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Receita de Bombom de Uva - prepare essa sobremesa deliciosa para as festas de final de ano! 

Bombom de Uva | Sobremesa para Festa!

O Natal está chegando e para finalizar esse ano com gostosuras, trago a receita desse Bombom de Uva maravilhoso.

Sirva em taças, potinhos ou em travessa. Apenas capricha na decoração ou faça de uma forma simples, te garanto que as pessoas vão amar o gosto que essa sobremesa tem.

Posso te garantir, que é viciante!

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Bombom de Uva – prepare essa sobremesa deliciosa para as festas de final de ano!

Receita de Bombom de Uva - prepare essa sobremesa deliciosa para as festas de final de ano! 

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: duzentas cinquenta gramas de chocolate ao leite, duzentas e cinquenta gramas de chocolate meio amargo, duas latas ou caixas de leite condensado, duas ou caixas latas de creme de leite, duas colheres de sopa de manteiga e duas caixas de uvas sem sementes.

O primeiro passo, é começar o brigadeiro branco!

Numa panela, coloque as duas latas de leite condensado junto com a manteiga. Leve ao fogo médio e cozinhe até virar um brigadeiro mole.

Apague o fogo e mexa o creme até esfriar.

Em uma travessa ou taças, coloque as uvas e por cima, o brigadeiro branco.

Agora reserve para fazer a cobertura de chocolate.

Rale o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo.

Logo em seguida, misture com as duas latas de creme de leite em uma tigela de vidro.

Coloque no microondas durante 1 minuto, retire e mexa.

Então coloque novamente no microondas por mais 30 segundos. Repita o processo até que esteja tudo derretido e incorporado no creme.

Logo após, despeje a cobertura por cima do brigadeiro branco com as uvas.

Por fim, cubra com filme plástico e leve à geladeira para gelar por pelo menos uma hora.

Já que você sabe como preparar esse Bombom de Uva, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bombom de Uva

Prepare essa sobremesa deliciosa para as festas de final de ano! 
Preparo5 mins
Cozimento10 mins
1 hora
Tempo Total1 hora 15 mins
Prato: Doce, Sobremesa
Cozinha: Caseira
Keyword: Brigadeiro, Chocolate, Chocolate Amargo, Sem Semente, Uvas
Porções: 6 porções
Calorias: 215kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 250 gramas de chocolate ao leite
  • 250 gramas de chocolate meio amargo
  • 2 latas de leite condensado - ou duas caixas
  • 2 latas de creme de leite - ou duas caixas
  • 2 colheres de sopa de manteiga - ou margarina
  • 2 caixas de uvas sem sementes - mais ou menos um quilo

Modo de Preparo

  • Numa panela, coloque as duas latas de leite condensado junto com a manteiga.
  • Leve ao fogo médio e cozinhe até virar um brigadeiro mole.
  • Quando começar a engrossar, logo desligue o fogo.
  • Mexa o creme até esfriar.
  • Em uma travessa ou taças, coloque as uvas e por cima, o brigadeiro branco já frio.
  • Reserve.
  • Rale o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo.
  • Misture os chocolates com as duas latas de creme de leite em uma tigela de vidro.
  • Ponha no microondas durante 1 minuto, retire e mexa.
  • Coloque novamente no microondas por mais 30 segundos.
  • Repita o processo até que esteja tudo derretido e incorporado no creme.
  • Despeje a cobertura por cima do brigadeiro branco com as uvas.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira para gelar por pelo menos uma hora. 

Sobremesa de Natal

Dicas da Cozinheira:

Pois bem, acabei colocando as uvas por inteiras nas minhas taças. Mas se você quiser, corte-as pelas metades, para render mais.

Aqui em casa, acabei usando apenas chocolate amargo, somos fãs. Se você gosta mais de chocolate ao leite, pode trocar também, dispensando o amargo.

As taças dão um charme, para um jantar ou almoço com poucas pessoas, vale a pena usar.  Já para as festas de família ou com mais gente em casa, use uma travessa bem bonita.

