Geleia de Abacaxi com Gengibre - para um café da manhã especial!
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Geleia de Abacaxi com Gengibre | Prepare um café da manhã delicioso para as pessoas que você mais ama.

Nesse dia dos namorados, que tal fazer uma Geleia de Abacaxi com Gengibre e servir no café da manhã para o seu amor?

Não esqueça de colocar na bandeja panquecas, torradas, bolachinhas ou até com uma bela fatia de pão quentinho.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Geleia de Abacaxi com Gengibre – para um café da manhã especial!

Geleia de Abacaxi com Gengibre - para um café da manhã especial!

 

Geleia de Abacaxi com Gengibre
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Doce
Ocasião: Para o café da manhã ou da tarde
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 abacaxi grande descascado e cortado em pedaços de 1cm - mais ou menos 1 quilo da fruta
  • 500 g de açúcar cristal
  • suco de 1 limão
  • 2 paus de canela - opcional
  • 3 cravos - opcional
  • Gengibre ralado a gosto
Modo de Preparo
  1. Coloque na panela os pedaços do abacaxi, cubra com água (mais ou menos dois copos americano de água, vai depender da quantidade da fruta e do tamanho da panela) e deixe descansando por 2 horas.
  2. Descarte a água, acrescente o açúcar, o suco de limão, gengibre, o cravo e a canela.
  3. Misture tudo, leve ao fogo e mexa até a geléia começar a ferver.
  4. Abaixe o fogo para médio e mexa de vez em quando até a geléia estar em ponto de calda rala.
  5. Aguarde esfriar, retire as especiarias e guarde em um vidro esterilizado.

 

Dica da Cozinheira:

 

Para esterilizar o vidro é bem fácil – encha uma panela grande com bastante água e coloque com cuidado o vidro e a tampa.

Leve ao fogo alto e deixe ferver por, no mínimo, 15 minutos.

Desligue o fogo e utilize uma pinça de cozinha para retirar os itens da água, sempre com cuidado para não se queimar nem deixar o vidro cair.

Disponha sobre um pano de prato limpo estendido em uma bancada seca.

 

Ps.: Essa receita de Geleia de Abacaxi com Gengibre não é apenas para o dia dos namorados! Faça para consumo próprio ou para presentear alguém.

Ela também é perfeita para quem está querendo uma renda extra, é só fazer os seus potinhos de geléia e vender entre os amigos.

 

Geleia de Abacaxi com Gengibre - para um café da manhã especial!

 

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Geleia de Abacaxi com Gengibre - para um café da manhã especial!

3 Comentários

  • Carlos

    A autora esqueceu de dizer para tirar a água, depois de descansar 2h. A água serve para tirar a acidez. Depois de tirar esta água daí coloca-se o açúcar e demais ingredientes. Sugiro incluir anis também nos temperos.

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