Os dias começaram a esquentar por aqui e na hora do almoço, nada melhor que uma bela Salada de Repolho com Cenoura, bem refrescante para acompanhar o arroz, feijão e um frango assado delicioso feito para toda a família.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Salada de Repolho com Cenoura Refrescante – uma entrada deliciosa antes do prato principal.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: oito xícaras de chá de repolho picado, um quarto de xícara de chá de cenoura ralada, duas colheres de sopa de suco de limão, três colheres de sopa de azeite, uma colher de chá de mostarda Dijon, sal, salsinha e pimenta moída na hora gosto.
Imediatamente, rale as cenouras, pique o repolho e a salsinha.
Em uma travessa, misture a mostarda, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
Coloque o repolho, as cenouras, a salsinha e misture bem.
Por fim, prove e corrija o tempero caso seja necessário.
Cubra a travessa e deixe na geladeira por trinta minutos, antes de servir.
Já que você sabe como preparar essa Salada de Repolho com Cenoura com mostarda, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Salada de Repolho com Cenoura
Ingredientes
- 8 xícaras de chá de repolho picado
- 1/4 xícara de chá de cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de suco de limão – espremido na hora
- 3 colheres de sopa de azeite – extra virgem
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- sal, salsinha e pimenta preta moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Rale as cenouras, pique o repolho e a salsinha.
- Em uma travessa para salada, misture a mostarda, suco de limão, azeite, sal e pimenta.
- Adicione o repolho, as cenouras, a salsinha e misture bem.
- Prove e corrija o tempero caso seja necessário.
- Cubra a travessa e deixe na geladeira por 30 minutos, antes de servir.
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