Para decorar o meu doce, usei um quadradinho de chocolate. Esse é “duo”, chocolate branco com o chocolate ao leite. Assim, dando um charme maravilhoso ao prato.

Se você não tiver um microondas, use a técnica de banho maria!

Não sabe fazer? Então vamos lá:

Encha uma panela grande com água e espere ferver.

Então desligue o fogo, coloque a panela menor com chocolate (ou tigela) dentro da panela com a água, de modo que os cabos de apoio fiquem na borda da panela maior e que só a “bunda” da panela encoste na água.

Por fim, mexa o chocolate até derreter.

Receita de Bombom de Uva - prepare essa sobremesa deliciosa para as festas de final de ano! 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

Ou clique aqui e veja todas as receitas de doces já publicadas aqui no Manga com Pimenta.

Sobremesa de Natal

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Receita de Bombom de Uva - prepare essa sobremesa deliciosa para as festas de final de ano! 

Receita de Creme de Laranja - uma sobremesa antiga, daquelas do caderno da vovó, que agrada a família inteira! 

Creme de Laranja | Sobremesa da Vovó

Lembro de quando era pequena, de comer esse Creme de Laranja e ficou marcado na minha memória. Não era um doce feito em casa, foi na casa de alguém no interior de São Paulo que também não lembro quem era.

Mas fiquei tão feliz, quando vi alguém comentando e passando essa receita em alguma comunidade do facebook. Que corri pra feira e comprei algumas laranjas, para preparar esse creme em casa.

Podemos dizer que comi com pão, com pedaço de bolo de fubá e sozinho depois do almoço.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Creme de Laranja | Sugoli d’arancia – uma sobremesa antiga, daquelas do caderno da vovó, que agrada a família inteira!

Receita de Creme de Laranja | Sugoli d’arancia - uma sobremesa antiga, daquelas do caderno da vovó, que agrada a família inteira! 

 

É bem fácil de preparar, separe o suco de seis laranjas ou mais ou menos duas xícaras de chá, três colheres de sopa de amido de milho diluído em meio copo de água e quatro colheres de sopa de açúcar.

Caso prefira mais docinho, basta adicionar mais açúcar no preparo.

Agora coloque o suco na panela e o amido de milho diluído em água, misture bem.

Logo em seguida, leve para cozinhar em fogo baixo, até o creme engrossar e virar um creme. Aí é só acrescentar o açúcar, misturar para incorporar e tá pronto!!

Inclusive, é muito importante não deixar a mistura ferver, se não fica amargo e estraga o doce. 

Transfira  para uma vasilha e coloque um filme plástico por cima para não criar uma película em cima do creme enquanto esfria.

Eu gosto desse creme frio, bem gelado para falar a verdade. Mas você pode servir quente também.

Já que você sabe como preparar esse Creme de Laranja, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Creme de Laranja

Uma sobremesa antiga, daquelas do caderno da vovó, que agrada a família inteira! 
Preparo5 mins
Cozimento10 mins
3 horas
Tempo Total3 horas 15 mins
Prato: Doce
Cozinha: Brasileira, Caseira, Italiana
Keyword: Açúcar, amido de milho, Batata Doce, Creme, Laranja
Porções: 4 porções
Calorias: 158kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 6 unidades de laranjas - ou duas xícaras de chá
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 100 ml de água
  • 4 colheres de sopa de açúcar - opcional, pode adicionar mais

Modo de Preparo

  • Coloque o suco na panela e o amido de milho diluído em água, misture bem.
  • Leve para cozinhar em fogo baixo, até o creme engrossar e virar um creme.
  • Acrescente o açúcar, misture para incorporar e apague o fogo.
  • Transfira  para uma vasilha e coloque um filme plástico por cima para não criar uma película em cima do creme enquanto esfria.  
  • Sirva gelado.

Notas

É muito importante não deixar a mistura ferver, se não fica amargo e estraga o doce. 

Receita de Creme de Laranja | Sugoli d’arancia - uma sobremesa antiga, daquelas do caderno da vovó, que agrada a família inteira! 

