Purê de Batata com Cebola
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Purê de Batata com Cebola | Acompanhamento para o Almoço ou Jantar

Purê de Batata com Cebola – uma receita básica, mas cheia de sabor para acompanhar aquela carne grelhada com uma bela saladinha verde na hora do almoço.

Você também pode servir com pratos mais elaborados ou cachorro quente do final de semana.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Purê de Batata com Cebola – cheia de sabor para acompanhar qualquer refeição!

Purê de Batata com Cebola

Purê de Batata com Cebola
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamentos
Ocasião: Para servir no almoço da semana
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 2 cebolas cortadas em rodelas finas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ½ quilo de batata cozida e espremida
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de creme de leite ou leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Cozinhe as batatas com a casca em água fervente, assim mantém todos os nutrientes.
  2. Com um garfo, veja se estão macias.
  3. Quanto estiverem prontas, retire-as da água, espere esfriar para descascar e logo após, espremer as batatas.
  4. Em uma frigideira grande em fogo baixo, coloque duas colheres de sopa de manteiga e aguarde derreter.
  5. Adicione as rodelas cebolas e cozinhe até ficarem douradas e macias.
  6. Bata as rodelas de cebolas já prontas no processador, mixer ou no liqüidificador.
  7. Em uma panela acrescente a cebola processada, as batatas esprimidas, o creme de leite ou o leite, a manteiga e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  8. Leve ao fogo e mexa até virar um purê bem firme e macio.
  9. Apague o fogo e sirva em seguida.



 

Você pode trocar a batata comum por batata doce e para os diabéticos, li que a batata yacon é a ideal para o consumo e o controle da doença.

 

Quem quiser, passe as batatas no processador ou no mixer, assim o seu purê de batata com cebola ficará mais cremoso.

 

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Purê de Batata com Cebola - cheia de sabor para acompanhar qualquer refeição!

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