Olá meus amores, semana que vem é Natal e queria deixar essa receita deliciosa de Pavê de Bolacha Maria.
Já que precisamos fazer a alegria do “tiozão do pavê”, com as suas piadinhas clássicas de final de ano.
Ela é bem fácil de preparar, então, faça também em jantares românticos ou no final de semana com a família.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita Pavê de Bolacha Maria – sobremesa fácil para o final de semana ou para as festas de final de ano!
Em uma tigela, dissolva seiscentos ml de leite integral com uma colher de sobremesa de amido de milho (maisena).
Agora fora do fogo, em uma panela, coloque uma caixa ou lata de leite condensado, quatro gemas de ovos e o leite com a maisena.
Mexa até a mistura ficar homogênea.
Leve a panela ao fogo baixo, misture com um fouet ou uma colher sem parar, até a mistura espessar.
Apague o fogo e reserve.
Em uma travessa funda, disponha uma camada de creme e, por cima, uma camada de bolachas umedecidas em cem ml de leite.
Então repita o processo, até completar a travessa. Sendo que a última camada, deve ser de creme.
Por fim, leve à geladeira por duas horas antes de servir.
Já que você sabe como preparar esse Pavê de Bolacha Maria, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Pavê de Bolacha Maria
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha Maria
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- 700 ml de leite integral
- 4 gemas de ovos
- 1 colher de sobremesa de amido de milho - maisena
Modo de Preparo
- Em uma tigela, dissolva a maisena com 600 ml de leite integral, usando um fouet, para misturar bem para não empelotar.
- Fora do fogo, em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e o leite com a amido de milho.
- Mexa até a mistura ficar homogênea.
- Leve a panela ao fogo baixo e misture com um fouet ou uma colher sem parar, até a mistura espessar.
- Retire do fogo e reserve.
- Em uma travessa funda, disponha uma camada de creme e, por cima, uma camada de bolachas umedecidas nos 100 ml de leite restantes.
- Repita o processo até completar a travessa, sendo que a última camada, deve ser de creme.
Dicas da Cozinheira:
Pois bem, meus amigos, não é uma sobremesa doce. Quem quiser, pode colocar um pouco de açúcar no creme caso você seja uma formiguinha.
Outra dica, é colocar uma colher de chá de essência de baunilha. Já que achei, que faltou um sabor a mais.
Por fim, a última dica, pode umedecer as bolachas com algum licor misturado no leite ou até café.
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