Doce Compota da Casca de Melancia - Youtube

Doce Compota da Casca de Melancia – Youtube

Com esse calor, essa receita de Doce Compota da Casca de Melancia será a grande estrela da sua cozinha.

A polpa vermelha da fruta vai para geladeira, para ficar geladinha e você se refrescar; Já a parte branca, vira um doce delícia estilo compota da vovó.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Doce Compota da Casca de Melancia – um doce caseiro delicioso para fazer no verão!

Doce Compota da Casca de Melancia - Youtube

Preparo15 mins
Cozimento10 mins
Tempo Total25 mins
Prato: Doce
Cozinha: Doce caseiro feito com amor e carinho
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Casca de 1/4 melancia
  • 250 gramas de açúcar
  • 1/2 copo de água
  • Cravo e canela em pau a gosto

Modo de Preparo

  • Retire a parte vermelha da melancia, deixando um pouco para dar cor e mais sabor ao doce.
  • Remova a parte verde de fora da casca e corte a parte branca (e um pouquinho da vermelha) em tirinhas finas, ou se preferir, pode ralar.
  • Reserve.
  • Em uma panela, misture o açúcar com o copo de água.
  • Adicione o cravo, a canela e faça uma calda deixando ferver por 10 minutos em fogo médio.
  • Coloque as tirinhas de melancia na panela, com a calda e deixe cozinhar até o ponto de compota.
  • Agora é só deixar esfriar e servir com queijo branco, um bolo fofinho ou torradas.

 

Doce Compota da Casca de Melancia - Youtube

 

Nunca provou e ficou curioso?

É bem parecido com o doce de mamão verde.

Quanto mais tempo ficar na geladeira, mais gostoso fica… mas não exagera, tá?  Senão estraga!! #FicaDica

 

Quer quatro sugestão de receita?

 

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