Enroladinho de Cenoura - um lanche vegetariano delicioso para petiscar!
Aniversários,  Ano Novo,  Carnaval,  Comemorações e Festas,  Dia das Crianças,  Dia das Mães,  Dia dos Pais,  Estações,  Festa Junina e Julina,  Inverno,  Lanches,  Outono,  Pães,  Páscoa,  Petiscos,  Primavera,  Sem Carne - Vegetariana,  Verão

Enroladinho de Cenoura | Um lanche vegetariano delicioso!

Um petisco delicioso para quem é vegetariano ou quem procura lanche mais saudável: Enroladinho de Cenoura.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Enroladinho de Cenoura – um lanche vegetariano delicioso para petiscar!

Enroladinho de Cenoura - um lanche vegetariano delicioso para petiscar!

 

Enroladinho de Cenoura

Preparo1 hora
Cozimento40 mins
Tempo Total1 hora 40 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Um petisco vegetariano delicioso
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Ingredientes da massa dos Enroladinho de Cenoura
  • <br />
  • ½ xícara de chá de leite
  • 250 gramas de farinha de trigo - aproximadamente pode ser que use mais ou menos
  • ½ envelope de fermento biológico seco para pão
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • colheres de sopa de óleo
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • <br />
  • <br />
  • Ingredientes do Recheio dos Enroladinho de Cenoura
  • <br />
  • 12 cenouras pequenas
  • 1 gema batida para pincelar
  • <br />
  • <br />

Modo de Preparo

  • Com um garfo, misture o açúcar, o sal, o óleo, os ovos e o leite.
  • Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento.
  • Aos poucos, vá juntando os ingredientes secos aos ingredientes líquidos.
  • Mexa com o garfo e se prepare para colocar a mão na massa.
  • Amasse, amasse, amasse e vá colocando farinha aos poucos, até soltar da mão.
  • Transfira para uma superfície limpa, seca e enfarinhada e sove bem.
  • Coloque a massa em uma tigela e cubra com filme plástico ou um pano de prato limpo.
  • Deixe descansar durante 40 minutos.
  • Enquanto isso, leve as cenouras ao fogo para cozinhar em água quente.
  • Aqui em casa cozinhei no vapor para não perder muito os nutrientes, até ficarem tenras porém firmes.
  • Retire do forno, escorra ou seque e espere esfriar.
  • Com a ajuda de um rolo, abra a massa e corte tiras de massa.
  • Enrole a tira na cenoura, corte em dois a quatro partes, coloque em assadeira untada e pincele com a gema batida.
  • Leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até os enorladinhos ficarem dourados.
  • Sirva em seguida.

 

Faça a sua própria maionese para servir junto com o enroladinho de cenoura, clique aqui.

 

Fiz esse petisco para o Otto (meu bebê) e usei apenas duas cenouras pequenas.

O restante da massa usei para fazer Enroladinho de Salsicha para nós… é, meu filho será da geração saudável rs

 

Enroladinho de Cenoura - um lanche vegetariano delicioso para petiscar!

Enroladinho de Cenoura - um lanche vegetariano delicioso para petiscar!

 

Veja mais quatro receitas vegetarianas para petiscar:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas vegetarianas já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Enroladinho de Cenoura - um lanche vegetariano delicioso para petiscar!

Gostou dessa Receita de Enroladinho de Cenoura? Compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais. Fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Participe da Comunidade do Manga com Pimenta do Google+. Clique aqui ! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e até prosear um pouco. Também siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Enroladinho de Cenoura - um lanche vegetariano delicioso para petiscar!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Classificação da Receita




Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.