Não vi diferença da frittata com o nosso querido, amado e fofo omelete! A unica diferença deve ser o nome, até porque a minha mãe sempre fazia omeletes recheados de coisas boas. Mas vamos ser chiques (mesmo sendo limpinhas para não dizer pobre) e falar que tudo é uma bela de uma frittata… capiche?? ops, comprende?
Frittata de Batata e Bacon
Pratinho fácil de fazer!
Peguei 3 batatas médias, tirei a casca, cortei em rodelas e cozinhei até ficarem firmes, porém, macias.
Depois peguei 4 ovos, bati com um garfo, adicionei sal e bati mais um pouco (caso goste, coloque pimenta do reino, coloque) e reservei. Peguei a minha frigideira luxo, fritei o bacon e novamente, reservei. Na mesma frigideira, adicionei duas colheres de sopa de manteiga (pode ser óleo também), deixei derreter, coloquei a metade dos ovos batidos, as batatas, o bacon e por cima o resto dos ovos. Claro, pode adicionar queijo que dá aquele gostinho especial. Abaixei o fogo e tampei a frigideira, deixei cozinhando por alguns minutos (fique sempre de olho para não queimar), passei para um prato e virie a frittata na própria frigideira para cozinhar o outro lado. Depois é só servir e fala a verdade, é um ótimo almoço (com salada por favor) nesse final de verão 2011.
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10 Comments
Jana
Facil porém dos saborosos…é disso que goosto
DéboraFouraux
Hummmm.. parece uma delicia heim Nana! Eu queroooo! ;) Bjosss
Héstia
Adorei Nana
Essa fritada me deixou com água na boca ;P
iliane
oi…Nana…eu amei!!!e..ficou linda!!bjus
Jotta e Rosley
Refeição completa Nana! Realmente fácil e só falta a salada. Abraços!
Cris Araujo
Hum… deu uma fome!
Omelete/frittada lembra comidinha de mae mesmo!
bjs
Dani
Nana, combinamos a semana da batata nas refeições?…rs
Natalia
Ja fiz com esses mesmos ingredientes, mas so que no forno!! E com pimenta vermelha…delicia!
Adriana
Hummmmmmmmmm, deu água na boca, vou fazer pra mim rsrs, parece uma delícia.
Beijos e bom final de semana pra vc
Denise Padoan
Oi, Nana. Bom dia!
Tenho acompanhado seu site há vários dias, e gosto muito do que vejo por aqui.
Sua frittata ficou linda! Devia estar deliciosa! :)
Qualquer dia passe no meu cantinho para conhecer minhas arteirices!
Um beijo e ótimo final de semana!