Tem dias que não queremos ficar muito tempo na cozinha, porém, comer algo bem gostoso no almoço ou no jantar é fundamental e essa receita de Bolo de Carne Italiano é perfeita para essa ocasião.
O melhor de tudo é o sabor italiano dado pelo queijo, orégano e o molho de tomate.
Vamos Cozinhar?
Receita de Bolo de Carne Italiano – prepare essa delícia para o almoço dessa semana!
Bolo de Carne Italiano
Ingredientes
- 1 quilo de carne moída
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate grande cortado em cubos
- 1 pimentão cortados em cubos
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 1 1/2 xícaras de chá de parmesão
- 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado
- Sal orégano e pimenta do reino a gosto
- 150 gramas de molho de tomate
Modo de Preparo
- Em uma panela com um fio de azeite, doure a cebola, alho e o pimentão. Depois de pronto, desligue o fogo e aguarde esfriar.
- Quem quiser, pode misturar alho e a cebola sem refogar – eu fiz assim, dá uma bela crocância ao prato!
- Agora, adicione o tempero refogado na carne crua e coloque os ovos, farinha de rosca, parmesão e os tomates.
- Tempere com sal, orégano e pimenta do reino, mexa muito bem.
- Caso a mistura da carne fique muito mole, coloque mais farinha de rosca, até ficar com uma consistência firme e uniforme.
- Em uma assadeira untada com manteiga e farinha, coloque a carne, finalize com molho de tomate e queijo muçarela.
- Leve ao forno médio – 200 graus e deixe cozinhando por 1 hora.
- Depois de pronto, aguarde dez minutos antes de servir.
Para acompanhar esse Bolo de Carne Italiano, confira as seguintes receitas para o almoço:
- Arroz Saboroso;
- Batatas Sauté;
- Salada de Cenoura com Vinagrete de Limão e Dijon;
- Suco de Tangerina Refrescante.
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6 Comments
Cindy
Pode colocar farinhas sem glúten, como de arroz, de coco, de amêndoa etc.
Hector llavata
Obrigado pelas sugestões, sempre de acordo, no custo e no sabor.
Nana
Obrigada :D
Cezarina santos
Adoro suasreceitas
Nana
Meire, veja um ingrediente que encaixe com a sua dieta que faça esse papel de deixar mais solido a mistura de carne.
Abraços.
Meire
Boa tarde!
O que eu posso substituir pela farinha de rosca? Não como Glutém… :(