Frango assado na Manteiga - Prato Principal do Almoço de Domingo com a Família!

Frango assado na Manteiga | Almoço de Domingo com a Família!

Final de semana chegando e que tal Fazer um Frango Assado na Manteiga para o almoço da família?!

Aqui em casa não é algo rotineiro preparar um assado, mas quando preparo, tem que ser especial :D

Vamos cozinhar?

 

Receita de Frango assado na Manteiga – Prato Principal do Almoço de Domingo com a Família!

Frango assado na Manteiga - Prato Principal do Almoço de Domingo com a Família!

 

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Frango assado na Manteiga

Manga com Pimenta
Preparo 15 mins
Cozimento 1 hora 30 mins
Tempo Total 1 hora 45 mins
Prato Prato Principal
Cozinha Frango Assado de Domingo

Ingredientes
  

  • 1 Frango inteiro
  • 200 gramas de manteiga
  • sal pimenta-do-reino, salsinha e orégano a gosto

Modo de Preparo
 

  • Delicadamente solte a pele da carne do peito do frango sem rasgar.
  • Entre a pele e o peito, você vai temperar com sal, pimenta do reino e colocar vários pedaços pequenos de manteiga.
  • Passe também sal e pimenta do reino nas outras partes do frango, principalmente na parte de dentro.
  • Finalize com temperinhos que tu gosta, neste caso usei cheiro verde e orégano, coloquei por cima e entre a pele.
  • Leve para assar em temperatura média por mais ou menos por uma hora e meia.
  • Durando o cozimento, regue o frango com a manteiga derretida que fica na travessa, para deixá-lo com a carne úmida e saborosa.

Frango assado na Manteiga - Prato Principal do Almoço de Domingo com a Família!

 

Esse frango é super fácil de fazer, não acharam?

Mas confesso que não sou nem um pouco delicada, sempre rasgo a pela da minha #amigafranga #meperdoe.

Rasgou? não tem problema, asse mesmo assim!

Para acompanhar, coloquei umas batatinhas para cozinhar junto com o frango, para ficar com cara de comidinha de domingo.

 

Papel Alumínio

O papel alumínio ajuda a conter a gordura da forma, a sujar menos, além de cozinhar mais rápido o frango.

Ah, coloque também as batatas no papel alumínio, ok?!

Neste dia eu não tinha papel alumínio e nem barbante… então foi assado sem papel alumínio e usei lã para marrar as pernas do franguinho.

 

Porque a Manteiga? 

A manteiga deixa a carne do frango macia e bem úmida, uma maravilha.

Quem quiser, pode colocar uma farofinha dentro do frango para deixar o almoço de final de semana mais feliz.

Aproveite, anote essas receitas de farofas e escolha uma para fazer em casa junto com esse Frango Assado na Manteiga:

 

 

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Frango assado na Manteiga - Prato Principal do Almoço de Domingo com a Família!

8 Comments

  • maria de nazare gomes da silva

    Um frango assado na manteiga fica supinpi principalmente almoço com a família boa noite.

  • Nana

    Sol, só fazer qualquer receita sem a farinha branca. Só que ele vai ficar bem pesadão, por isso que colocamos a farinha branca para dar uma “fofura no pão”. Tem farinha de arroz, tenta colocar no lugar da branca.

    Bjs

  • Adalia

    Eu já fiz frango assim. Peguei a idéia do livro do Jamie Oliver. Fica uma delícia né? Eu recheei também, não como na receita do Oliver porque era com limão e ervas mas fiz uma farofa levemente adocicada co bacon e frutas secas. Hummmmm.
    Bjks

  • Carlito marta

    Gosto de cozinhar mais so novato na colinaria preciso de boas dicas para ser bom cozinheiro, adorei o frango assado na manteiga. Obrigado

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