Receitas

Almôndegas Caseiras

Sinceramente, não acho graça nas almôndegas compradas em supermercado, exatamente sem graça… e também estou sem assunto para postar, né?! hahaha

Faz tempo que eu cozinho e não tenho uma boa história para contar… hunf.

Acho que preciso relaxar ou melhor, desligar.  Tá, sem enrolação, a receita de hoje para mim é a melhor, como bisneta de italianos, quem não curte umas almôndegas caseiras??

Almôndegas Caseiras

Ingredientes: meio quilo de carne moída, 2 pães francês picados com a mão, leite, sal, pimenta do reino e uma colher de molho inglês.

Modo de fazer: deixe os pães picados amolecendo no leite, depois adicione a carne, pimenta do reino e uma colher de molho inglês.  Misture com as mãos até tudo ficar uniforme, uma massa de carne. Enrole em bolinhas e passe na farinha de trigo. Cozinhe em um molho de tomate, durante 15 a 20 minutos, ou se a senhora preferir algo mais gordo, pode fritar também.

Caso a massa de carne ficar molenga, pode adicionar aos poucos farinha de trigo até ficar firme e quem quiser recheado, adicione queijo ou presunto no meio das almôndegas.

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