Massa de Iogurte para Torta

Gente, a receita de hoje não é das minhas preferidas, mas para quem quer fazer algo diferente, essa massa de iogurte para torta é válida.

“Naninha, porque você não curtiu?”

Ela fica “massuda” e menos crocante, diferente daquelas massas de torta que você está acostumado a comer em restaurantes ou em casa e que é feito apenas com manteiga.

Vamos cozinhar?

Massa de Iogurte para Torta

Ingredientes

2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo – mais ou menos
150 g de manteiga
180 g de iogurte natural – ensino a fazer aqui
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Em um recipiente coloque a farinha de trigo, a manteiga, sal e o iogurte.

Misture com as mãos e caso precise de mais farinha, utilize.

Deixe a massa descansar por 20 minutos tampada com um paninho ou um filme plástico.

Polvilhe uma superfície com farinha e abra a sua massa. Você pode abrir a massa usando também dois sacos plásticos, colocando a massa ao meio dos sacos com um pouco de farinha e abrindo com o pau de macarrão :)

Ideal é a massa não ficar grossa, abra ela na espessura mais fina possível (esse foi meu erro).

Cubra o fundo e as laterais de uma assadeira de 22cm de aro removível ou uma forma para torta e coloque o recheio frio.

O recheio foi de frango com brócolis e queijo:

Eu tinha frango cozido e desfiado, refoguei com cebola e alho e adicionei pedacinhos de brócolis. Misturei tudo com pedacinhos de queijo, um tomate bem picadinho com um copo de leite e um ovo batido.

Esse recheio eu inventei na hora, mas faça com o recheio que tu amar ou inventar, não precisa ser igual ao meu.

Ah, para quem gosta de recheios mais molhadinhos, clique aqui e confira a receita de Torta de Frango da Ritinha :)

Depois é colocar o recheio na torta e levar ao forno temperatura média por 30 a 40 minutos ou até a massa estiver dourada.

Ps.: Quero fazer outra receita que eu vi por aí e que é feito feito no liqüidificador, aguardem.

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