Enformado de brócolis e Couve-Flor

Sabe quando você está tão cansada e com grana curta que nem quer pensar no que fará para almoçar?

Porém, quer fazer algo em especial para comer?

Então, veja a receita de hoje. É fácil, você pode colocar outros ingredientes e inventar uma nova receita de enformado.

Enformado de brócolis e Couve-Flor

Ingredientes

1 xícara  de chá  de requeijão (ou outro queijo de sua preferência)
4 ovos batidos
3 colheres  de sopa de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de migalhas de pão amanhecido
1/2 maço de brócolis limpo e escaldado
1/2 maço de couve-flor limpo e escaldado
1 cebola fatiada
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o requeijão, os ovos, o queijo parmesão, as migalhas de pão, os brócolis e o couve-flor.

Tempere com o sal e a pimenta.

Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e asse no forno preaquecido a 220ºC por 45 minutos ou até dourar.

Deixe amornar e desenforme.

Sirva quente ou frio.

O bom que sempre sobra e dá para levar na marmita do dia seguinte ou comer no jantar :) adoro receitas assim.

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