Hoje a receita é tão fácil, mas tão fácil que não quero ver ninguém arrumando desculpa para não ir a cozinha: Geleia de Morango!!
Perfeito para um café da manhã ou café da tarde delícia, para preparar doces maravilhosos e até para presentear aquela pessoa bem querida :)
Vamos Cozinhar?
Receita de Geleia de Morango – para o café da manhã ou lanche da tarde!
Receita de Geleia de Morango
Ingredientes
- 2 quilos de morangos lavados e sem os cabinhos
- 3 xícaras de chá de açúcar
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve os morangos e o açúcar em fogo alto e deixe ferver.
- Abaixe a chama e cozinhe até obter o ponto de geleia, mexendo sempre.
- Retire a espuma que vai se formando na geleia com uma colher.
- Desligue o fogo, deixe esfriar e coloque em vidros esterilizados.
- Sirva a geléia gelada ou à temperatura ambiente.
Dicas da Cozinheira:
“Naninha, não vai queimar? Não é bom colocar água?”
Não é necessário, o morango vai soltar sua água e o açúcar também irá derreter.
Agora olha a dica de como esterilizar o vidro:
Leve bastante água para ferver numa panela grande, que cubra todo o vidro.
Coloque o vidro (ou vidros) e sua tampa na panela e deixe ferver por no mínimo 15 minutos.
Retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.
Não coloque o vidro em nenhuma superfície gelada, para não estourá-lo.
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