
Meu cozinheiro…
Na semana passada cheguei em casa e o cliente vip estava atacando as panelas… calma, não é o ataque da fome e sim, fazendo comida.
Todo bonitinho, ele estava fazendo maionese na forma pré histórica: usando um bowl e um fouet. Eu olhando aquela cena toda e falei “amor, você só vai terminar essa maionese no outro dia” e ele “gatinha, se os chefes de cozinha fazem assim, porque não posso conseguir?”.
O cliente vip tem mais paciência do que eu para cozinha, ele gosta de fazer a maionese caseira. Mas aquela cena, estava me deixando irritada… já que a maionese estava demorando para virar um creme.
Falei para ele “liquidificador!” e ele olhou para mim com aquela cara de “tá bom…”. Peguei o liquidificador, joguei a maionese dentro e pronto, em dois minutos estava tudo pronto.
Maionese Caseira
2 ovos inteiros em temperatura ambiente (fora da geladeira)
1 xícara de chá e meia de óleo (pode usar também 1 xícara de chá de óleo e 1/2 xícara de chá de azeite)
sal a gosto
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de sopa generosa de mostarda
Tempero extra ou temperinhos, caso queira usar: salsinha, cebolinha, pimenta do reino ou lemon-pepper.
Modo de Preparo:
Bata os ovos com fouet (batedor de arame), tempere com sal e mostarda. Coloque no liquidificador, ligue e vá adicionando o óleo em fio aos poucos, até formar um creme. No final, com o liquidificador ligado, adicione o suco de limão e o tempero extra (o cliente vip usou lemon-pepper), deixe batendo por alguns segundos.
Pronto, agora é colocar em um recipiente com tampa e deixar gelar para saborear.
Ps.: A foto não saiu aquelas maravilhas por que já estava escurecendo e o cliente vip nem queria transformar essa receita em postagem, mas eu achei legal, achei sim e aqui está.


4 Comments
cris
Oi Nana, quanto tempo!! Adorei a casa nova, tá um arrasooooo!! Como anda a vida? Tô voltando aos poucos e com vontade! Eita, também quero comidinha de marido…que mimo, amiga! bjobjo!!
BELL
QUE FOFURA!!!
QUEM SABE UM DIA ROLA UMA CENA ASSIM COMIGO…AH, O AMOR..RS
BEIJOS
BELL
http://WWW.TUDODENOSTODOS.BLOGSPOT.COM
Ana Paula
Legal seu marido cozinhar Nana, preciso tentar fazer o meu noivo ter um pouquinho de vontade de ir para cozinha, ele só sabe fazer omeletes e queijo quente! kkkkkkkkkkk… Beijos e uma ótima semana!
Dani
Maionese caseira, delícia!