Eu tinha comentado que estava sem idéias do que fazer de comida para o blog (não é mais para família e sim para o blog… isso mesmo que você leu, aonde eu cheguei hehe) e fui visitar outros blogs para ver se existia alguma luz no fim do túnel. Foi quando eu vi essa receita da Cris do blog From our Home to Yours.
Logo pensei: muitas pessoas recebem cestas de Natal agora no final do ano e sempre vem uma latinha de pêssego em calda no meio de tantos os produtos. Muitas vezes, as pessoas abrem, comem os pêssegos e bebem a calda, achando que não existe uma utilidade publica na cozinha.
O que fazer com a lata de pêssegos em calda hein?
Que tal essa torta?
Torta de Pêssegos
Ingredientes
100 gramas de manteiga
3/4 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa fermento em pó
3/4 xícara de açúcar
1 lata de pêssegos sem a calda (ou se preferir 4 xícaras de pêssegos frescos)
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200C.
Coloque a manteiga numa assadeira ou pirex redondo de 30 cm e leve ao forno ou microondas para derreter. Em um tigela, misture o leite, a farinha, o fermento e o açúcar. Adicione ao pirex.
Distribua os pêssegos e leve para assar por cerca de 45 minutos. Sirva puro ou com sorvete.
Eu misturei a manteiga na massa, mas pela receita fornecida pela Cris, não é necessário, apenas coloque a massa em cima da manteiga. Quem quiser untar a forma, fique a vontade.
Opinião do Cliente Vip: “O único problema dessa torta é parar de come-la… logo que termina um pedaço, você já fica louco para comer outro”.
Será que fez sucesso?
Acho que sim, não é.
Nós dois adoramos, a fruta ficou super macia e a massa fofa. Agora eu preciso experimentar essa torta com outras frutas, já que não precisa ser enlatado, pode usar fruta natural também.
Espero que vocês gostem da receita e usem/abusem dos pêssegos em lata :)
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12 Comments
Nana
Obrigada Izadora, seja sempre bem-vinda.
Bjs
Izadora
Há uns dois anos descobri este site graças a essa receita.
Sempre a faço com maçã (sempre com outro acompanhamento: banana, coco, ameixa, pêra…).
Ainda quero experimentar com pêssego.
Mas, nem vou comentar aqui porque a conclusão vai ser boa de qualquer forma.
Obrigada e sucesso com o site!
Izadora Maria
Olá!
Desde que vi essa receita no seu blog fiquei com muita vontade de fazê-la. Pensei que mudando as frutas, a textura não ficaria tão boa quanto a que as fotos da sua torta com pêssegos sugere…Mas, deu certo com maçã (usei 3 pequenas) e 1 pêra.
As frutas cozeram no forno e fizeram uma camada macia de sabor muito suave. E a massa do bolo é macia também…É uma combinação deliciosa!
Obrigada!!
Ana Elisa
Fiz!!!!
Com peras! Ficou incrível, só faltou o sorvete.
gratidão!
Efigenia
Gente, fiz e posso dizer que ficou maravilhosa.
Super rápida de fazer e fica uma textura ótima. Obrigada. bjs
Carol Felix
Engordei 2 kg só lendo! hehehe
Vou testar, será que dá pra fazer no microondas?
Nana
Oi Gleuca, obrigada por ler o blog!!
Eu misturei a manteiga na massa. Vou arrumar o texto. Agora eu não lembro se untei a forma ou não, mas no caso de dúvida, melhor untar né?!
Bjs
Lidia
Ual! maravilhosa receita .
Minha querida eu estive fora do ar , mas estou de volta , espero que ainda se lembre de mim?
bjs
Rita Vieira
hummm… isso tem uma cara de ser maravilhoso! :P
Vou testar em breve!
Beijo, querida!
Gleuca Gmaraes
Oi, em primeiro lugar adoro seu blog parabéns, em relação a esta receita eu não entendi manteiga e para untar a travessa?
Cris
Oi amiga… que bom que gostou! Deu até água na boca, as fotos ficaram lindas. Eu amei sua ideia que você lançou de usar a lata de pêssegos da cesta hehe, sabe que não tinha pensado nisso. Fico muito feliz quando alguém testa uma receita do blog… e gosta! Saudade… bjo e um ótimo Natal para vocês! Que Deus abençoe muito seus sonhos para 2014, que se tornem projetos… e alcancem altos voos!
lena
Adorei, deve ser uma delicia. Tenho mesmo de fazer.
Beijinhos grandes.