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Receita de Bolo Prestígio - recheado com coco e cobertura de brigadeiro de chocolate com granulado. 

Bolo Prestígio | Coco e Chocolate

No começo do mês de abril, foi aniversário do meu filho e para comemorar, preparei um delicioso Bolo Prestígio em casa.

Comemoramos em família, uma festinha bem simples! Posso dizer que o pequeno ficou super animado com o seu bolinho. Esse bolo me trás lembranças dos meus aniversários de infância, preparado pela minha mãe.

E hoje, posso fazer para o meu filho!

Claro, você pode preparar em casa para servir no chá da tarde em família ou para os amigos e até no café da manhã para o seu amado ou amada.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Bolo Prestígio – recheado com coco e cobertura de brigadeiro de chocolate com granulado.

Receita de Bolo Prestígio - recheado com coco e cobertura de brigadeiro de chocolate com granulado. 

Antes de tudo, separe os ingredientes do bolo: duas xícaras de chá de farinha de trigo, uma xícara de chá de leite, uma xícara de chá de açúcar, uma xícara de chá de óleo, uma xícara de chá de chocolate em pó, três ovos grandes e colher de sopa de fermento químico em pó.

Já para o recheio, usei: trezentas e noventa cinco gramas de leite condensado (lata ou caixinha), uma colher de sopa de manteiga (ou margarina) e duzentas gramas de coco ralado sem açúcar.

Afinal, não podemos de esquecer de separar os ingredientes da cobertura: trezentas e noventa cinco gramas de leite condensado (lata ou caixinha), uma colher de sopa de manteiga (ou margarina), meia xícara de chá de chocolate em pó e meia xícara de chá de chocolate granulado.

Em primeiro lugar, começamos preparando o bolo de chocolate!

No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos e bata até misturar bem.

Adicione os ingredientes seco – menos o fermento, bata novamente.

Por último, ponha o fermento e misture com uma colher.

Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa de bolo.

Então leve para assar em forno médio já preaquecido por 40 minutos ou até que esteja seco por dentro.

Retire do forno e reserve.

Enquanto o bolo estiver no forno, comece preparando o recheio em primeiro lugar e a cobertura quando o bolo estiver pronto.

Para preparar o recheio de coco, siga essas instruções: coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo médio para baixo.

Mexa até desgrudar do fundo da panela, ponto de brigadeiro.

Por fim, retire do fogo e espere esfriar.

Agora chegou o momento de preparar a cobertura de brigadeiro.

Em uma panela coloque todos os ingredientes, menos o chocolate granulado.

Logo após, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.

Apague o fogo e reserve.

E a montagem do bolo?

Pois bem, usei uma fôrma com furo no meio, mas dá para usar uma forma redonda sem furo ou uma retangular.

No meu caso, decidi cavar o bolo usando uma colher e depois, rechear o centro com doce de coco.

Logo após, fechei o fundo com o bolo retirado. O passo a passo, pode ver nas imagens abaixo.

Você pode também cortar o bolo pela metade, rechear com o doce de coco e cobrir logo após com a outra metade.

Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.

Já que você sabe como preparar esse Bolo Prestígio, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Bolo Prestígio

Recheado com coco e cobertura de brigadeiro de chocolate com granulado. 
Preparo30 mins
Cozimento1 hora
30 mins
Tempo Total2 horas
Prato: Bolo, Doce
Cozinha: Brasileira
Keyword: Bolo, Brigadeiro, Chocolate, Coco, Doce, Granulado
Porções: 6 pessoas
Calorias: 165kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes Bolo de Chocolate

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite - preferência integral
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 3 unidades de ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Ingredientes do Recheio de Coco

  • 395 gramas de leite condensado - lata ou caixinha
  • 1 colher de sopa de manteiga - ou margarina
  • 200 gramas de coco ralado sem açúcar

Ingredientes para Cobertura de Brigadeiro

  • 395 gramas de leite condensado - lata ou caixinha
  • 1 colher de sopa de manteiga - ou margarina
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de chá de chocolate granulado

Modo de Preparo

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate

  • No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos e bata até misturar bem.
  • Adicione os ingredientes seco - menos o fermento, bata novamente.
  • Por último, ponha o fermento e misture com uma colher.
  • Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa de bolo.
  • Leve para assar em forno médio já preaquecido por 40 minutos ou até que esteja seco por dentro.
  • Retire do forno e reserve.

