Como fazer Arroz Bem Saboroso – Youtube

Hoje mostrarei como fazer arroz bem saboroso!!

Sim, é uma técnica simples, porém, nem todo mundo consegue acertar de primeira, vamos cozinhar?

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Como fazer Arroz Bem Saboroso – Youtube

Primeira coisa que você precisa saber: a quantidade de uma xícara de arroz, serve de 3 a 4 pessoas.

Para temperar, eu uso cebola e alho bem picadinho, só isso basta para deixar o seu arroz bem gostoso. Agora se você quiser dar um up no sabor, adicione uma cenoura e meio pimentão picados em cubo bem pequenos.

Em uma panela e em fogo alto, adicione uma colher de óleo, comece colocando a cebola para refogar. Quando ela estiver molinha, coloque o alho, a cenoura, o pimentão e o sal.

Refogue bem, por mais ou menos três minutos.

Adicione o arroz cru (verifique na embalagem se tem necessidade de lavar o arroz antes) e mexa bem por mais 3 a 5 minutos.

Coloque duas xícaras de água fria e espere ferver.

Não é necessário colocar água quente nesta primeira fase do cozimento do arroz, agora, se ele pedir mais água, aí sim você colocará água quente para não quebrar o cozimento.

A água começou a ferver?

Abaixe o fogo do seu fogão ao mínimo e tampe, deixando meia fresta.

Deixe o arroz cozinhando mais ou menos por 20 minutos, mas sempre de olho: ele ama queimar e/ou grudar no fundo da panela quando não tem ninguém por perto #FicaDica.

Para conferir se arroz está quase pronto, é só colocar uma colher no meio para ver se a água do arroz secou.

Apague o fogo, tampe a panela por completo e espere quinze minutos, para terminar o cozinhar e ficar mais soltinho.

Agora é só mexer delicadamente e soltar todos os grãos para poder servir.

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