Acredito com toda fé que essa é a comida mais vintage, mais comfort food e nostálgica que existe nesse mundo culinário brasileiro.
Quem não lembra quando criança de comer um bolinho de chuva assistindo sessão da tarde?
Como preparar o Bolinho de Chuva
Seu modo de preparo é super fácil e seus filhos podem participar também no preparo… calma, sei que vocês devem estar falando no outro lado da tela “a Nana pirou, isso é fritura!!!”. Explicando melhor: a minha mãe sempre deixava a parte final para nós fazermos e que era passar os bolinhos no açúcar e canela :)
Ingredientes:
1 xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de açúcar
1 ovo
1 xícara de café de leite
1 colher de café de fermento
Eu tinha quatro bananas passando da hora em casa, usei as quatros para o recheio e não sobrou massa com essa quantidade.
Modo de Preparo:
Corte as bananas em rodela.
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o ovo, o leite e o fermento. Misture até ficar uma massa homogênea. Acrescente na massa a banana, misture e frite em óleo quente.
Deixe escorrer o óleo e empane com açúcar e canela.
Eu queria ter postado essa receita ontem porque estava chovendo horrores aqui em São Paulo, mas estava ocupada e não deu tempo. Eu apenas queria uma postagem para combinar com o dia, mas o tempo não para e só consegui postar hoje… é, quem se importa, não precisamos de chuva para preparar essa delícia, certo?!
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7 Comments
Liliane Ruiz
Eu adoro! E lembro-me bem da minha mãe , e eu passando no açúcar..
Estela julia marques
Amo bolinho de chuva minha amada mae fazia todos os sabado,mais infelismente nao esta mais entre anos.
Mariagortesantiago
Uma delícia, amei me fez lembra de quando minhas folhas eram pequenas e sempre preparava os bolinhos pra tomar o café da tarde com a família.obrigada
adriana
amei bem praticas
Adriana Diah
Não tive uma infância feliz :( minha vó não fazia bolinhos de chuva para mim :( que dó kkkk eu já fiz outro dia, mas não deu certo. Vou fazer seguindo essa sua receita, espero que dê certo dessa vez :) adorei
ceci
Lembrança deliciosa de infância. Fazia o maior sucesso lá em casa.
http://www.umdiasereichef.blogspot.com
Paty Gidi
Mas está chovendo aqui!!! *.*
Vou fazer hoje! :)
Adorei! Bjs