Modo de Preparo do Recheio de Coco

  • coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo médio para baixo.
  • Mexa até desgrudar do fundo da panela, igual ao ponto de brigadeiro.
  • Retire do fogo e espere esfriar.

Modo de Preparo da Cobertura de Brigadeiro

  • Em uma panela coloque todos os ingredientes, menos o chocolate granulado.
  • Logo após, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.
  • Apague o fogo e reserve.

Montagem do Bolo Prestígio

  • Quem usou uma fôrma com furo no meio: cave o bolo com uma colher e recheie com doce de coco.
  • Logo após, feche o fundo com o bolo retirado.
  • Para quem usou fôrma redonda, quadrada ou triangular: corte o bolo pela metade e recheie o bolo de baixo com o doce de coco.
  • Logo em seguida, cubra com a outra metade do bolo.
  • Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar antes de servir. 

Notas

Enquanto o bolo estiver no forno, comece preparando o recheio em primeiro lugar e a cobertura quando o bolo estiver quase pronto. 

Receita de Aniversário

Dicas da Cozinheira:

Neste bolo, usei uma calda para umedecer a massa depois de pronta!

Pois bem, é bem fácil de fazer, basta misturar uma xícara de chocolate me pó, três colheres de sopa de açúcar e três xícaras de chá de água em uma panela.

Em seguida, leve ao fogo e sempre mexendo, desligue após que a calda começar a ferver.

Espere-a esfriar e regue o bolo.

Prefira chocolate ou cacau em pó. Não recomendo achocolato para preparar essa receita de bolo, mas é o que tem… é o que tem!

Tenho também, outra receita de recheio de coco, bem mais molhadinha que essa de cima.

Recheio de Coco para Bolo

Prepare um delicioso bolo e recheie com esse creme de coco.
Preparo5 mins
Cozimento10 mins
Prato: Doces
Cozinha: Caseira
Keyword: Coco
Porções: 1 porção
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 200 gramas de coco ralado médio e sem açúcar
  • 1/2 xícara de chá de de leite
  • 395 gramas de leite condensado
  • 1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

  • Em uma panela de doce, coloque todos os ingredientes e leve para cozinhar em fogo médio para baixo.
  • Mexa a mistura até desgrudar do fundo da panela - ponto de brigadeiro.
  • Retire do fogo e espere esfriar.
  • Use para rechear bolos, sobremesas ou ovos de páscoa.

Por fim, segue os tamanhos de fôrmas de tamanho médio para preparar bolo: fôrma retangular (20 x 30 cm), fôrma de furo central (23 cm diâmetro e 8,5 cm de altura), fôrma para bolo inglês (25 cm x 11cm x 6 cm de altura), fôrma redonda (24 cm x 24 cm x 7 cm de altura) e fôrma quadrada (20 cm x 10 cm de altura). 

Receita de Doce

Agora que você aprendeu a fazer um maravilhoso, não vá embora! Aproveite e veja mais quatro receitas para o chá da tarde:

Ou clique aqui e veja todas as receitas de bolos já publicadas no Manga com Pimenta.

Receita de Bolo Prestígio - recheado com coco e cobertura de brigadeiro de chocolate com granulado. 

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Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

Bolo de Milho de Lata Fácil | Festa Junina

Fazia um tempo que ensaiava de preparar essa receita de Bolo de Milho de Lata Fácil e já que estamos em junho, separei os ingredientes e fiz um lanche digno de Festa Junina para minha família.

Já posso adiantar, que esse é o melhor bolo de milho que já experimentei nessa vida, úmido e com sabor intenso, vale a pena você preparar na sua casa também.

Outra coisa que posso dizer, que não leva um pingo de farinha de trigo, perfeito para quem não pode comer nada com glúten.

Além de não ser difícil de preparar, o liquidificador faz todo o trabalho.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil – prepare um bolo delicioso para a sua festa junina!

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

 

Antes de mais nada, separe os ingredientes do bolo: uma lata de milho sem água, quatro ovos, uma xícara de chá de açúcar, três colheres de sopa de manteiga ou margarina (pode usar também meia xícara de chá de óleo), uma xícara de chá de fubá, meia xícara de chá de leite e uma colher de sopa de fermento em pó.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

No liquidificador, bata bem o milho com os ovos, a manteiga e o leite.

