É possivel fazer pudim sem leite e derivados, usando apenas leite vegetal, açúcar, ovo e água. Perfeito para quem tem alergia ou intolerância a lactose. O preparo é praticamente o mesmo do tradicional, e o sabor também, fica delicioso!   A parte mais diferente do preparo é fazer o leite de aveia, é ele que será usado de base para o pudim. Fazer o leite é bem simples, basta bater a aveia em flocos no liquidificador com água e depois coar. É importante que o leite vegetal seja caseiro e de aveia, porque ele contém bastante amido que irá engrossar…