Receita de Sanduíche de Salpicão

- Categoria: Receitas

Esse Sanduíche de Salpicão é uma receita curinga do Final de Ano!

Você pode servir como entrada antes da Ceia ou até como lanche do dia seguinte, com o salpicão que sobrou do dia anterior.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Sanduíche de Salpicão – Receitas de Natal e Ano Novo

Sanduíche de Salpicão

 

Ingredientes para o Salpicão

 

2 unidades de peito de frango desossado cozidos e desfiados
1 pé de salsão/aipo em tiras
1 pimentão vermelho cortados em tiras
1 pimentão verde cortados em tiras (não usei)
2 cebolas cortadas em tiras
2 cenouras raladas ou cortadas em tiras finas
3 maçãs picadas – odeio, não usei. Mas quem gosta, fique a vontade!
quanto baste de uva passa branca sem caroço
quanto baste de salsinha picada
quanto baste de azeite
quanto baste de sal
quanto baste de suco de limão
quanto baste de maionese ou requeijão
quanto baste de batata palha

 

 

Modo de Preparo do Salpicão

 

Misture todos os ingredientes menos a batata palha.

Deixe na geladeira para gelar.

 

Sanduíche de Salpicão

 

Ingredientes para o Pão de Manteiga

 

500 gramas de farinha
30 gramas de açúcar
50 gramas de leite em pó
200 ml de leite morno – use conforme a massa ficar homogênea e solta na mão
200 gramas de manteiga sem sal
20 g de fermento biológico ou um envelope de fermento seco biológico
1 ovo dissolvido com 1 colher de leite frio
1 colher de café de sal – quem quiser pode colocar mais

 

 

Modo de Preparo do Pão de Manteiga

 

Em um recipiente, misture os ingredientes secos: farinha, sal, açúcar, fermento e o leite em pó.

Derreter a manteiga no micro-ondas ou no fogão, espere ficar morno e adicione no leite morno.

Abra um buraco no centro da farinha e adicione os ingredientes líquidos, misture tudo até formar uma massa homogênea.

Sove a massa durante uns 15 minutos, até ficar lisa.

Deixe descansando por 30 minutos.

Sove mais um pouco, por 5 minutos e faça os pães nos formatos desejados.

Deixe descansando por uma hora ou até dobrar de volume.

Pincele delicadamente em cima dos pães o ovo batido com leite.

Leve-os ao forno pré-aquecido para assa-los durante por 40 minutos ou até ficarem dourados.

Reserve até esfriar.

 

 

Montagem do Sanduíche

 

Abra os pães, coloque bastante salpicão e finalize com batata palha.

Sirva logo em seguida… melhor, coma logo em seguida :D

 

Se você gostou dessa Receita de Sanduíche de Salpicão, compartilhe nas suas mídias sociais com seus amigos.
Não esqueça, de seguir o blog Manga com Pimenta.
Se você fez essa receita, marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, vou adorar saber do resultado :)

Não esqueça da Comunidade do Manga com Pimenta do Google+.  Clique aqui para participar! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e prosear um pouco.

Também siga o meu perfil no Google: +NanaRicchetti, Pinterest e inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem vídeo novo :)

Macarrão ao Forno com Carne Moída e Queijo

- Categoria: Receitas

Para quem gosta de uma receita bem comfort food, esse Macarrão ao Forno com Carne Moída e Queijo será o seu prato favorito.

Também é uma ótima idéia para quem está procurando algo prático e gostoso para as festas de final do ano.

Vamos cozinhar?

Receita de Macarrão ao Forno com Carne Moída e Queijo – Receitas de Natal e Ano Novo

Macarrão ao Forno com Carne Moída e Queijo

 

Ingredientes

 

350 gramas de macarrão parafuso – você pode usar outro tipo de macarrão que seja curto, tipo penne
340 gramas de molho de tomate – já ensinei a fazer aqui
200 gramas de requeijão ou queijo cremoso
400 gramas de carne moída
1 cebola picada em cubos
2 dentes de alho picados
2 tomates picados em cubos médios
300 gramas de queijo muçarela
salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto

 

 

Macarrão ao Forno com Carne Moída e Queijo

Macarrão ao Forno com Carne Moída e Queijo

Macarrão ao Forno com Carne Moída e Queijo

Macarrão ao Forno com Carne Moída e Queijo

 

Modo de Preparo

 

Cozinhe o macarrão conforme a instruções da embalagem, escorra e coloque em uma travessa bem bonita :)

Adicione algumas colheres de molho de tomate e misture bem.

Reserve.

 

Em uma panela, coloque a cebola e o alho para refogar com um fio de azeite.

Quando a cebola estiver transparente, adicione a carne, mexendo bem, até ela ficar dourada/cozida.