Acrescente o açúcar e o fubá, bata um pouco mais para misturar bem.

Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.

Agora despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada com fubá e por fim, leve para assar por cerca 40 minutos ou até dourar.

Ou faça o teste do palito: coloque no meio do bolo, se sair limpo é porque está pronto.

 

Pois bem, agora você já sabe como preparar esse Bolo de Milho de Lata Fácil, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bolo de Milho de Lata Fácil

Prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 
Preparo15 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total55 mins
Prato: Doce
Cozinha: Brasileira, Caseira
Keyword: Bolo, Milho, Milho em Lata, Milho Verde
Porções: 12 porções
Calorias: 150kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 280 gramas de milho - uma lata de milho / retire a água para preparar
  • 4 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de manteiga ou margarina - pode substituir por meia xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de fubá
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • No liquidificador, bata bem o milho com os ovos, a manteiga e o leite. 
  • Acrescente o açúcar e o fubá, bata um pouco mais para misturar bem. 
  • Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
  • Agora despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada e por fim, leve para assar por cerca 40 minutos ou até dourar.
  • Desenforma o bolo quando estiver morno.

 

Receita de Festa Junina

 

Dicas da Cozinheira:

 

Quem quiser, pode dispensar o milho enlatado e usar os grãos de milhos de quatro espigas já cozidas.

Para preparar esse bolo, usei uma Forma de Pudim e Bolo redonda com buraco ao meio de 24 cm.  Porém, use qualquer forma, desde que a massa crua fique até na metade dela.

 

Receita de Festa Junina

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de Festa Junina já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

 

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Receita de Mini Quiche de Alho-poró | Finger Food - uma deliciosa tortinha salgada para servir em dias de festa.

20 Receitas para o Dia das Mães

Daqui a pouco será um dos dias mais importantes do ano e por isso, trago 20 Receitas para o Dia das Mães.

Tem pratos para tudo que é gosto e se sentir falta daquela receita chave, pode visitar a minha pasta do Pinterest e escolher aquela receita que fará os seus olhos brilharem.

Assim, você não erra na hora de preparar o cardápio e prepara pratos deliciosos para a sua família.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

20 Receitas para o Dia das Mães – prepare pratos deliciosos para a sua mamãe no almoço de domingo!

Receita de Mini Quiche de Alho-poró

1. Mini Quiche de Alho-Poró – que tal começarmos com uma tortinha salgada deliciosa para servir em dias de festa? Pois bem, acredito que todos vão amar.

2. Croquete de Milho – que tal preparar um petisco antes de servir os pratos principais do almoço do Dia das Mães? Afinal, esse usa milho no preparo da sua massa, um petisco diferente para saborear.

3. Antepasto de Cebolas Curtidas no Azeite –  sorte que temos essa receita por aqui e que é super fácil de fazer! Basta preparar umas torradinhas e servir esse antepasto para a sua mãe.

4. Carpaccio de Abobrinha – ora pois, mais uma entradinha que não pode ficar fora dessa festança.

5. Bolinho de Batata com Salsicha – também temos bolinhos quentinhos para petiscar, a receita é do do Blog Dom Manjericão.

Acompanhamentos que não podem faltar dessa seleção de 20 Receitas para o Dia das Mães!

Suflê de Chuchu

6. Suflê de Chuchu – para acompanhar os pratos principais e aquela carne assada, esse prato francês é maravilhoso para servir aos seus convidados.

7. Salada de Macarrão com Maionese de Manjericão – se o final de semana estiver quente, prepare essa salada de macarrão.

8. Farofa de Cebola – sem dúvida, se vai ter carne assada, não pode faltar a farofa para acompanhar.

9. Arroz de Tomate com Manjericão – além disso, o arroz não pode faltar! Um prato simples e delicioso para fazer no Almoço do Dia das Mães.

10. Quiche de Queijo Gorgonzola com Pera, Cebolas Caramelizadas e Bacon – caso você esteja perguntando “e a torta?”, claro, a torta não pode faltar e por isso trago essa receita do blog Marola com Carambola.

Carnes de Tudo que é jeito para o Almoço da Mamãe!

Filé Mignon Suíno na Panela de Pressão

11. Filé Mignon Suíno na Panela de Pressão – para o almoço de domingo, aquela carne deliciosa não pode faltar! Esse filé fica uma delicia, preparada na panela de pressão.

