Que tal fazer neste Natal essa Rabanada de Travessa no Forno no lugar da Rabanada Tradicional?
Quer saber os motivos?
Então vamos lá:
- primeiro que é fácil de fazer – picar o pão, bater o creme, derramar e levar ao forno;
- não é frito e sim assado, que é bem mais saudável;
- serve um batalhão sem passar horas fritando cada fatia de pão;
Ah sim, deve ter outros motivos, mas eu acredito que esses já te convenceram. Agora, se você quiser listar mais motivos, deixe nos comentários para gente.
Agora chega de papo e vamos a parte que nos interessa? A receita?
Receita de Rabanada de Travessa no Forno – um prato doce e delicioso para o Natal e Ano Novo!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: cinco pães francês, quatro xícaras de chá de leite, meia xícara de chá de açúcar, uma lata de leite condensado, quatro ovos, uma colher de sopa de essência de baunilha, canela e açúcar a gosto para polvilhar.
Preaqueça o forno em 160°C graus.
Pegue os pães e pique cada um com as mãos, arrumando esses pedaços em uma travessa untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
No liquidificador, bata o leite, açúcar, leite condensado, ovos e a essência.
Logo após, despeje em cima dos pães a mistura batida do liquidificador. Dá uma leve amassadinha com uma colher e polvilhe o açúcar, canela e chocolate (para quem for usar) por cima.
Agora leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até a rabanada ficar dourada e a massa estufar igual a um suflê.
Por fim, apague o fogo e sirva quente ou frio.
Para acompanhar, coloque uma ou duas bolas de sorvete ou creme de leite batido (chantili).
Já que você sabe como preparar essa Rabanada de Travessa no Forno, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Rabanada de Travessa no Forno
Ingredientes
- 5 unidades de pães francês
- 4 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 4 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- canela e açúcar a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
- Pré aqueça o forno em 160°C graus.
- Pegue os pães e pique cada um com as mãos, arrumando esses pedaços em uma travessa untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- No liquidificador, bata o leite, açúcar, leite condensado, ovos e a essência.
- Despeje em cima dos pães a mistura batida do liquidificador, dá uma leve amassadinha com uma colher e polvilhe o açúcar, canela e chocolate (para quem for usar) por cima.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até a rabanada ficar dourada e a massa estufar igual a um suflê.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Notas
Dicas da Cozinheira:
Pois bem, eu quis dar up grade no sabor e misturei um pouco de chocolate em pó também na cobertura!
A canela combina com o chocolate – podemos dizer que são almas gêmeas, deixando qualquer prato doce muito mais gostoso.
“Posso diminuir ou retirar o açúcar?”
Claro que pode, assim a sobremesa fica menos adocicada e o corpinho agradece.
Já que o açúcar do leite condensado dá conta no sabor a rabanada.
Quem quiser, pode tirar o leite condensado e deixar a quantidade de açúcar citada acima, já que esse ingrediente não está barato no mercado. E você não precisa colocar mais leite e açúcar no lugar do leite condensado, é desnecessário.
Na verdade, se gosta de um doce bem doce, aumente sim a quantidade de açúcar no lugar do leite condensado.
Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:
- Queijadinhas de Limão;
- Caçarola Italiana;
- Torta Doce de Geleia de Abacaxi;
- Bolo Mousse de Chocolate.
Ou clique aqui e veja todas as receitas de Natal ou Ano Novo já publicadas no Manga com Pimenta.
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23 Comments
Emy Marcelino
Fico muitoooo feliz Daniela!!! Desejo de coração um excelente Natal e Próspero Ano Novo para você e sua família ♥♥♥!
Daniela
Fiz e foi aprovada com louvor, todos adoraram
Ariana
Erika, eu nunca antes testei servir gelado. Volte para nos contar depois o que achou!
Erika
Oi dá pra servir gelado? De um dia para o outro fica bom?
Nana - Manga com Pimenta
Olá Filomena, cada pão francês tem 50 gramas, que dá 250 gramas.
Abraços
Nana
Filomena
Esta receita está a tornar-se tradição de família no Natal, mas fico sempre na dúvida que quantidade de pão é apropriada para a quantidade de mistura líquida.
Já nos aconteceu ficar um bocadinho seco, eu acho que talvez fosse demasiado pão. Decerto o nosso pão é diferente. Mas depois de colocar o líquido sobre o pão já não dá para modificar.
Sabe indicar o peso aproximado desse pão francês que usa na receita?
Obrigada!
Maria Lúcia
Parece maravilhoso! Está no forno. Por enquanto, só poderia compartilhar o aroma espetacular que está em toda minha casa. Pena não ser possível!… rsrs Já, já poderei falar sobre o sabor. Comprei sorvete de creme para servir junto. Um Natal feliz a todos e obrigada pela receita. Beijos
Camila Dias
Que ideia boa!!! Já tô doida pra fazer, vai salvar meu Natal kkk e me poupar muito tempo!
rose bezerra
TB faço com uma pequena diferença coloco o açúcar com canela depois que tiro do forno agora vou fazer assim fica mais bonita
Nana - Manga com Pimenta
Olá Susete,
pode sim!
Abraços.
susete
pode se colocar uvas passas?
Nana - Manga com Pimenta
Oi Priscila, pode servir quente ou frio, se optar pelo quente, coloque uma bola de sorvete em cada prato!
A minha forma é retangular média – 35cm x 25cm.
Abraços.
Priscila
Oi, vou experimentar… agora pro dia ďas mães…
Fica melhor servir quente ou frio?
Qual o tamanho da travessa? Pode ser assadeira???
Obrigada
Eliana Andrade do Nascimento
Adoro essa receita. Faço sempre pois além de saudável, não tem sujeira com fritura. Odeio fazer fritura. E qdo descobri a rabanada de forno, foi uma maravilha. Eu coloco três de leite e um de leite de côco. Uma garrafinha. Fica ainda mais gostosa.
Nana - Manga com Pimenta
Oi Morgana,
pode fazer com qualquer um dos dois.
Abraços.
Morgana
Que lindo que fica, só uma dúvida pão fresco ou amanhecido?
Sissym
Affff mal acredito nesta gostosura tão facil. Obrigada pela receita, realmente amo rabanadas.
Feliz Ano Novo
Nana
Viviane, tu vai amar: o sabor e a praticidade hehe
Beijosss
Viviane
Nana, que maravilha de receita vou fazer hoje mesmo amooo rabanadas mas confesso que da uma preguiça de fazer kkkkkkkk, agora com essa receita não tem mais preguiça kkkkkk muito obrigado ? ?
Nana
hahaha é verdade Cris
Bjss
Cristiane Bachmann
Nana, o primeiro motivo dessa lista deveria ser que é uma delicia.
Obrigada pela receita.
Nana
Para vocês também Cláudia, mil beijos!!
Cláudia
Q receita é essa?????!!! Farei com certeza pra ceia de natal! Obrigada por compartilhar! Um natal cheio de amor e coisas boas !