A fritura é uma técnica culinária amplamente utilizada para criar pratos deliciosos e irresistíveis. No entanto, conseguir a textura e o sabor perfeitos requer o conhecimento do ponto certo do óleo para fritura. Muitas vezes, nos deparamos com frituras encharcadas ou excessivamente gordurosas, o que pode arruinar completamente a refeição. Mas não se preocupe, estamos aqui para ajudá-lo a resolver esse problema de uma vez por todas! Continue lendo! O que é o ponto certo do óleo para fritura? Antes de mergulharmos nas dicas práticas, é importante entender o que significa o ponto certo do óleo para fritura. O ponto…