12. Mini Abóbora com Camarão e Requeijão – para quem procura estética ou apenas ama camarão, essas minis abóboras pode conquistar o seu coração.

13. Bisteca de Porco Frita e Saborosa – agora trago um prato clássico, que pode ser servido com arroz branquinho, feijão fresquinho e banana empanada frita.

14. Panquecas de Cenoura recheadas com Carne Moída – pois bem, mais um clássico por aqui e bem simples de fazer. Um prato acima de tudo, super nutritivo para toda a família.

15. Maminha Assada com Batatas – por outro lado, temos essa receita maravilhosa do Blog a Casa Encantada para fazer no almoço da sua família.

Sobremesas para depois do Almoço no Dia das Mães!

20 Receitas para o Dia das Mães - prepare pratos deliciosos para a sua mamãe no almoço de domingo!

16. Pudim de Banana – já o pudim, é um prato que todos os brasileiros amam de paixão, aproveite para usar banana e fazer bonito com todos da família.

17. Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador  – com toda certeza esse prato é um clássico para preparar a sua mãe no Domingo de Dia das Mães.

18. Torta de Biscoito e Chocolate – certamente a sua mãe lembrará dessa torta da infância e pode pedir ajuda até das crianças na hora de fazer.

19. Gelatina Cremosa – então, procura uma sobremesa barata e fácil de fazer? Pois bem, acabou de achar, apenas escolha um sabor gostoso de gelatina e misture com creme de leite.

20. Mousse de Leite Ninho – por fim, um docinho delicioso para servir bem e todos lamberem os lábios, o modo de preparo está lá no Blog Teretetê na Cozinha

20 Receitas para o Dia das Mães - prepare pratos deliciosos para a sua mamãe no almoço de domingo!

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Então aproveite veja mais receitas já publicadas no Manga com Pimenta na minha pasta de Receitas para o Almoço do Dia das Mães.

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Receita de Bolo de Banana com Casquinha de Canela - prepare para o lanche da tarde com  os amigos. 

Bolo de Banana com Casquinha Crocante

Podemos dizer que o carnaval mal acabou (ou nem acabou), já estamos pensando no final de semana. Que tal preparar um delicioso Bolo de Banana com Casquinha de Canela com Açúcar Crocante para o lanche da tarde?

Então aproveite aquelas bananas que estão escurecendo na fruteira, quase perdendo o ponto, para preparar esse bolo. Pois bem, a casquinha crocante de canela com açúcar é a grande estrela dessa receita, que dá o diferencial diante as outras receitas de bolo de banana com canela.

Basta preparar um café fresquinho, ferver o leite, preparar um pão caseiro fofinho para servir com manteiga e chamar os amigos ou os familiares para uma visita na sua casa.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha bater um bolinho?

 

Receita de Bolo de Banana com Casquinha de Canela Crocante – prepare para o lanche da tarde com  os amigos.

Receita de Bolo de Banana com Casquinha de Canela Crocante - prepare para o lanche da tarde com  os amigos. 

 

Primeiro comece separando os ingredientes do bolo: uma xícara de chá de açúcar mascavo, quatro bananas nanicas ou prata, meia xícara de chá de leite, três ovos, duas xícaras de chá de farinha de trigo, meia xícara de chá de óleo e uma colher de sobremesa de fermento químico ou bicarbonato de sódio.

Agora para a casquinha crocante, separe meia xícara de chá de açúcar e uma colher de sopa de canela em pó.

Antes de mais nada, comece preaquecendo o forno em 180°Celsius.

Em seguida, unte com óleo e farinha de trigo, uma forma redonda de 28cm com furo no meio ou uma forma retangular tamanho médio. Após isso, misture a cobertura de açúcar com a canela em pó em uma vasilha e polvilhe essa mistura na forma untada. 

Até que enfim, chegou o momento de bater o bolo!

Numa tigela grande, coloque os ovos e o açúcar, logo após, bata com o fouet por 2 minutos.

Agora junte o óleo, o leite e as bananas amassadas com um garfo.

Depois acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó ou bicarbonato de sódio. Com uma colher ou fouet, misture delicadamente, agregando a farinha com cuidado até a massa do bolo ficar homogênea.

