Receita de Brownie de chocolate sem nozes

Hoje vamos de sobremesa, porém, sem as nozes… sabe como é, nos tempos de crise, temos que nos virar da forma que podemos.

O Cliente Vip tinha comprado uma barra de chocolate grande que estava em promoção e ele estava afim de um docinho.

Porque não fazer um Brownie de chocolate?

Sim!!!

Até porque chocolate é um dos meus ingredientes/doces favoritos, adoro usar em alguma receita ou comer ele puro #vaigordinha.

Vamos a receita :)

Brownie de chocolate sem nozes

Ingredientes

240g de chocolate meio amargo

2/3 xícara de manteiga

4 ovos

½ xícara de creme de leite

1 ½ xícaras de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Forre uma assadeira com papel manteiga, unte com manteiga e reserve.

Derreta o chocolate cortado em pedaços em banho-maria com a manteiga, mexa até derreter e transfira para uma travessa.

Junte os ovos ligeiramente batidos, mexa e, sem parar de bater, vá acrescentando aos poucos o creme de leite, a essência de baunilha, o açúcar e a farinha de trigo.

Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

Despeje na assadeira forrada e leve ao forno moderado (mais ou menos 160°C) pré-aquecido por 25 minutos ou até a superfície ficar crocante.

O interior deve estar úmido, como se fosse um bolo molhado.

Retire do forno e deixe esfriar, desenforme sobre um prato e corte em quadradinhos pequenos.

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