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Brócolis: como cozinhar e congelar!

Olha, brócolis é vida e se você não é fã, desculpe-me, hoje vamos falar dessa verdura tão querida.

Você poderá usar essa dica de hoje para preparar outros legumes, exemplo, a couve-flor, cenouras e até batatas.

Mas vou usar como base o brócolis, até porque tenho duas receitas para publicar mais a frente usando esse vegetal.

Quem gosta de um brócolis verdinho e crocante?

Aqui eu estou usando o brócolis ninja (ou japonês), mas essa técnica pode ser usada com o brócolis comum também .

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Refogado de Brócolis e Couve-flor | Para o dia a dia

Refogado de Brócolis e Couve-flor – uma receita básica, para uma refeição do dia a dia.

Um acompanhamento delicioso, que pode ser servido junto com um filé de carne ou qualquer outra proteína, arroz branco soltinho e uma bela salada.

Os legumes não precisam ser sem graça, dependendo do seu carinho e amor, pode ser a atração principal da sua refeição.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

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Nhoque de Batata | Gnocchi di Patate

O meu prato favorito desde que me conheço por gente, é Nhoque de Batata. Aquele preparado com muito amor e carinho pela minha família.

Até hoje é um dos pratos que eu peço para minha mãe fazer para comemorar o meu aniversário. Sim, em casa é um prato de comemoração.

Nesse caso não foi para comemorar, apenas foi servido no almoço de domingo.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

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Limonada Especial com Capim Santo

Bom dia, que tal começar esse dia com uma receita deliciosa de Limonada Especial? Com Limão Siciliano e Capim Santo?

Mas antes, senta que lá vem história:

Já que nesse feriado teve um pequeno encontro de amigas, amigas que eram virtuais e se tornaram reais, uma tarde de mulherzinha literalmente, muita conversa jogada fora, risos e lágrimas.

Pois foi tão bom, quem falou que queríamos ir embora? Diga? Ninguém queria voltar para casa, não mesmo.

Muitas das receitinhas servidas nesse chá foram feitas pela Lia e Virgínia, do blog O Tacho da Pepa.

Mas o destaque escolhido para o Manga com Pimenta foi a gostosa Limonada com sabor intenso, que vocês poderão fazer agora no verão ou sempre, porque essa bebida é boa demais.

Ah, as fotos do nosso pequeno encontro, vocês poderão ver na Fan Page ou seguir o instagram @blogmangacompimenta.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

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Purê de Batata e Cenoura | Almoço da Família

As vezes, o que mais merecemos é um Purê de Batata e Cenoura bem gostoso para confortar o nosso dia.

Te garanto que essa receita vai agradar a todos, vamos cozinhar?

Manga com Pimenta