Por fim, coloque a massa na forma e leve para assar no forno pré aquecido por 30 minutos ou até espetar o palito no centro do bolo o mesmo saia limpo e seco.

Desenforme o bolo ainda morno.

 

Então, agora que você já sabe como preparar esse Bolo de Banana com Casquinha de Canela com Açúcar Crocante, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Receita de Bolo de Banana com Casquinha de Canela - prepare para o lanche da tarde com  os amigos. 
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Bolo de Banana com Casquinha de Canela

prepare para o lanche da tarde com  os amigos. 
Preparo15 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total45 mins
Prato: Bolo, Doce
Cozinha: Brasil, Caseira
Keyword: Açúcar, Banana, Canela
Porções: 12 porções
Calorias: 250kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes da Massa do Bolo

  • 3 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 4 unidades de bananas nanicas ou prata maduras - amassadas com garfo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico - ou bicarbonato de sódio

Ingredientes da Casquinha de Canela e Açúcar

  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em 180°Celsius.
  • Unte com óleo e farinha de trigo, uma forma redonda de 28cm com furo no meio ou uma forma retangular tamanho médio.
  • Em uma tigela, misture a cobertura de açúcar com a canela em pó em uma vasilha e depois polvilhe na forma untada. 
  • Em outra tigela grande, coloque os ovos e o açúcar, logo após, bata com o fouet por 2 minutos.
  • Agora junte o óleo, o leite e as bananas amassadas com um garfo.
  • Logo depois, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó ou bicarbonato de sódio.
  • Em seguida, misture a farinha delicadamente, agregando com cuidado até a massa do bolo ficar homogênea.
  • Por fim, coloque a massa na forma e leve para assar no forno pré aquecido por 30 minutos ou até espetar o palito no centro do bolo o mesmo saia limpo e seco.
  • Retire do forno, espere uns dez minutos e desenforme o bolo.

 

Receita de Lanche da Tarde

 

Dicas da Cozinheira:

 

O bolo foi todo batido a mão, usando um fouet. Agora, se você curte uma batedeira, não tem problema. Basta seguir o modo de preparo citado acima, apenas diminua a velocidade na hora de adicionar a farinha de trigo e bata por menos tempo, para não formar glúten na massa.

Aqui usei açúcar mascavo para o bolo e açúcar refinado para a casquinha, mas caso não tenha na sua dispensa o mascavo, use o refinado no lugar.

Talvez você queira trocar a farinha de trigo pela farinha integral ou qualquer outra que não tenha glúten?

Não tem problema, pode trocar sem medo de ser feliz.

 

A receita original pede a forma redonda, mas indico usar a forma retangular na hora de assar. A minha casquinha ficou bem centrada no fundo, virando um cascão. Pois bem, para quem procura algo mais delicado, uma forma reta é mais indicada.

 

Receita base daqui.

 

Receita de Bolo de Banana com Casquinha de Canela Crocante - prepare para o lanche da tarde com  os amigos. 

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para lanchar nesse final de semana:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Lanche da Tarde

 

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Receita de Bolo de Banana com Casquinha de Canela Crocante - prepare para o lanche da tarde com  os amigos. 

Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco - para o lanche da tarde do final de semana.

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco

Adoro fazer algo especial para o lanche da tarde da família e a receita escolhida para o final de semana que passou, foi esse Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco.

Confesso que essa calda não era o que eu desejava para esse bolo, queria parecido com ganache, mas fiquei com preguiça de procurar uma receita e deu no que deu, surgindo uma calda saborosa para regar a massa.

Na confeitaria não dá para inventar moda, sempre escutei isso, porém, é errando que acertamos e esse bolo ficou muito saboroso.

Vamos para a cozinha? 

 

Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco – para o lanche da tarde do final de semana.

Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco - para o lanche da tarde do final de semana.

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco

Para o café da manhã ou lanche da tarde do final de semana.
 
