Ela entrou e se arriscou: Laély do Blog sala da la

- Categoria: Receitas

A Laély do blog sala da la é uma fofa, uma pessoa muito querida para mim e está aqui oferecendo mais um bolinho bommm para final da tarde, porque ela entrou e se arriscou:

Esta receita é bem tradicional, no conteúdo e na forma de fazer. Se alguém quiser se arriscar, como diz a Nana, pode até ser um bom acompanhamento para um chazinho especial.

Bolo de Laranja



Os ingredientes para este bolo de laranja, são:
-200 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente;
-1 e 1/2 x de açúcar*;
-4 ovos( gemas e claras, separadas);
-2 copos( de requeijão) de suco de laranja;
-3 x de farinha de trigo;
-1 colher de sopa de fermento químico( “pó Royal”);
-1 pitada de sal;
-Raspinhas de laranja.
*A receita original pede 2 e 1/2 x de açúcar. Eu sempre coloco menos.
Modo de fazer:
Bater a manteiga e o açúcar até virar um creme, branco e leve.
Acrescentar as gemas, peneiradas e, uma a uma. Bater, até misturar tudo.
Acrescentar o suco, aos poucos.
Peneirar os ingredientes secos e incorporá-los ao creme.
Por último, envolver tudo em claras, batidas em neve firme.
Colocar em forma com furo no meio, untada e enfarinhada.
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40′, ou até que, enfiando um palito, este saia seco.
Se quiserem “piorar” um pouco mais, podem jogar uma caldinha de laranja e açúcar por cima, assim que o bolo sair do forno.
Desenformar depois de frio e comer com parcimônia( se possível…)

La, sabe que o meu sonho de consumo de 2010 é fazer um bolo de laranja, que eu enrolo, enrolo até não poder mais… ok, sei que não tenho desculpa, mas julho está chegando e eu acho que estarei na santa paz com a cozinha novamente (apesar que eu não paro de fazer algo de bom nos finais de semanas).
E aí? Quer arriscar??
Esse quadro é para as blogueiras não food, que querem mostrar que podem fazer bonito na cozinha e para estar aqui no blog Manga com Pimenta, só precisa enviar uma foto com a receita, que eu colocarei com maior carinho.
*Postagem do antigo Blog que estou passando para o novo :)