Pão Caseiro dois Queijos - Muçarela e Parmesão
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Pão Caseiro Dois Queijos – Muçarela e Parmesão

Pão Caseiro Dois Queijos – Muçarela e Parmesão, essa receita é para aquele(a) leitor(a) que quer preparar um café da tarde especial para as pessoas que mais ama!

Vamos por a mão na massa?

 

 

Receita de Pão Caseiro Dois Queijos – Muçarela e Parmesão

Pão Caseiro dois Queijos - Muçarela e Parmesão

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Pão Caseiro Dois Queijos - Muçarela e Parmesão
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Pão
Ocasião: Pão para café da tarde ou da manhã!
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 500 gramas de farinha de trigo – pode ser que você use mais ou menos
  • 200 ml de leite ou água morna
  • 20 gramas de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento seco biológico
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 100 gramas de manteiga ou margarina temperatura ambiente
  • 200 gramas de queijo muçarela em fatias
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Em uma travessa, coloque o fermento, quatro colheres de sopa de farinha de trigo e o açúcar.
  2. Adicione aos poucos água morna, até virar uma “papinha” de farinha.
  3. Deixe descasando por cinco minutos, para o fermento ativar.
  4. É necessário que essa papinha fique areada e soltando pequenas bolhas.
  5. Já está pronto?
  6. Então adicione 1 ovo, 25 gramas do parmesão ralado, toda a manteiga e aos poucos, coloque a farinha de trigo.
  7. Misturando tudo muito bem, até a massa ficar lisa, homogênea e sem grudar nas mãos.

  8. Para não errar o ponto:
  9. – Se a sua massa ficar farinhenta, é só adicionar um pouco mais de água morna.
  10. – Agora se ficou molenga, adicione mais farinha de trigo na massa até ficar firme.

  11. Agora sove a massa durante 10 a 15 minutos e deixe descansando por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
  12. Abra-a e distribua o queijo muçarela.
  13. Enrole a massa no formato que você desejar.
  14. Coloque em uma forma para pão e deixe crescendo por mais ou menos 40 minutos ou até dobrar de tamanho novamente.
  15. Para finalizar, com um pincel culinário, passe um ovo batido por cima da massa e espalhe o restante do queijo parmesão.
  16. Leve para assar em forno médio durante 30 a 40 minutos, ou até o pão estiver dourado.
  17. Você pode também dar um peteleco e ver se o pão emite um som oco, isso também é sinal que está pronto.

Dica da cozinheira: Que tal uma bebida bem geladinha para acompanhar esse Pão Caseiro Dois Queijos?

Clique aqui e veja a receita desse Smoothie de Pêssego com Banana.

 

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Pão Caseiro Dois Queijos - Muçarela e Parmesão para o café da manhã ou da tarde!

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