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2 ingredientes – sorvete de banana vegano
Essa receita de sorvete de banana é uma receita que todas as pessoas deveriam ter na manga. Bobeou e tem bananas maduras demais na fruteira, sorvete de banana nelas! Essa é mais uma daquelas receitas ótimas para aproveitar bananas que estão maduras de mais para serem comidas. Acrescido de creme de amendoim para deixar tudo ainda mais nutritivo e saboroso. É a sobremesa de verão saudável que todas as crianças amam! E com um plus: Esse sorvete leva apenas 2 ingredientes e não precisa nada além de um processador de alimentos para fazer. Nada de sorveteira e muito menos inumeras etapas. Triturou a banana congelada com a pasta de amendoim…
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Biscoito de polvilho azedo
Não tem biscoito mais brasileiro que o de polvilho. Super crocante e leve, é impossível parar de comer. Além de ser perfeito pra levar na bolsa e comer entre as refeições quando bate aquela fome fora de casa. Essa receita é diferente da tradicional porque não leva ovo e nem leite, ótimo para quem tem alergia, intolerância ou não consome ingredientes de origem animal. Portanto, um lanche vegano sem defeitos. Variações do biscoito de polvilho: O legal de fazer em casa, é que dá para adicionar temperos e sementes na massa para dar mais sabor e valor nutricional. Nos biscoitos da foto tem uma combinação de gergelim preto, manjericão seco…
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Como preparar quiabo refogado simples
Fazer quiabo refogado é bem simples, mas tem alguns segredos para deixar ele perfeito. O maior problema, que incomoda muitas pessoas, é a baba. O quiabo, ao entrar em contato com a água tem sua baba aumentada. Essa sensação costuma ser desagradável para muitos. Para resolver isso, basta deixar o quiabo de molho por alguns minutos numa solução de água com vinagre. Além disso, não fique mexendo muito o refogado, e quanto mais tempo no fogo, mais sequinho ele fica. Outro ponto importante é a escolha do quiabo, prefira os menores e firmes com coloração verde intenso. Se estiver velho, terá mais fibras e ficará duro, mesmo se cozido bastante.…
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Abacaxi em calda caseiro
Fazer abacaxi em calda é super simples e rápido, não tem nenhum segredo. O cozimento da fruta potencializa o seu sabor e diminui o ácido natural do abacaxi. A casa fica super cheirosa com os pedaços cozinhando, e o legal é que dá para acrescentar especiarias a gosto para deixar a calda mais perfumada e gostosa, como cravo-da-Índia, canela e noz-moscada. Dá para usar o abacaxi em recheios de pavês, bolos, e sua calda é perfeita para molhar massas de bolos. E claro, sozinho, por si só já é uma sobremesa e tanto. Experimente comer o abacaxi em calda gelado com algumas folhas frescas de hortelã, fica uma delícia! Conserva…
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Maionese vegana – sem leite e sem ovos
A maionese vegana é uma excelente opção para aqueles que seguem uma dieta sem produtos de origem animal. Ou uma maionese para dietas especiais que não podem consumir ovos ou leite por exemplo. A maionese é daqueles molhos que vai bem em tudo, no sanduíche, hambúrguer, salpicão, pão de alho e na salada de batata. Por ter sabor suave, é bem versátil, deixa qualquer comida mais cremosa e suculenta. Nessa versão vegana fica com consistência e sabor bem parecidos com a maionese tradicional. O legal de você fazer em casa, além de saber exatamente os ingredientes que têm, dá para incrementar o sabor adicionando ervas frescas como salsinha e cebolinha,…
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Cuscuz com leite de coco – doce e salgado
O cuscuz de milho nordestino é super fácil de fazer e barato. Fora que é bem versátil, vai bem em qualquer refeição e com qualquer acompanhamento, doce ou salgado. Para quem não está acostumado, pode achar ele um pouco seco, principalmente se demorar um pouco para comer depois de pronto. Para deixar mais úmido, experimente molhar com leite de coco, vai deixar o cuscuz mais adocicado e gostoso. Se você quiser um cuscuz com mais sabor de leite coco, ao invés de hidratar o flocão com água como é feito tradicionalmente, hidrate com leite de coco, ou uma mistura de metade água e a outra de leite de coco. Caso…