Tempere com sal e pimenta-do-reino, coloque o restante do molho de tomate e deixe cozinhando por mais 5 minutos.

Apague o fogo, adicione a salsinha e os tomates, misture.

Distribua o molho por cima do macarrão, cobrindo bem toda a travessa.

Vamos dar um sabor extra?

Adicione o requeijão em cima da carne e finalize com bastante queijo muçarela.

Leve ao forno em temperatura média durante 30 minutos ou até o queijo ficar bem dourado.

Sirva logo em seguida.

 

Macarrão ao Forno com Carne Moída e Queijo

 

Se você gostou dessa Receita de Macarrão ao Forno com Carne Moída e Queijo, compartilhe nas suas mídias sociais com seus amigos.
Não esqueça, de seguir o blog Manga com Pimenta.
Se você fez essa receita, marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, vou adorar saber do resultado :)

Não esqueça da Comunidade do Manga com Pimenta do Google+.  Clique aqui para participar! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e prosear um pouco.

Também siga o meu perfil no Google: +NanaRicchetti, Pinterest e inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem vídeo novo :)

Cheesecake de Maracujá – Receitas de Natal e Ano Novo

- Categoria: Receitas

Essa receita de Cheesecake de Maracujá pode ser feita em época do ano ou em qualquer momento. Mas eu garanto, que será a grande estrela na sua Ceia de Natal!!! Vamos cozinhar?   Cheesecake de Maracujá – Receitas de Natal e Ano Novo     Ingredientes da Massa   200g de biscoito de maizena moída 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1 colher de sopa de açúcar refinado 1 colher de sobremesa de raspas de limão   Ingredientes do Recheio   600 gramas de cream cheese ou queijo cremoso – dá para usar ricota 1 colher de sopa de de essência de baunilha 1 xícara de chá de açúcar refinado 4 ovos   Ingredientes da Cobertura   1 xícara de chá de açúcar refinado 1/2 xícara de chá […]

Batata ao Murro – Receitas de Natal e Ano Novo

- Categoria: Receitas

Essas Batata ao Murro é uma receita Portuguesa do Livro “O Grande Livro de Receitas de Claudia”. Perfeito para ser servido no Natal ou Ano Novo, quem sabe, no almoço do final de semana com aquela carne assada maravilhosa? Coloca o avental, uma música “Então é Natal…”  ou não e vamos Cozinhar!!   Batata ao Murro – Receitas de Natal e Ano Novo   Ingredientes   8 batatas médias com casca 3/4 xícara de azeite 3 dentes de alho sal a gosto   Acabei fazendo um molho com azeite, salsinha, meia cebola bem picadinha, sal e pimenta-do-reino.     Modo de Preparo   Preaqueça o forno quente – 250 graus. Lave bem as batatas, em água corrente, com uma escova. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno, até ficarem macias […]

Farofa Natalina com Abacaxi e Batata Bolinha – Especial Ceia de Natal Youtube

- Categoria: Receitas, Youtube

O que eu mais gosto de uma Ceia de final de Ano é a Farofa Natalina e as Batatas cozidas ou assadas. Claro, não pode faltar o panetone, a carne assada e uma salada bem gostosa. Oi?! Você ainda não está inscrito no Canal Manga com Pimenta? Então clique aqui que toda segunda-feira tem episódio novo no youtube.   Farofa Natalina com Abacaxi e Batata Bolinha na Manteiga ou Azeite – Especial Ceia de Natal Youtube     Quem não viu o episódio Lombo de Porco com Molho de Laranja – Especial Ceia de Natal e Ano Novo #1, clique aqui para ver no youtube e aqui no blog. Vamos cozinhar?     Receita da Farofa Natalina com Abacaxi     Ingredientes   3 a 4 fatias de abacaxi grossura de […]

Patê de Ricota com Manjericão – Receitas de Natal e Ano Novo

- Categoria: Receitas, Receitas e Dicas do Bem

Esse Patê de Ricota com Manjericão pode ser servido de petisco antes da Ceia de natal ou Ano Novo, sabe o que é mais legal? É super saudável! Então vamos cozinhar?   Receita de Patê de Ricota com Manjericão – Receitas de Natal e Ano Novo     Ingredientes   500 gramas de ricota 200 ml de leite bem quente 1 fio de azeite algumas folhas de manjericão – mais ou menos umas 10 folhas sal a gosto   Modo de Preparo   Antes de começar a receita, esquente o leite até começar a ferver. Em um liqüidificador ou mixer, adicione a ricota, o leite bem quente, o azeite e o sal. Bata até formar uma pasta. Adicione as folhas de manjericão e no modo pulsar, triture as folhas cuidadosamente. Neste […]