Abobrinha Refogada | Receitas do Bem

Que tal uma Abobrinha Refogada para o seu almoço da semana?

Ela é perfeita para acompanhar arroz, feijão, salada e um belo pedaço de frango.

Vamos cozinhar?

Abobrinha Refogada – para o almoço da semana | Receitas do Bem

Abobrinha Refogada

Manga com Pimenta

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Preparo 5 minutos mins

Cozimento 5 minutos mins

Tempo Total 10 minutos mins

Prato Acompanhamento

Cozinha Para o almoço nutritivo da semana!

Ingredientes

  

• 1 abobrinha cortado em rodelas - não muito fina e nem muito grossa
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher de sobremesa de molho de soja - opcional
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Água quanto baste

Modo de Preparo

 

• Em uma panela, coloque azeite e a cebola para dourar.
• Adicione o alho, misture e deixe cozinhando por três minutos, até o alho ficar macio e dourado.
• Coloque as rodelas da abobrinha, o molho de soja, tempere com sal e pimenta do reino.
• Misture bem e coloque um pouco de água, para as rodelas não queimarem na panela.
• Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhando por uns dois minutos.
• Dê uma olhada, veja se a abobrinha está macia e se a panela ainda tem um pouco de água.
• Caso não tenha água na panela e/ou as rodelas da abobrinha ainda não estão macias, coloque mais um pouco de água e deixe cozinhando por mais dois minutos.
• Desligue o fogo quando a abobrinha estiver pronta.

Viu como é bem simples o preparo dessa Abobrinha Refogada? Mas segue algumas dicas para quando você for preparar:

• Não coloque muita água porque a abobrinha irá soltar água no cozimento, ai seu refogado virará uma sopa e não é este o objetivo do prato;
• para quem sofre de pressão alta e quer dar um sabor up com o molho de soja, coloque menos sal ou não coloque no preparo do seu refogado.

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Agora se você é muito fã de abobrinha, que tal copiar essa receita de Abobrinha Recheada com Carne e Queijo, clique aqui.

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