 

Dicas da Cozinheira:

É bem provável que as minhas lembranças se refere a um almoço feito pela minha família italiana (parte de pai), alguém com saudades da Itália! Já que é um doce bastante conhecido como Sugoli d’arancia.

Para decorar, coloque algumas fatias bem finas em cima do doce ou raspas da casca de uma laranja.

Quais as laranjas eu compro para fazer esse Creme de Laranja?

Prefira e escolha laranja-pêra ou laranja-da-baía para o preparo. Mas pode ser qualquer laranja, quando mais ácida ela estiver, mais açúcar irá adicionar no preparo para deixar o creme doce.

 

Sugoli d’arancia - Sobremesa da Vovó

 

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Sugoli d’arancia - Sobremesa da Vovó

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Receita de Capeletti Frito - prepare para petiscar com os seus amigos, assistindo um jogo ou curtindo o final de semana.

Capeletti Frito | Petisco do Final de Semana

Esse final de semana, decidi preparar um salgado gostoso aqui em casa: Capeletti Frito.

Ficamos petiscando antes do almoço sair, mas achei esse prato perfeito para acompanhar uma partida de futebol na televisão ou chamar os amigos para festejar.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Capeletti Frito – prepare para petiscar com os seus amigos, assistindo um jogo ou curtindo o final de semana.

Receita de Capeletti Frito - prepare para petiscar com os seus amigos, assistindo um jogo ou curtindo o final de semana.

 

Pois bem, receita mais fácil que essa não existe, você precisará de um pacote de capeletti de frango ou de queijo. Também precisará de muito óleo para fritar.

Já para temperar, usei sal e oregano a gosto.

Em uma panela funda coloque o óleo e deixe aquecer. Na hora de fritar, abaixe o fogo e coloque a massa no óleo quente.

Agora deixe os capelettis fritarem até ficarem dourados, retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

Tempere com sal, orégano (ou algum tempero que tu curta) e sirva a seguir.

 

Já que você sabe como preparar esse Capeletti Frito, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Capeletti Frito

Prepare para petiscar com os seus amigos, assistindo um jogo ou curtindo o final de semana.
Preparo5 mins
Cozimento15 mins
0 mins
Tempo Total20 mins
Prato: Lanche, Petisco
Cozinha: Caseira
Keyword: Capeletti, Fritura, Massa, Petisco
Porções: 4 pessoas
Calorias: 301kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 pacote de capeletti - frango ou queijo
  • óleo suficiente para fritar
  • sal e tempero de ervas a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela funda coloque o óleo e deixe aquecer.
  • Na hora de fritar, abaixe o fogo e coloque a massa no óleo quente. 
  • Agora deixe os capelettis fritarem até ficarem dourados, retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
  • Tempere com sal, tempero de ervas e sirva a seguir. 

Receita de Capeletti Frito - prepare para petiscar com os seus amigos, assistindo um jogo ou curtindo o final de semana.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Agora, se você tem uma AirFryer, pode preparar esse petisco por lá também.

Basta colocar os capelettis em uma tigela e regar por cima com azeite. Logo depois, misture bem, até que todos estejam envolvidos no azeite.

Despeje na cesta da AirFryer e programe a máquina por 10 a 15 minutos á 200 graus. Em cada cinco minutos, mexa e agite a cesta, para que todos fiquem dourados e crocantes por igual. Essa técnica ajuda a deixar os petiscos ao seu gosto (muito ou pouco dourado).

Por fim, a última dica: aproveite para fazer um molho misturando em partes iguais de maionese e ketchup.

 

Receitas de Petisco

 

Afinal, você chegou até aqui, que tal conhecer mais quatro receitas para petiscar, além desse Capeletti Frito:

 

 

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Receita de Petisco

 

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Receita de Capeletti Frito - prepare para petiscar com os seus amigos, assistindo um jogo ou curtindo o final de semana.

Receita de Mojito Sem Álcool - uma bebida deliciosa para fazer em casa e em qualquer hora do dia!

Mojito Sem Álcool | Prepare em Casa!

Nos finais de semanas, adoro fazer alguma bebida diferente (e não alcoólica) para acompanhar o almoço e a escolhida nesse domingo esse Mojito Sem Álcool.