Preparo20 mins
Cozimento50 mins
Prato: Café da Manhã, Lanches
Cozinha: Caseira
Keyword: Cenoura, Chocolate Branco
Porções: 6 porções
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes da Massa de Bolo de Cenoura

  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 250 gramas de cenouras - mais ou menos 3 unidades do tamanho médio
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 4 unidades de ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó para bolo

Ingredientes da Calda de Chocolate Branco

  • 100 gramas de chocolate branco
  • 1/2 xícara de chá de leite

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média - 180°C.
  • No liquidificador, bata a cenoura cortada em cubinhos, o óleo, o açúcar e os ovos.
  • Despeje em uma tigela, acrescente e misture a farinha de trigo aos poucos e o fermento.
  • Em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque a massa de bolo.
  • Leve para assar por cerca de 40 minutos ou até que o bolo fique dourado e seco por dentro.
  • Retire do forno e aguarde esfriar.

Modo de Preparo da Calda

  • Em uma panela, coloque o leite para ferver.
  • Apague o fogo e misture com o chocolate branco.
  • Mexa bem até o chocolate derreter por completo.
  • Com uma faca, faça pequenos furos em todas as áreas do bolo e espalhe a calda.
  • Aguarde uns cinco minutos para a calda entrar no bolo antes de servir.

Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco - para o lanche da tarde do final de semana.

 

Dicas da cozinheira:

 

Não esqueça de limpar bem as cenouras, retire a casca raspando com uma faca e corte sempre em pedaços bem pequenos.

Quando for bater no liquidificador (ou processador de alimentos) veja se as cenouras foram bem trituradas, deixando a mistura bem homogênea.

Assim, garantindo a perfeição no preparo e diminuindo as chances do bolo solar.

Ahhh para ter uma massa sem “grumos” e lisa, basta peneirar os ingredientes secos antes de preparar o bolo, essa dica vale ouro minha amiga ou amigo!

 

Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco - para o lanche da tarde do final de semana.

 

Enquanto o Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco está no forno, aproveite e veja mais quatro receitas de doces para o final de semana:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de bolos já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco - para o lanche da tarde do final de semana.

 

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Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco - para o lanche da tarde do final de semana.

Receita de Bolo de Chocolate com Mousse de Limão - um agrado delicioso em forma de doce para todas as pessoas que você ama!

Bolo de Chocolate com Mousse de Limão

Para deixar o final de semana aqui em casa mais gostoso, preparei um Bolo de Chocolate com Mousse de Limão básico, com aquele gostinho azedo que todos nós amamos.

Já aviso que é receita de liquidificador, daquelas bem fácil de preparar, para não perder tempo na cozinha. Quando o bolo estiver no forno, aproveite e chame a sua melhor amiga para tomar um chá da tarde com você.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Bolo de Chocolate com Mousse de Limão – um agrado delicioso em forma de doce para todas as pessoas que você ama!

Receita de Bolo de Chocolate com Mousse de Limão - um agrado delicioso em forma de doce para todas as pessoas que você ama!

Antes de tudo, separe os ingredientes do bolo de chocolate: duas xícaras de chá de farinha de trigo, uma xícara de chá de leite, uma xícara de chá de açúcar, uma xícara de chá de óleo, uma xícara de chá de chocolate em pó, três ovos e colher de sopa de fermento químico em pó.

Já para o Mousse de Limão, é necessário trezentos noventa e cinco gramas de leite condensado, duzentas gramas de creme de leite, duzentos ml de suco de limão e raspas de limão para decorar.

O primeiro passo, é preparar o bolo de chocolate!

No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos e bata até misturar bem.

Adicione os ingredientes seco – menos o fermento, bata novamente.

Por último, ponha o fermento e misture com uma colher.

Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa de bolo já batida.

Então leve para assar em forno médio já preaquecido por 40 minutos ou até que esteja seco por dentro.

Por fim, retire do forno e reserve.

Agora chegou a hora de preparar o mousse de limão.

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve na geladeira por uns 5 minutos para ficar firme e espesso.

Desenforme o bolo já frio e despeje o mousse de limão por cima.

Por fim, espalhe raspas de limão para decorar e sirva em seguida.

Já que você sabe como preparar esse Bolo de Chocolate com Mousse de Limão, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Bolo de Chocolate com Mousse de Limão

Um agrado delicioso em forma de doce para todas as pessoas que você ama.
Preparo20 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total1 hora
Prato: Bolo, Café da Manhã, Lanche
Cozinha: Caseira
Keyword: Bolo, Chocolate, Limão
Porções: 8 porções
Calorias: 207kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Liquidificador

Ingredientes

Ingredientes do Bolo de Chocolate

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite - prefira o integral
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 3 unidades de ovos
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes do Mousse de Limão

  • 395 gramas de leite condensado
  • 200 gramas de creme de leite
  • 200 ml de suco de limão
  • raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate

  • No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos e bata até misturar bem.
  • Agora adicione os ingredientes seco - menos o fermento, bata novamente.
  • Por último, ponha o fermento e misture com uma colher.
  • Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa de bolo.
  • Leve para assar em forno médio já preaquecido por 40 minutos ou até que esteja seco por dentro.
  • Retire do forno e reserve.

