Frango Assado no Molho de Tomate e com Ervilhas

Essa receita é um teste para uma que eu ainda quero fazer, porém, o bicho ficou tão bom, mas tão bom, que merece um post aqui no blog.

Como preparar o Frango Assado

É um prato simples, que você pode fazer durante a semana sem grilo nenhum.

Ingredientes:

1 kg de peito de frango sem osso e cortados em pedaços grandes.
1 saco de molho de tomate
1 saco de ervilhas congeladas

Tempere o frango com sal e pimenta do reino. Em uma travessa, coloque metade do saco de ervilha, o molho de tomate e os pedaços de frangos temperados. Por cima, coloque o resto das ervilhas. Não se preocupem que as ervilhas de cima vão “queimar”, na verdade, elas vão ficar crocantes e com um sabor especial.

Leve ao forno já preaquecido em temperatura média e deixe assando durante 30 a 40 minutos.

Eu sempre coloco uma fôrma de pizza em baixo, caso caia molho de tomate. Assim, não sujo o forno do meu fogão e limpar uma fôrma de pizza dá menos trabalho que um forno de fogão inteiro.

Depois que passou os trinta minutos (que você vai gastar aqui na internet ou assistindo a sua novela), é só retirar o frango do forno e  servir com um arroz e uma saladinha bem caprichada.

Simples e bonito, não acharam?

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