Receita de Petit Gateau de Travessa

Receita de Petit Gateau de Travessa, perfeito para a sobremesa depois do almoço de família ou para comemorar alguma data especial!

Ou para mulher que sofrem de TPM (estilo euzinha aqui), um pecado em forma de refugio para aqueles dias turbulentos.

E agora com a chegada do Dia das Crianças, fica uma sugestão de sobremesa maravilhosa para a criançada.

Vamos cozinhar?

Receita de Petit Gateau de Travessa

Receita de Petit Gateau de Travessa

Manga com Pimenta

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Preparo 20 minutos mins

Cozimento 15 minutos mins

Tempo Total 35 minutos mins

Prato Sobremesa

Cozinha Para adoçar a vida e a festa

Ingredientes

  

• 8 ovos – claras e gemas separadas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de manteiga ou margarina sem sal
• 1 xícara chá de farinha de trigo
• 500 gramas de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo

 

• Numa batedeira, bata as claras em ponto de neve.
• Reserve.
• No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, a manteiga, a farinha e o chocolate derretido.
• Coloque a mistura do chocolate na tigela com as claras em neve e misture delicadamente com uma colher ou pão duro.
• Adicione o creme em uma travessa média, untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo.
• Leve ao forno em temperatura alta (importante, nada de diminuir o fogo), preaquecido por 15 minutos.
• A parte de fora do bolo precisa estar cozida e por dentro, bem cremoso.
• Retire do forno e sirva ainda quente, acompanhado de sorvete de creme ou chantilly.

Ps.: A sobremesa é para ser feita em uma travessa média com bordas altas, não tinha em casa e acabei fazendo em pequenos ramequins.

Quer outra receita para o Dia das Crianças?

Que tal Flor de Salsicha para o lanche da tarde, clique aqui para ver o modo de preparo.

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