirva em seguida.

Receita para Almoço

 

Dica da Cozinheira:

 

Para dar mais sabor ao seu arroz, no lugar da água, troque por caldo de legumes ou de frango.

Também pode acrescentar outros legumes ou até carne (sugiro cubinhos de frangos já cozido) no arroz, dando mais cor e sabor.

 

Receita para Almoço

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Arroz Colorido - prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso). 

 

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Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

Bolo de Milho de Lata Fácil | Festa Junina

Fazia um tempo que ensaiava de preparar essa receita de Bolo de Milho de Lata Fácil e já que estamos em junho, separei os ingredientes e fiz um lanche digno de Festa Junina para minha família.

Já posso adiantar, que esse é o melhor bolo de milho que já experimentei nessa vida, úmido e com sabor intenso, vale a pena você preparar na sua casa também.

Outra coisa que posso dizer, que não leva um pingo de farinha de trigo, perfeito para quem não pode comer nada com glúten.

Além de não ser difícil de preparar, o liquidificador faz todo o trabalho.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil – prepare um bolo delicioso para a sua festa junina!

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

 

Antes de mais nada, separe os ingredientes do bolo: uma lata de milho sem água, quatro ovos, uma xícara de chá de açúcar, três colheres de sopa de manteiga ou margarina (pode usar também meia xícara de chá de óleo), uma xícara de chá de fubá, meia xícara de chá de leite e uma colher de sopa de fermento em pó.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

No liquidificador, bata bem o milho com os ovos, a manteiga e o leite.

Acrescente o açúcar e o fubá, bata um pouco mais para misturar bem.

Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.

Agora despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada com fubá e por fim, leve para assar por cerca 40 minutos ou até dourar.

Ou faça o teste do palito: coloque no meio do bolo, se sair limpo é porque está pronto.

 

Pois bem, agora você já sabe como preparar esse Bolo de Milho de Lata Fácil, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bolo de Milho de Lata Fácil

Prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 
Preparo15 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total55 mins
Prato: Doce
Cozinha: Brasileira, Caseira
Keyword: Bolo, Milho, Milho em Lata, Milho Verde
Porções: 12 porções
Calorias: 150kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 280 gramas de milho - uma lata de milho / retire a água para preparar
  • 4 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de manteiga ou margarina - pode substituir por meia xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de fubá
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • No liquidificador, bata bem o milho com os ovos, a manteiga e o leite. 
  • Acrescente o açúcar e o fubá, bata um pouco mais para misturar bem. 
  • Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
  • Agora despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada e por fim, leve para assar por cerca 40 minutos ou até dourar.
  • Desenforma o bolo quando estiver morno.

 

Receita de Festa Junina

 

Dicas da Cozinheira:

 

Quem quiser, pode dispensar o milho enlatado e usar os grãos de milhos de quatro espigas já cozidas.

Para preparar esse bolo, usei uma Forma de Pudim e Bolo redonda com buraco ao meio de 24 cm.  Porém, use qualquer forma, desde que a massa crua fique até na metade dela.

 

Receita de Festa Junina

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de Festa Junina já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

 

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