Eu e a minha experiência com o Molho Barbecue

Eu lembro de ter usado Molho Barbecue em apenas uma aula de gastronomia a muito tempo atrás (estou ficando velha) e nem lembro qual era a receita.

Na semana passada decidimos comprar um vidrinho de Molho Barbecue para testes gastronômicos na micro pequena cozinha do minipequenoapertamento. O primeiro a ser cobaia, ops, testado foi a bisteca de porco:

Bisteca de Porco com Molho Barbecue

Bisteca de Porco com Molho Barbecue

Bem, a história da cozinheira (maluca) começa com 4 bistecas de porcos (sem muita gordura a pedido do cliente vip), um limão (deixe a carne de porco no mínimo duas horas antes de frita-la), sal e pimenta do reino.

Depois que temperei a carne, aqueci uma frigideira com um fio de óleo (mesmo sendo bistecas com pouca gordura, a bichinha tem gordura e solta tudo na frigideira), pincelei cada bisteca com Molho Barbecue (os dois lados) e coloquei na frigideira já quente para fritar.

Frita um lado aqui, depois o outro acolá, até ficar bem cozido (carne de porco não existe essa historia de mal passado, sempre ao ponto ou você fica dodoí).

Acompanha uma boa saladinha verde, arroz (para o cliente vip), feijão e farofa.

Resultado da experiência: Adorei a cor e o gosto, não é um gosto forte eeeeee não sei como explicar… mas o gosto  muda sim, muda mesmo.

Ps.: Experiências de um marido com o Molho Barbecue… jogar o molho no arroz… nem tive coragem de experimentar, não tiveee mesmo (eu não gosto de arroz, esqueceu?)

 

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8 comentários para “Eu e a minha experiência com o Molho Barbecue”

  1. E acabou não falando a marca do molho que foi aprovado, né?
    Morro de medo de provar estes molhos prontos…e se eu não gostar e estragar tudo? Então nem arrisco!
    Fala aí pra nós…

  2. Aqui em casa todos gostam muito do molho Barbecue, até as minhas pequenas.Quando escreveu que o conviddo Vip colocou no arroz , eu ri muito porque a minha caçulinha faz a mesma coisa e acha delicioso.
    Quero tomar coragem e fazer um caseiro para ver se fica com o mesmo sabor.
    A bisteca ficou apetitosa.

    Beijinhos

  3. Esse é um vício amiga, eu amo. Não gosto também dele em excesso, “tipo assim”, como o cliente VIP fez, sabe? kkkkkkkkk mas adoro como complemento de molhos e tempeirinhos. Eu demorei mas viu quanta conversa? Agora vc me perdoa? kkkkkkkkk. Beijocas ♥

  4. Pra saber se o molho bbq é bom precisa olhar no rótulo e ver se um dos ingredientes é “fumaça líquida”. Sei que é meio estranho, mas é isso que dá o sabor defumado no molho e que o torna saboroso. Dica de quem sabe e já visitou várias fábricas de produtos alimentícios: o marido!
    Beijos
    Pri
    Ps. Amei tudo viu?

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