Já digo que pode ser servido para as pessoas de todas as idades e quem gosta da versão original, basta adicionar rum branco na bebida e o ideal, que seja um rum vindo de Cuba ou qualquer outro país da América Central.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Mojito Sem Álcool – uma bebida deliciosa para fazer em casa e em qualquer hora do dia!

Receita de Mojito Sem Álcool - uma bebida deliciosa para fazer em casa e em qualquer hora do dia!

 

O primeiro passo, é pegar três a quatro ramos de hortelã e em seguida, lavar muito bem na água corrente.

Agora coloque em um copo grande (e com a boca larga), adicione uma a duas colheres de sopa de açúcar, o suco de um limão e macete tudo com um pilãozinho.

Para finalizar, adicione bastante gelo (bastante mesmo) e complete com água com gás até a borda do copo.

Sirva em seguida.

 

Pois bem,  já que você sabe como preparar esse Mojito Sem Álcool, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Mojito Sem Álcool

Uma bebida deliciosa para fazer em casa e em qualquer hora do dia!
Preparo5 mins
Cozimento0 mins
0 mins
Tempo Total5 mins
Prato: Bebida
Cozinha: Cubana
Keyword: Água com Gás, Hortelã, Limão, Mojito
Porções: 1 pessoa
Calorias: 180kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 3 a 4 ramos de hortelã
  • 2 colheres de sopa de açúcar - opcional e quem quiser, coloque mais
  • 1 unidade de limão - espremido | suco
  • 1 garrafa de água com gás
  • gelo a gosto

Modo de Preparo

  • Lave bem três a quatro ramos de hortelã.
  • Em um copo grande e com a boca larga, adicione o açúcar, o suco de limão e macete tudo com um pilãozinho.
  • Agora coloque bastante gelo (bastante mesmo) e complete com água com gás até a borda do copo.
  • Sirva em seguida.

 

Receita de Mojito Sem Álcool - uma bebida deliciosa para fazer em casa e em qualquer hora do dia!

 

Dicas da Cozinheira Barwoman:

 

Quem quiser um drink com menos calorias, basta trocar o açúcar para uma colher de sopa de adoçante da sua preferência!

Pois bem, só nessa pequena mudança, a caloria cai pela metade, é um ótimo ponto para quem está fazendo regime.

 

Afinal, tem convidados em casa?

Anote mais essa dica! Na hora de servir aos seus convidados, decore o copo com hortelã e algumas rodelas de limão.

Para quem quer fazer bonito, adicione também alguns pedaços de morango ou kiwi na bebida.

Agora, se você gosta de refrigerante de limão (soda) ou água tônica, pode usar no lugar da água com gás e por fim, quem quiser a bebida com álcool, basta adicionar 40 ml de rum branco na hora do preparo.

 

Receita de Bebida para Festejar

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de bebidas já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Bebida para Festejar

 

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Receita de Arroz Colorido - prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso). 

Arroz Colorido para o Almoço

Adoro fazer pratos coloridos para o meu filho e esse Arroz Colorido fez um grande sucesso no almoço de domingo.

Acompanhou um frango assado, uma salada e uma farofinha bem temperada.

Já posso que dizer que esse prato é bem simples de fazer e que em poucos minutos, você terá um prato delicioso e colorido para o almoço ou jantar.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Arroz Colorido – prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso).

Receita de Arroz Colorido - prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso). 

 

Antes de tudo, separe os ingredientes: duas xícaras de chá de arroz, quatro xícaras de chá de água, duas colheres de sopa de óleo ou azeite, uma cebola picada, dois dentes de alho amassados e picados, duzentas gramas de milho, duzentas gramas de ervilha fresca, um pimentão vermelho, duas cenouras pequenas cortadas em cubos pequenos, salsinha picada  e sal a gosto.

Em uma panela, coloque o óleo ou o azeite para aquecer.

Refogue a cebola, os dentes de alho, os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.

Junte o arroz, refogue por dois minutos e tempere com sal.

Adicione 4 xícaras de chá de água, as ervilhas e os milhos.

