Tradicionalmente a mousse de maracujá é preparada com leite condensado, creme de leite e/ou ovos, a mousse é uma sobremesa composta por uma base cremosa de sabor neutro, e por um ingrediente que dê sabor, podendo ser maracujá, limão, chocolate e morango, por exemplo.  Nessa receita apresentamos uma versão alternativa que é prática e saudável, leva só três ingredientes e fica pronto em menos de 10 minutos. É uma ótima opção para quem é intolerante à lactose já que não leva nenhum laticínio, para a base usamos tofu. De origem japonesa, o tofu é produzido a partir dos grãos de…