Modo de Preparo do Mousse de Limão

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve na geladeira por uns 5 minutos para ficar firme e espesso.
  • Desenforme o bolo já frio e despeje o mousse de limão por cima.
  • Para finalizar, espalhe raspas de limão para decorar e sirva em seguida.

Receita de Lanche da Tarde

Dicas da Cozinheira:

Bem, eu esqueci de raspar a casca do limão e por esse motivo que a minha cobertura ficou branquinha assim. Posso ser sincera?

Pois bem, não fez tanta diferença assim, não se preocupe se você esquecer também.

Quer trocar o óleo por manteiga (ou margarina)?

Então basta colocar 2 colheres de sopa bem cheia no lugar do óleo.

Já no lugar do chocolate em pó, use cacau em pó (tem menos açúcar) ou achocolatado (que tem bem mais açúcar na sua composição).

Para dar mais sabor, coloque algumas raspas de limão na massa crua antes de levar o bolo de chocolate para assar no forno.

Se quiser o mousse de limão bem firme, coloque gelatina em pó incolor junto com os outros ingredientes na hora de bater no liquidificador. Afinal, se preferiu a gelatina incolor, basta seguir o modo de preparo do produto antes de colocar no mousse.

Receita de Lanche da Tarde

Agora que você aprendeu a fazer um Bolo de Chocolate com Mousse de Limão maravilhoso, veja mais quatro receitas para o chá da tarde com os amigos e famílias:

Ou clique aqui e veja todas as receitas de bolos já publicadas no Manga com Pimenta.

Receita de Bolo de Chocolate com Mousse de Limão - um agrado delicioso em forma de doce para todas as pessoas que você ama!

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Receita de Bolo de Chocolate com Mousse de Limão - um agrado delicioso em forma de doce para todas as pessoas que você ama!

Receita de Bolo Cremoso de Abóbora - sirva no lanche da tarde no final de semana!

Bolo Cremoso de Abóbora e Coco

Já começo falando a verdade sobre esse Bolo Cremoso de Abóbora e Coco: errei e errei feio na hora de preparar!

Era para ter colocado apenas uma xícara de chá de abóbora e acabei dobrando a quantidade. Logo o bolo ficou bem cremoso, parecendo um pudim delicioso.

Não ia publicar, mas o Cliente Vip me convenceu e aqui está a receita para vocês.

Mas já vou logo avisando, não me responsabilizo: é um prato perfumado, doce e cheio de sabor, mas é para ser feito pelos fortes, apenas pelos fortes (para não me culpar depois que não gostou).

Agora, se você é da turma que ama abóbora e que “colocará um o avental e para ver qual é desse bolo”, deixa um comentário ou uma mensagem no Instagram, principalmente para falar que gostou. Assim, você ajuda uma cozinheira a confiar mais “no seu taco”.

Se você não gostou, peço perdão, não era a minha intenção… juro, juradinho.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Bolo Cremoso de Abóbora e Coco – sirva no lanche da tarde no final de semana!

Receita de Bolo Cremoso de Abóbora e Coco - sirva no lanche da tarde no final de semana!

Bolo Cremoso de Abóbora e Coco

- sirva no lanche da tarde no final de semana para a sua família.
Preparo15 mins
Cozimento1 hora
Prato: Bolo
Cozinha: Caseira
Keyword: Abóbora, Coco
Porções: 8 porções
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Liquidificador
  • Forno

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de abóbora amassada cozida ou assada
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 /2 xícara de chá de leite
  • 3 unidades de ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de chá de açúcar - refinado ou cristal
  • 50 gramas de coco coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de chá de gengibre em pó

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média - 200°C.
  • Bata no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga, a abóbora, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar, a canela, o gengibre e a noz-moscada.
  • Com uma espatula, misture o coco ralado e o fermento em pó.
  • Coloque em uma fôrma untada com manteiga e enfarinhada.
  • Leve ao forno e deixe assando por 40 a 60 minutos.
  • Retire e espere esfriar para desenformar.

