Muffins de Corn Dog {Receita Americana}

Essa receita de Muffins de Corn Dog é uma febre nos Estados Unidos, principalmente a versão frita.

Vamos as minhas sinceras opinião:

1- Não fiz a versão frita, e por causa  da reeducação alimentar não estou nem um pouquinho a fim de fazer.

2- Toda vez que como fritura, meu estômago reclama horrores.

3- Resumindo, não sei o sabor do Corn Dog frito.

4- Odiei esses bolinhos assados, porém, o Cliente Vip gostou, só achou um pouco seco.

5 – Eu não faria essa receita novamente, até porque o Cliente Vip não amou de paixão para pedir uma segunda rodada aqui em casa.

6- Valeu pela experiência.

Mas cada um tem o seu gosto, pode ser que você ame (ou não) e por esses motivos, segue a receita para quem quiser preparar esses muffins diferentes.

Muffins de Corn Dog {Receita Americana}

Receita daqui.

Ingredientes

1/2 xícara de chá de manteiga derretida
1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de farinha de milho
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio (ou use fermento em pó)
2 ovos
8 a 10 salsichas cortadas em pedaços pequenos
Pitada de sal

Modo de Preparo

Misture a manteiga e o açúcar.

Adicione os ovos e o leite, misture até ficarem homogêneos.

Em uma tigela, misture o bicarbonato de sódio, farinha de milho, farinha de trigo e o sal. Agora é só juntar os ingredientes úmidos nos ingredientes secos e misture bem.

Em uma forma de muffin/cupcake, unte com um pouco de oleo e coloque uma a duas colheres de sopa de massa. Coloque um pedaço da salsicha ao centro da forma.

Leve para assar em fogo médio alto por 10 a 15 minutos, ou até o pão de milho ficar dourado.

Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.

Sirva com Ketchup e Mostarda.

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