Agora misture e abaixe o fogo. 

Então cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja seco e macio, com a panela parcialmente tampada.

Retire do fogo e deixe descansando por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada.

Por fim coloque em uma tigela, misture a salsinha e sirva em seguida.

 

Já que você sabe como preparar esse Arroz Colorido, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Arroz Colorido

Prepare para o almoço da família e deixe o prato mais bonito (além de apetitoso). 
Preparo10 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total40 mins
Prato: ABC da Cozinha, Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Keyword: Arroz, Cenoura, Ervilhas, Milho, Pimentão, Salsinha
Porções: 4 porções
Calorias: 110kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 4 xícaras de chá de água
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite 
  • 1 unidade de cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados e picados
  • 200 gramas de milho
  • 200 gramas de ervilhas - usei frescos
  • 200 gramas de milho - pode usar o milho cozido na sua casa
  • 1 unidade de pimentão vermelho
  • 2 unidades de cenouras pequenas - cortadas em cubos pequenos
  • salsinha picada a gosto
  • sal a gosto para temperar

Modo de Preparo

  • Em uma panela, coloque o óleo ou o azeite para aquecer.
  • Refogue a cebola, os dentes de alho, os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.
  • Junte o arroz, refogue por dois minutos e tempere com sal.
  • Adicione quatro xícaras de chá de água, as ervilhas e os milhos.
  • Agora misture e abaixe o fogo. 
  • Cozinhe por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada.
  • Cozinhe até que o arroz esteja seco e macio.
  • Retire do fogo e deixe descansando por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada.
  • Por fim coloque em uma tigela, misture a salsinha e sirva em seguida.

Receita para Almoço

 

Dica da Cozinheira:

 

Para dar mais sabor ao seu arroz, no lugar da água, troque por caldo de legumes ou de frango.

Também pode acrescentar outros legumes ou até carne (sugiro cubinhos de frangos já cozido) no arroz, dando mais cor e sabor.

 

Receita para Almoço

 

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Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

Bolo de Milho de Lata Fácil | Festa Junina

Fazia um tempo que ensaiava de preparar essa receita de Bolo de Milho de Lata Fácil e já que estamos em junho, separei os ingredientes e fiz um lanche digno de Festa Junina para minha família.

Já posso adiantar, que esse é o melhor bolo de milho que já experimentei nessa vida, úmido e com sabor intenso, vale a pena você preparar na sua casa também.

Outra coisa que posso dizer, que não leva um pingo de farinha de trigo, perfeito para quem não pode comer nada com glúten.

Além de não ser difícil de preparar, o liquidificador faz todo o trabalho.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil – prepare um bolo delicioso para a sua festa junina!

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

 

Antes de mais nada, separe os ingredientes do bolo: uma lata de milho sem água, quatro ovos, uma xícara de chá de açúcar, três colheres de sopa de manteiga ou margarina (pode usar também meia xícara de chá de óleo), uma xícara de chá de fubá, meia xícara de chá de leite e uma colher de sopa de fermento em pó.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

No liquidificador, bata bem o milho com os ovos, a manteiga e o leite.

Acrescente o açúcar e o fubá, bata um pouco mais para misturar bem.

Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.

Agora despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada com fubá e por fim, leve para assar por cerca 40 minutos ou até dourar.

Ou faça o teste do palito: coloque no meio do bolo, se sair limpo é porque está pronto.

 

Pois bem, agora você já sabe como preparar esse Bolo de Milho de Lata Fácil, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bolo de Milho de Lata Fácil

Prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 
Preparo15 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total55 mins
Prato: Doce
Cozinha: Brasileira, Caseira
Keyword: Bolo, Milho, Milho em Lata, Milho Verde
Porções: 12 porções
Calorias: 150kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 280 gramas de milho - uma lata de milho / retire a água para preparar
  • 4 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de manteiga ou margarina - pode substituir por meia xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de fubá
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • No liquidificador, bata bem o milho com os ovos, a manteiga e o leite. 
  • Acrescente o açúcar e o fubá, bata um pouco mais para misturar bem. 
  • Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
  • Agora despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada e por fim, leve para assar por cerca 40 minutos ou até dourar.
  • Desenforma o bolo quando estiver morno.

