Receita de Queijadinhas de Limão - um docinho que é impossível comer apenas um.

Receita de Queijadinhas de Limão

Sou louca por doces bem azedinhos e quando vi essa receita de Queijadinhas de Limão, pensei logo comigo “preciso comer isso fazer!!”.

Então aproveitei o final de semana para preparar algo gostoso para um dia de gordices em família, e posso até dizer, é fácil de preparar e gostoso de comer. Tem um sabor incrível.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Queijadinhas de Limão – um docinho que é impossível comer apenas um.

Receita de Queijadinhas de Limão - um docinho que é impossível comer apenas um.

Primeiro separe os ingredientes: dois ovos de tamanhos grandes (se for pequeno, use 3 ovos), quinhentas gramas de manteiga derretida, trezentas gramas de açúcar, cem gramas de farinha de trigo, quinhentos ml de leite, raspas de um limão e uma colher de café de essência de baunilha.

Agora chegou a hora de preparar os docinhos azedinhos!

Em uma vasilha, coloque os ovos e o açúcar, misture bem usando um fouet.

Em seguida adicione a manteiga, raspas de limão, essência de baunilha, farinha e por fim o leite, aos poucos, misturando bem na massa.

Uma vez que a mistura está pronta, coloque em forminhas individuais untadas com manteiga e leve para assar no forno preaquecido a 180 graus, cozinhe por mais ou menos 30 a 40 minutos ou até ficarem com uma massa firme.

Ou apenas faça o teste do palito de dente: se ao enfiar o palito na massa e ele sair limpo, é porque está pronto.

Por fim, retire do forno e espere esfriar para retirar das forminhas.

Quem quiser, coloque em forminhas de papel e logo após, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

 

Já que você sabe como preparar esse Queijadinhas de Limão, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Queijadinhas de Limão

Receita de um docinho que é impossível comer apenas um.
Preparo6 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total46 mins
Prato: Doce
Cozinha: Caseira, Português
Keyword: Doce Português, Limão, Ovos, Queijadinhas
Porções: 12 Porções
Calorias: 70kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 unidades de ovos grandes – se for pequeno, use 3 ovos
  • 50 gramas de manteiga derretida
  • 300 gramas de açúcar
  • 100 gramas de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • raspas de 1 limão

Modo de Preparo

  • Em uma vasilha, coloque os ovos e o açúcar, misture bem usando um fouet.
  • Em seguida adicione a manteiga, raspas de limão, essência de baunilha, farinha e por fim o leite, aos poucos, misturando bem na massa.
  • Coloque a mistura em forminhas individuais untadas com manteiga e leve ao forno pré aquecido a 180 graus.
  • Deixe cozinhando por 30 a 40 minutos ou até ficar uma massa firme.
  • Faça o teste do palito de dente, se ao enfiar o palito na massa e ele sair limpo, é porque está pronto.
  • Espere esfriar para retirar das forminhas.
  • Quem quiser, coloque em forminhas de papel e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

 

Dica da Cozinheira:

 

“Uma pergunta Naninha, posso usar liquidificador para preparar essas queijadinhas de limão?”

E eu respondo: pode sim, pode usar sim! :D

 

Receita base daqui.

 

Receita de Queijadinhas de Limão - um docinho que é impossível comer apenas um.

 

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