Tortinha de Maçã {Massa Folhada}

A receita de hoje é nível 1 de dificuldade, porém, nível conta bancária $$$… massa folhada pronta não é barato, mas para quem não quer dificuldade e rapidez na cozinha, vale a pena.

Torta de Maçã {Massa Folhada}

Adaptação da Receita daqui

3 maçãs (Fuji) cortadas em fatias finas e pequenas
2 xícara de açúcar
4 xícaras de chá de água
suco de 1/2 limão
1 colher de chá de canela em pó
4 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de chá de água (para dissolver o amido de milho)

1 pacote de massa folhada
1 clara de ovo para fechar a massa folhada

Em um recipiente, dissolva o amido de milho com uma xícara de água e mexa bem para incorporar.
Numa panela, coloque as maças já cortadas, o açúcar, as 4 xícaras de água, o limão e a canela. Leve ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos e mexa de vez em quando. Nesse momento em que está no fogo, você pode verificar se está doce o suficiente e caso queira, acrescente mais açúcar. Após os 30 minutos e com o fogo ainda ligado, acrescente aos poucos o amido de milho dissolvido na água e vá mexendo até engrossar.
Deixe o creme esfriar.

Abra a sua massa folhada, passe clara de ovo nas bordas, adicione o creme de maçã (frio, não esqueça disso) e coloque outra massa folhada por cima e pressione os cantos da massa com os dedos (para o recheio não escorrer). Coloque em uma assadeira e leve ao forno durante 30 minutos ou até a massa estiver dourada.

Salpique por cima um pouco de açúcar de confeiteiro e canela em pó.

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