 

Receita de Festa Junina

 

Dicas da Cozinheira:

 

Quem quiser, pode dispensar o milho enlatado e usar os grãos de milhos de quatro espigas já cozidas.

Para preparar esse bolo, usei uma Forma de Pudim e Bolo redonda com buraco ao meio de 24 cm.  Porém, use qualquer forma, desde que a massa crua fique até na metade dela.

 

Receita de Festa Junina

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de Festa Junina já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

 

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Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

Receita de Bolinho de Chuva com Doce de Leite - para adoçar a vida das pessoas que você mais ama no final do dia!

Bolinho de Chuva com Doce de Leite

Esse final de semana decidi fazer gordices por aqui e preparei Bolinho de Chuva com Doce de Leite enquanto a frente fria chegava de mansinho!

Já posso dizer, Nossa Senhora da Academia, é a coisa mais gostosa que já comi na vida e também, a mais calórica. Mas fazer uma vez por ano e manter uma dieta bem regulada, não fará mal para ninguém.

Aproveite que o dia dos namorados está chegando, para preparar a sua família para representar o seu amor: docinho, docinho!

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Bolinho de Chuva com Doce de Leite – para adoçar a vida das pessoas que você mais ama no final do dia!

Receita de Bolinho de Chuva com Doce de Leite - para adoçar a vida das pessoas que você mais ama no final do dia!

 

Antes de mais nada, separe os seguintes ingredientes: dois ovos, uma xícara de chá de leite, duas xícaras de chá de farinha de trigo, uma colher de sopa de fermento em pó químico e óleo suficiente para fritar.

Para finalizar os bolinhos, meia xícara de chá de açúcar e duas colheres de chá de canela em pó e para rechear, precisará de um pote de doce de leite.

Agora vamos preparar os bolinhos de chuva?

Antes de ligar o fogo do fogão, misture o açúcar com canela em um prato e reserve.

Em uma tigela, misture os ovos ligeiramente batidos com o leite.

Logo depois, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.

Em uma panela pequena, aqueça o óleo e com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas quantidades de massa (cerca de 1 colher de chá) e despeje-as no óleo quente.

Então deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados e subam à superfície.

Por fim, escorra-os em papel absorvente e passe-os pela mistura de açúcar e canela reservada.

Quando amornar, corte cada bolinho ao meio e recheie com o doce de leite reservado.

Sirva logo em seguida.

Pois bem, agora você já sabe como preparar esse Bolinho de Chuva com Doce de Leite, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bolinho de Chuva com Doce de Leite

Para adoçar a vida das pessoas que você mais ama no final do dia!
Preparo10 mins
Cozimento20 mins
0 mins
Tempo Total30 mins
Prato: Doce, Lanches
Cozinha: Caseira
Keyword: Bolinho, Bolinho de Chuva, Doce de Leite
Porções: 30 unidades
Calorias: 490kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Massa do Bolinho de Chuva

  • 2 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • óleo suficiente para fritar

Finalização

  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de canela em pó

Recheio

  • 1 pote de doce de leite

Modo de Preparo

  • Misture o açúcar com canela em um prato e reserve. 
  • Em uma tigela, misture os ovos ligeiramente batidos com o leite. 
  • Logo depois, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Em uma panela pequena, aqueça o óleo e com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas quantidades de massa (cerca de 1 colher de chá) e despeje-as no óleo quente.
  • Então deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados e subam à superfície.
  • Por fim, escorra-os em papel absorvente e passe-os pela mistura de açúcar e canela reservada.
  • Quando amornar, corte cada bolinho ao meio e recheie com o doce de leite reservado e sirva.

Receita de Bolinho de Chuva com Doce de Leite - para adoçar a vida das pessoas que você mais ama no final do dia!

 

Dicas da Cozinheira:

 

Confesso que fritei um pouco a mais, já que não gosto de massa crua no centro do bolinho cozido, então saíram com essa cor, dourado de verão.

