Cemitério Abandonado Chilli Beans com Tumbas de Nachos – para um jantar horripilante de Dia das Bruxas, depois de devorar alguns ossos deliciosos de entrada.
Para quem gosta de uma comidinha mexicana, não pode faltar na sua festa de Halloween.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Cemitério Abandonado Chilli Beans com Tumbas de Nachos para o Halloween – sirva um delicioso lanche no Dia das Bruxas.
O primeiro passo é separar os ingredientes dos Túmulos de Nacho: um quarto de xícara de chá de farinha de milho fina, um quarto de xícara de chá de farinha de trigo, água morna até dar o ponto, uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Já para preparar o Chilli Beans, é necessário quinhentas gramas de feijão preto ou vermelho já cozido, quinhentas gramas de carne moída, cento e cinquenta gramas de bacon cortados em cubinhos, trezentos e quarenta gramas de molho de tomate, dois dentes de alho bem picado, um pimentão pequeno cortado em cubinhos e uma cebola pequena cortada em cubinhos.
Para temperar, use orégano, sal, cominho, páprica, pimenta chilli em pó a gosto, coentro picadinho a gosto (opcional), queijo parmesão e cebolinha a gosto.
Em uma vasilha, coloque as duas farinhas, sal, pimenta do reino e misture com uma colher.
Aos poucos, acrescente a água morna, amassando bem até obter uma massa com textura lisa, homogênea e sem grudar nas mãos.
Então abra a massa usando um rolo de macarrão em uma superfície farinhada ou entre dois pedaços de filme plástico.
Quando mais fina a massa ficar, mais crocante os nachos ficarão depois de prontos. Quem tiver uma maquina de macarrão, pode usar e confesso que é até mais prático.
Agora, retire o plástico ou excesso de farinha de trigo da massa, corte 10 nachos em formato de Epitáfio (túmulos) e dois em formatos de cruz.
Por fim, leve para fritar em óleo bem quente.
Assim que os nachos estiverem dourados em ambos os lados, escorra em papel absorvente e reserve.
Aproveite o restante da massa e faça nachos no formato de triângulos.
Depois de prontos, sirva junto com o cemitério de chilli.
Pois bem, vamos preparar o Chilli Beans?
Em uma panela com um fio de azeite ou óleo, adicione a cebola, o pimentão, o alho e o bacon para dourar.
Então coloque a carne moída para cozinhar, por mais ou menos 5 a 10 minutos.
Retire da panela e na mesma panela do cozimento da carne, coloque o feijão com mais dois copos de água.
Espere a água ferver e aguarde o caldo do feijão engrossar. Pois bem, se quiser, pode amassar alguns grãos de feijão para o caldo engrossar mais rápido.
Então, engrossou?
Adicione a carne no feijão e tempere com orégano, sal, cominho, páprica e pimenta chilli em pó a gosto.
Para finalizar, junte o molho de tomate e deixe cozinhando por mais 10 minutos, mexendo de vez enquanto para não queimar no fundo.
Apague o fogo, coloque o chilli beans em uma travessa, salpique cebolinha picada e queijo parmesão por cima e termine distribuindo os túmulos de nachos pelo cemitério de feijão com carne moída de zumbi – mioloooosss.
Agora que você já sabe como preparar esse Cemitério Abandonado Chilli Beans com Tumbas de Nachos para o Halloween, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:
Cemitério Abandonado Chilli Beans com Tumbas de Nachos para o Halloween
Ingredientes
Ingredientes dos Túmulos de Nacho
- 1/4 xícara de chá de farinha de milho fina
- 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- água morna até dar o ponto
- 1 pitada de sal
- pimenta-do-reino moída a gosto
Ingredientes do Chilli Beans
- 500 gramas de feijão preto ou vermelho já cozido
- 500 gramas de carne moída
- 150 gramas de bacon cortados em cubinhos
- 340 gramas de molho de tomate
- 2 dentes de alho bem picado
- 1 unidade de pimentão pequeno cortado em cubinhos
- 1 unidade de cebola pequena cortada em cubinhos
- orégano, sal, cominho, páprica, pimenta chilli em pó a gosto
- coentro picadinho a gosto – opcional
- queijo parmesão e cebolinha a gosto
Modo de Preparo
Modo de Preparo dos Túmulos de Nacho
- Em uma vasilha, coloque as duas farinhas, sal, pimenta do reino e misture com uma colher.
- Acrescente a água morna aos poucos, amassando bem até obter uma massa com textura lisa, homogênea e sem grudar nas mãos.
- Abra a massa usando um rolo de macarrão em uma superfície farinhada ou entre dois pedaços de filme plástico.
- Quando mais fina a massa ficar, mais crocante os nachos ficarão depois de prontos.
- Quem tiver uma maquina de macarrão, pode usar e confesso que é até mais prático.
- Agora, retire o plástico ou excesso de farinha de trigo da massa, corte 10 nachos em formato de Epitáfio (túmulos) e dois em formatos de cruz.
- Para finalizar, leve para fritar em óleo bem quente.
- Quando os nachos estiverem dourados em ambos os lados, escorra em papel absorvente e reserve.
- O restante da massa, faça nachos no formato de triângulos.
- Depois de prontos, sirva junto com o cemitério de chilli.
Modo de Preparo do Chilli Beans
- Em uma panela com um fio de azeite ou óleo, adicione a cebola, o pimentão, o alho e o bacon para dourar.
- Coloque a carne moída para cozinhar, por mais ou menos 5 a 10 minutos.
- Retire da panela e na mesma panela do cozimento da carne, coloque o feijão com mais dois copos de água.
- Espere a água ferver e aguarde o caldo do feijão engrossar. Se quiser, pode amassar alguns grãos de feijão para o caldo engrossar mais rápido.
- Engrossou?
- Adicione a carne no feijão e tempere com orégano, sal, cominho, páprica e pimenta chilli em pó a gosto.
- Para finalizar, junte o molho de tomate e deixe cozinhando por mais 10 minutos, mexendo de vez enquanto para não queimar no fundo.
- Apague o fogo, coloque o chilli beans em uma travessa, salpique cebolinha picada e queijo parmesão por cima e termine distribuindo os túmulos de nachos pelo cemitério de feijão com carne moída de zumbi – mioloooosss.
Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para petiscar ou lanchar:
Ou clique aqui e veja mais receitas para o Halloween já publicadas no Manga com Pimenta.
Então, gostou dessa Receita de Cemitério Abandonado Chilli Beans com Tumbas de Nachos para o Halloween? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)
Também siga o meu perfil no Pinterest.
Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)
