Receita Salada de Batata Parisiense com Iogurte

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Essa Salada de Batata Parisiense não leva maionese e sim iogurte!!

É perfeito para a semana da Páscoa, além de ser super refrescante, acompanha um belo peixe assado na churrasqueira (acho que estou virando gaúcha hehe a loka do churrasquinho)!

Vamos cozinhar?

 

Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte

 

Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte

 

 

Ingredientes

 

1 quilo de batatas – pode ser qualquer uma de sua preferência
4 talos de salsão/aipo
1/2 cebola roxa
salsinha a gosto
1 copo de iogurte natural gelado
vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto

 

 

 

Modo de Preparo

 

Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.

Leve para cozinhar em uma panela com água, sal e um pouco de vinagre, até ficarem macias.

Retire do fogo e quebre o cozimento, jogando água fria.

Reserve até esfriar.

Corte os talos de aipo em fatias finas, depois a cebola roxa em fatias de meia lua e pique um punhado de salsinha.

Em uma vasilha adicione o iogurte, aipo, a cebola e a salsinha.

Tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa bem.

Coloque as batatas cozidas e incorpore-as no molho delicadamente.

Leve para geladeira e sirva gelada.

 

 

 

 

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Ou para um simples almoço de semana, porque não?

Merecemos comer bem :D

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Aí é só “potchar” nessa misturinha de queijo e comer para ser feliz! Claro acompanhado por uma bebida bem geladinha.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Dips de Marguerita {Tomate, Queijo e Manjericão}

Receita de Dips de Marguerita {Tomate, Queijo e Manjericão}

 

 

Tudo que você vai precisar é de muçarela cortada em cubos, tomates sem sementes cortados em cubos grandes, queijo parmesão, pimenta do reino e folhas de manjericão a gosto.

Em uma assadeira, coloque os tomates e entre eles, distribua as folhas de manjericão e tempere com pimenta do reino.

 

 

Receita de Dips de Marguerita {Tomate, Queijo e Manjericão}

 

 

Para finalizar, coloque os cubos de queijo e para dar um up no sabor, espalhe o queijo parmesão por cima.

Leve ao forno em temperatura média até que o queijo derreta totalmente e quem quiser, pode até dar uma dourada por cima usando a função grill do fogão.

Sirva imediatamente.

Agora se você servir essa receita com outro acompanhamento, me avise aqui nos comentários. Vou ficar muito feliz de experimentar também :D

 

Receita base daqui.

 

 

Receita de Dips de Marguerita {Tomate, Queijo e Manjericão}

Receita de Dips de Marguerita {Tomate, Queijo e Manjericão}

 

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