Receita de Bolo Cremoso de Abóbora e Coco - sirva no lanche da tarde no final de semana!

 

Não vou publicar a receita base, já que vou refazer e quero publicar aqui no Manga com Pimenta. Então, para quem espera a receita certinha, sem risco de fazer besteira na cozinha, aguardem as cenas do próximo capítulos as próximas postagens.

 

Dica da cozinheira:

Para saber se o bolo está pronto, espete um palito de churrasco ou uma faca no centro do bolo. Se o palitinho sair sujo de massa, deixe o bolo assando mais um pouquinho até ficar pronto.

A cobertura do bolo é açúcar de confeiteiro peneirado por cima, nada de mais.

 

Receita de Bolo Cremoso de Abóbora e Coco - sirva no lanche da tarde no final de semana!

 

Além desse Bolo Cremoso de Abóbora e Coco, veja mais quatro receitas para lanchar com a família:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Bolo Cremoso de Abóbora e Coco - sirva no lanche da tarde no final de semana!

 

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Receita de Brownie de Caneca de Micro-ondas - uma sobremesa vapt-vupt para quem está com vontade de comer um docinho.

Brownie de Caneca de Micro-ondas

Confesso que quando vi essa receita de Brownie de Caneca de Micro-ondas, a minha boca encheu de água.

Quem não gosta de um docinho delicioso de chocolate no final da tarde para matar aquela fominha?!

Nem preciso citar que o preparo é “piscou” e está pronto, não vai ao fogo e é super fácil de fazer. O problema é a quantidade, acho que uma porção é pouca para quem sofre de TPM!

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Brownie de Caneca de Micro-ondas – uma sobremesa vapt-vupt para quem está com vontade de comer um docinho.

Receita de Brownie de Caneca de Micro-ondas - uma sobremesa vapt-vupt para quem está com vontade de comer um docinho.

Receita de Brownie de Caneca de Micro-ondas - uma sobremesa vapt-vupt para quem está com vontade de comer um docinho.
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Brownie de Caneca de Micro-ondas

Um docinho rápido para alegrar o dia.
Preparo2 mins
Cozimento1 min
Prato: Bolo
Cozinha: Americano
Keyword: Chocolate
Porções: 1 porção
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Micro-ondas

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de sopa de leite
  • Castanha triturada - opcional

Modo de Preparo

  • Misture os ingredientes secos em uma vasilha.
  • Coloque o leite e a manteiga, mexa até a mistura ficar homogênea.
  • Despeje em uma caneca (ou um ramequim de porcelana) e leve para assar no micro-ondas por 1 minuto na potencia alta.

Receita de Brownie de Caneca de Micro-ondas - uma sobremesa vapt-vupt para quem está com vontade de comer um docinho.

 

Dicas da cozinheira:

Troque a farinha de trigo por qualquer outro tipo de farinha.

Não tem manteiga ou margarina? Use óleo vegetal no lugar (dê preferência para um produto com sabor neutro).

O meu Brownie foi preparado com 4 quadradinhos de chocolate amargo, para alegrar o dia, derreti antes no micro-ondas.

Se você quiser trocar o chocolate em pó por cacau (sem açúcar), fique a vontade.

Pode usar o açúcar mascavo ou orgânico no lugar do açúcar refinado.

Agora é só escolher uma série mulherzinha, pegar um copo de leite, esse docinho delicioso e o cobertor para curtir o momento.

 

Receita de Brownie de Caneca de Micro-ondas - uma sobremesa vapt-vupt para quem está com vontade de comer um docinho.

 

Já sei, você está com muita vontade de ir para a cozinha e preparar esse Brownie de Caneca de Micro-ondas. Mas antes, veja mais quatro receitas deliciosas para adoçar a vida:

 

 

Ou clique aqui para ver mais receitas de doces já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Brownie de Caneca de Micro-ondas - uma sobremesa vapt-vupt para quem está com vontade de comer um docinho.

 

Gostou dessa Receita de Brownie de Caneca de Micro-ondas? Compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais. Fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

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Receita de Brownie de Caneca de Micro-ondas - uma sobremesa vapt-vupt para quem está com vontade de comer um docinho.