Para quem quer bolinhos mais clarinhos e massa de dentro cozida, pode terminar o cozimento no forno também.

Ou então, fazer bolinhas menores, bem menores. Mas segui pela base da receita e os bolinhos pequenos não ficaram bacana na hora de rechear.

E sim, parecem mini sonhos <3

 

Receita base daqui.

 

Receita de Doces

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de doces já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Doces

 

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Receita de Bolinho de Chuva com Doce de Leite - para adoçar a vida das pessoas que você mais ama no final do dia!

 

Receita de Pipoca Doce com Canela e Baunilha - lanche delicioso para assistir um filme na televisão. 

Pipoca Doce com Canela e Baunilha

Tem certos dias que só queremos petiscar vendo um filme bacana na televisão e já posso dizer, que essa Pipoca Doce com Canela e Baunilha é perfeita para esses momentos.

Ela tem um preparo diferente de outras pipocas gourmets que já publiquei por aqui e sem dúvida, é menos doce também.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Pipoca Doce com Canela e Baunilha – lanche delicioso para assistir um filme na televisão.

Receita de Pipoca Doce com Canela e Baunilha - lanche delicioso para assistir um filme na televisão. 

 

Antes de estourar a pipoca, separe os ingredientes: meia xícara de chá de milho para pipoca, uma colher de sopa de manteiga, quatro colheres de sopa de açúcar, meia colher de chá de canela, 1 colher de sopa de essência de baunilha, uma pitada de cardamomo (opcional).

Numa panela, coloque a manteiga, o açúcar, a canela, a baunilha, o cardamomo e três grão de milho.
Logo depois, aqueça em fogo baixo, mexendo para dissolver o açúcar.
Assim que o primeiro grão estourar, coloque restante do milho, misture, tampe a panela e deixe estourar.
De tempos em tempos, mexa a panela levemente em movimento circulares, sem abrir a tampa.
Quando estiver levando mais de dois segundos entre cada estouro, desligue o fogo.
Passe para uma tigela, espere esfriar um pouco e sirva.

Pois bem, agora você já sabe como preparar esse Pipoca Doce com Canela e Baunilha, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Pipoca Doce com Canela e Baunilha - lanche delicioso para assistir um filme na televisão. 
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Pipoca Doce com Canela e Baunilha

Lanche delicioso para assistir um filme na televisão. 
Preparo4 mins
Cozimento8 mins
0 mins
Tempo Total12 mins
Prato: ABC da Cozinha, Doce
Cozinha: Caseira
Keyword: Baunilha, Canela, Pipoca, Pipoca Doce
Porções: 4 porções
Calorias: 180kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de milho para pipoca - Premium
  • 1 colher de sopa de manteiga - bem cheia
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • uma pitada de cardamomo - opcional

Modo de Preparo

  • Numa panela coloque a manteiga, o açúcar, a canela, a baunilha, o cardamomo e três grão de milho.
  • Aqueça em fogo baixo, mexendo para dissolver o açúcar. 
  • Quando o primeiro grão estourar, coloque restante do milho, misture, tampe a panela e deixe estourar.
  • De tempos em tempos, mexa levemente a panela em movimento circulares, sem abrir a tampa.
  • Quando estiver levando mais de dois segundos entre cada estouro, desligue o fogo. 
  • Passe a pipoca para uma tigela, espere esfriar um pouco e sirva.

Receita de Pipoca Doce com Canela e Baunilha - lanche delicioso para assistir um filme na televisão. 

 

Dicas da Cozinheira:

 

Tome muito cuidado, quando a pipoca estourar, uma vez ou outra mexa a panela. Aproveite para ficar de olho, se sentir um cheirinho de queimo, desligue o fogo imediatamente.

Aqui perdi as pipocas que estavam no fundo, já que o açúcar passou do estado de caramelado para queimado (acontece em todas as famílias).

Claro, nem preciso falar: use uma panela larga, alta e leve, uma espagueteira ou pipoqueira é uma boa opção! Deixe sempre de fogo baixo até terminar de cozinhar.

 

Receita base daqui.

 

Receita para Lanchar

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

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Receita para Lanchar

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