Receita de Tomates Assados com Alho e Manjericão - um prato delicioso para a segunda sem carne!
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Tomates Assados com Alho e Manjericão

Pois bem, a receita de hoje são esses deliciosos Tomates Assados com Alho e Manjericão. 

Já que esse ano decidi fazer receitas natalinas mais saudáveis e que agrade o paladar de todos aqui no Manga com Pimenta. Claro, sem gastar horrores, já que economizar faz um bem danado para o nosso bolso.

Olha como esse prato ficou bonito, perfeito para acompanhar aquela carne assada e farofa temperada. Caso as festas de final de ano estejam longe, prepare para o almoço da semana ou para reunião de família de Domingo.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Tomates Assados com Alho e Manjericão – um prato delicioso para a segunda sem carne!

Receita de Tomates Assados com Alho e Manjericão - um prato delicioso para a segunda sem carne!

 

Antes de tudo, você precisará de um tomate grande e maduro, um dente de alho ralado ou esmagado formando uma pasta, azeite, sal e pimenta.

Já para a farofa, uma colher de meia de sopa de farinha de rosca, uma colher de sopa de queijo ralado, folhas de manjericão a gosto, sal e pimenta-do-reino a gosto.

A quantidade é para uma unidade, assim, você planeja direitinho a quantidade exata na hora do preparo.

Pois bem, agora chegou o momento de por as mãos na massa, então comece ligando o forno!

Preaqueça na temperatura de 200 ºC.

Logo após, corte a tampa do tomate, a parte de cima aonde fica o “umbigo”. Aqui em casa, fiz duas unidades, uma para mim e outra para o Cliente Vip.

Em uma assadeira coloque os tomates um do lado do outro e logo em seguida, espalhe a pasta de alho na parte de cima.

Antes de levar ao forno, tempere com sal e pimenta, regue com azeite e assim, leve para assar durante 35 minutos. Não é necessário cobrir os tomates com papel alumínio para assar.

Enquanto os tomates estão assando, faça a farofa misturando todos os ingredientes e reserve.

Assim que tirar os tomates do forno, coloque a farofa por cima e retorne ao forno por mais dez minutos ou até que o queijo esteja derretido e a farofa douradinha.

Por fim, retire do forno e sirva imediatamente.

 

Já que você sabe como preparar esse Tomates Assados com Alho e Manjericão, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Tomates Assados com Alho e Manjericão

Um prato delicioso para a segunda sem carne!
Preparo10 mins
Cozimento45 mins
0 mins
Tempo Total55 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Keyword: Assado, Manjericão, Queijo, Tomate
Porções: 1 Unidade
Calorias: 60kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes – para cada unidade

  • 1 unidade de tomate grande maduro
  • 1 dente de alho grande – ralado ou esmagado formando uma pasta
  • azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes da Farofinha – para cada unidade

  • 1 e 1/2 colher de sopa de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de queijo ralado – usei muçarela, porém, você pode usar parmesão
  • folhas de manjericão a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno a 200 ºC graus.
  • Corte a parte de cima dos tomates, aonde fica o “umbigo”.
  • Em uma assadeira coloque os tomates cortados um do lado do outro.
  • Por cima, espalhe a pasta de alho por cima de cada tomate e tempere com sal e pimenta.
  • Regue com azeite e leve para o forno para assar durante 35 minutos.
  • Não é necessário cobrir os tomates com papel alumínio para assar.
  • Enquanto isso, faça a farofa misturando todos os ingredientes.
  • Reserve.
  • Retire os tomates já assados do forno, adicione a farofa por cima dos tomates e retorne ao forno por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e a farofa douradinha.
  • Sirva imediatamente.

 

Receita base daqui.

 

Receita de Tomates Assados com Alho e Manjericão - um prato delicioso para a segunda sem carne!

 

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Receita Sem Carne

 

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