Receita de Reese’s – Chocolate recheado com Amendoim

Hoje ensinarei a tentação das tentações #vaigordinha: como fazer um doce estilo Reese’s – Chocolate recheado com Amendoim!

Não chega a ficar igual ao industrializado, mas fica bom do mesmo jeito e vale a pena, principalmente para quem é viciado nessa delícia.

Também vale a pena comprar ou ganhar, já que esse é o melhor chocolate de todos os tempos na minha opinião.

Vamos para cozinha?

Receita de Reese’s – Chocolate recheado com Amendoim, uma verdadeira tentação!

Receita de Reese’s - Chocolate recheado com Amendoim

Manga com Pimenta

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Preparo 20 minutos mins

Tempo Total 20 minutos mins

Prato Doce

Cozinha Chocolate para petiscar e presentear

Ingredientes

  

• 100 gramas de Amendoim torrado e sem pele
• 100 gramas de Açúcar
• Pitada de Sal
• ou 200 gramas de paçoca de amendoim esfarelada
• 500 gramas de chocolate ao leite - para banhar o doce

Modo de Preparo

 

• Quem não tiver paçoca em casa, comece a receita preparando o creme de amendoim!
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• Existem duas formas de preparar, para quem for usar o processador, faça o seguinte passo:
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• Moa primeiro o amendoim no processador, coloque os outros ingredientes e processe tudo por uns 4 a 5 minutos.
• Coloque em uma tigela e amasse bem com as mãos para que o óleo do amendoim se solte.
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• Para quem for usar liqüidificador:
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• Moa o amendoim no liqüidificador, passe para uma tigela misture os outros ingredientes, até ficar homogêneo.
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• Agora chegou o momento do chocolate!
• Derreta o chocolate ao leite - o mais próximo ao chocolate do Reese’s é ao leite 35% de cacau.
• Mas se você pode usar outro tipo de chocolate conforme o seu gosto e bolso.
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• Vamos montar esse bombom?
• Com a ajuda de uma colher ou de um pincel, passe o chocolate na base de uma forminha de cupcake e no entorno com 1 ou 1,5 cm de altura.
• Faça essa camada o mais fino que conseguir e leve para a geladeira por 5 minutos.
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• Coloque a paçoca ou a manteiga de amendoim no chocolate já endurecido, alise e leve para a geladeira por mais 5 minutos.
• Cubra com uma camada de chocolate e balance um pouquinho para abaixar qualquer pontinha extra e alisar o chocolate.
• Leve para gelar até endurecer.
• Retire da forminha e sirva imediatamente!
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Para preparar essa receita de Reese’s – Chocolate recheado com Amendoim, usei paçoca feita em casa que já publiquei aqui.

Você também poderá usar creme ou manteiga de amendoim industrializado, que vendem nas maiorias dos mercados.

A receita base é daqui.

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