Doce Compota da Casca de Melancia - Youtube

Doce Compota da Casca de Melancia – Youtube

Com esse calor, essa receita de Doce Compota da Casca de Melancia será a grande estrela da sua cozinha.

A polpa vermelha da fruta vai para geladeira, para ficar geladinha e você se refrescar; Já a parte branca, vira um doce delícia estilo compota da vovó.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Doce Compota da Casca de Melancia – um doce caseiro delicioso para fazer no verão!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: um quarto da casca de melancia, duzentos cinquenta de açúcar, meio copo de água, cravo e canela em pau a gosto.

Retire a parte vermelha da melancia, deixando um pouco para dar cor e sabor ao doce.

Agora remova a parte verde de fora da casca e corte a parte branca com um pouco da vermelha em tirinhas. Ou se preferir, pode ralar.

Numa panela, misture o açúcar com a água.

Logo após, coloque o cravo, a canela e faça uma calda. Deixe ferver por dez minutos em fogo médio.

Então adicione a melancia na panela, com a calda. Cozinhe até dar ponto de compota.

Por fim, apague o fogo e aguarde esfriar.

Sirva gelado, com queijo branco, torradas ou bolo.

Já que você sabe como fazer Doce de Melancia, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Doce Compota da Casca de Melancia - Youtube

Doce da Casca de Melancia

42eec2f57559e2be4ee981b44fa7f241?s=30&d=mm&r=gNana - Manga com Pimenta
Uma compota com gostinho de infância, igual da casa da vovó.
Preparo 15 mins
Cozimento 10 mins
0 mins
Tempo Total 25 mins
Prato Doce
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 1 porção
Calorias 96 kcal

Ingredientes
  

  • 1/4 da casca de melancia
  • 250 gramas de açúcar
  • 1/2 copo de água
  • cravo e canela em pau a gosto

Modo de Preparo
 

  • Retire a parte vermelha da melancia, deixando um pouco para dar cor e mais sabor ao doce.
  • Remova a parte verde de fora da casca e corte a parte branca (e um pouquinho da vermelha) em tirinhas finas, ou se preferir, pode ralar.
  • Reserve.
  • Em uma panela, misture o açúcar com o copo de água.
  • Adicione o cravo, a canela e faça uma calda deixando ferver por 10 minutos em fogo médio.
  • Coloque as tirinhas de melancia na panela, com a calda e deixe cozinhar até o ponto de compota.
  • Agora é só deixar esfriar e servir com queijo branco, um bolo fofinho ou torradas.

Video

Doce Compota da Casca de Melancia ...
Doce Compota da Casca de Melancia - Receitinhas de Verão #3
Palavra-chave Açúcar, Água, Canela, Cravo, Melancia

Doce Caseiro

Dica da Cozinheira:

Pois, nunca provou e ficou curioso?

É bem parecido com o doce de mamão verde.

Quanto mais tempo ficar na geladeira, mais gostoso fica…

Só que não exagera, está bom?  Senão estraga!! #FicaDica

Já que você chegou até aqui, não vá embora! Quer quatro sugestão de receita para preparar ainda hoje?

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Receita de Doce Compota da Casca de Melancia - um doce caseiro delicioso para fazer no verão!

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